Производственный контроль молочной продукции: Учебник
Description
В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли..Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведения и методы входного контроля исходного сырья, а также контроля по ходу технологического процесса и готовой продукции..Для лучшего восприятия материала приведены типовые схемы с выделением основных точек технического контроля физико-химических и микробиологических показателей в процессе технологии молочной продукции..Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению 260200 «Продукты питания животного происхождения», а также для работников предприятий молочной отрасли, деятельность которых связана с контролем показателей качества в производственных лабораториях...
Technical Details
| age: | 12 |
| author: | Ганина Вера Ивановна |
| ISBN: | 9785160089812 |
| page_extent: | 0 |
| publisher: | Инфра-М |
| Type: | book |
| Weight: | 0.549 |
| year: | 2014 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
18%
~ 545.00 руб.
Батарея для EMAX Babyhawk II запасные части HD запасные части Верхняя/Нижняя пластина Кронштейн для камеры крепление аппаратное обеспечение упаковка батарея пропеллер
aliexpress.com
-1%
16%
~ 905.00 руб.
Смеситель для умывальника в ванную комнату, кран для раковины, аппаратное обеспечение для раковины, одна ручка, одно отверстие, цинковый сплав
aliexpress.com
-1%
14%
~ 3,340.00 руб.
Карта памяти DDR4, компьютерные компоненты, аппаратное обеспечение, настольный адаптер, тестер памяти, конвертер DDR4, Прямая
aliexpress.com
-1%
12%
~ 2,130.00 руб.
Аппаратное обеспечение электрический портативный инструмент для хранения ткани Оксфорд дрель многофункциональные инструменты коробка электрика водонепроницаемая сумка
aliexpress.com
-9%
10%
~ 4,750.00 руб.
Адаптер для мытья кухонных смесителей, аппаратное обеспечение, датчик охлаждения посудомоечной машины, роскошный фургон для стирки, кран для воды, роскошные товары для дома
aliexpress.com
-1%
8%
~ 3,320.00 руб.
Аппаратное обеспечение, электронная небольшая твердая колонка, ручная штамповочная машина, штамповочная машина
aliexpress.com
7%
~ 1,560.00 руб.
Happymodel ExpressLRS модуль ES900TX/ES900RX аппаратное обеспечение ELRS дальнего действия 915 МГц/868 МГц Поддержка вместо ES915TX/ES915RX
aliexpress.com
+71%
6%
~ 1,660.00 руб.
Разборка бабочки, аппаратное обеспечение, обработка поршня, Разборка и сборка, регулятор Sub-pump, настройка ключ для тормоза Mai
aliexpress.com
3%
~ 3,280.00 руб.
Приемник SKYZONE Steadyview/Rapidmix fpv Дрон Sky04x 04O Cobra x v2 SD аксессуары для FPV очков 48CH 5,8 ГГц V3.3 аппаратное обеспечение
aliexpress.com
-1%
1%
~ 3,550.00 руб.
Полностью автоматический сварочный аппарат для ПЭ труб, газопровод, аппарат для стыковой сварки, аппаратное обеспечение, электросварочный аппарат для тканевых скелетонов
aliexpress.com
-1%
1%
~ 3,720.00 руб.
Карта памяти DDR4 Компьютерные компоненты Аппаратное обеспечение Настольный адаптер Карта Тестер памяти U4LD
aliexpress.com
1%
~ 855.00 руб.
4 шт. инструменты для фиксации офисных стульев, регулируемые ручные инструменты 25-27 мм, аппаратное обеспечение высокого качества, для ремонта офиса
aliexpress.com
+96%
1%
~ 2,980.00 руб.
Вентиляционная трубка для лодки, прямая фотоэлектрическая трубка, розетка, аппаратное обеспечение, часть воздушного дизельного нагревателя для лодки, аксессуары
aliexpress.com
1%
~ 710.00 руб.
Силиконовая смазка, смазка для домашнего использования, аппаратное обеспечение, водонепроницаемая, класс герметизации, супер-о-смазка, липкая смазка для обслуживания цепи
aliexpress.com
1%
~ 1,270.00 руб.
50 шт. Брелок-брелок-браслет с брелоками Брелок для ключей Аппаратное обеспечение Аппаратные средства
aliexpress.com
-55%
1%
~ 565.00 руб.
4х Запчасти для скутера NINEBOT MAX G30, вытяжное кольцо, винт с шестигранным хвостовиком, аппаратное обеспечение, винтовой инструмент, аксессуары в сборе
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,450.00 руб.
1021 полный набор для обслуживания, набор из 21 комбинированного инструмента, аппаратное обеспечение, набор функций обслуживания
aliexpress.com
-1%
1%
~ 3,680.00 руб.
Плата для 3D-принтера MKS STM32 Robin Nano V1.2, аппаратное обеспечение с открытым исходным кодом (поддержка Marlin2.0), с сенсорным экраном 3,5 дюйма
aliexpress.com
1%
~ 2,230.00 руб.
2 миллиона пикселей, аппаратное обеспечение 1080P, широкий динамический модуль камеры, модуль USB-накопителя, подсветка PS5268
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,240.00 руб.
Набор инструментов для дома, ежедневное обслуживание, аппаратное обеспечение Daquan, Специальный семейный Электрический многофункциональный комбинированный полный набор
aliexpress.com
1%
~ 2,590.00 руб.
Безопасный USB-накопитель, зашифрованный USB-накопитель, аппаратное обеспечение, пароль, карта памяти с клавиатурой, флеш-накопитель USB 3,0
aliexpress.com
1%
~ 1,410.00 руб.
4х Запчасти для скутера NINEBOT MAX G30, вытяжное кольцо, винт с шестигранным хвостовиком, аппаратное обеспечение, винтовой инструмент, аксессуары в сборе
aliexpress.com
-1%
1%
~ 1,570.00 руб.
Многофункциональная сумка на одно плечо Yileqi, аппаратное обеспечение, сумка для инструментов электрика, водонепроницаемый износостойкий ремень из ткани Оксфорд
aliexpress.com
1%
~ 2,320.00 руб.
Электрическая отвертка 801, сумка для источника питания, аппаратное обеспечение, регулируемая скорость, отвертка, аксессуары для вязания, швейные инструменты и аксессуары
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,210.00 руб.
Безопасный USB-накопитель, 32 ГБ, зашифрованный USB-накопитель, аппаратное обеспечение, пароль, карта памяти с клавиатурой, USB 3,0, флеш-накопитель, черный
aliexpress.com
-1%
1%
~ 3,430.00 руб.
Аппаратное обеспечение Behappy 21 в, миниатюрные электроинструменты, электрические беспроводные ногтевые сверла, цена
aliexpress.com
1%
~ 1,150.00 руб.
4х Запчасти для скутера NINEBOT MAX G30, вытяжное кольцо, винт с шестигранным хвостовиком, аппаратное обеспечение, винтовой инструмент, аксессуары в сборе
aliexpress.com
1%
~ 1,050.00 руб.
Аппаратное обеспечение безопасности для скутера, универсальный замок для мотоциклетного шлема с ключами
aliexpress.com
1%
~ 3,280.00 руб.
Приемник SKYZONE Steadyview/Rapidmix fpv Дрон Sky04x 04O Cobra x v2 SD аксессуары для FPV очков 48CH 5,8 ГГц V3.3 аппаратное обеспечение
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,470.00 руб.
Износостойкая наждачная бумага, автомобильная шлифовальная шпатлевка 75x100, квадратная сухая губка, наждачная бумага, аппаратное обеспечение, полировка поверхности мебели, абразивная Зернистость
aliexpress.com
-6%
1%
~ 499.00 руб.
Женская футболка с принтом скелета и букв-Повседневный Топ с коротким рукавом и круглым вырезом для весны и лета
aliexpress.ru
1%
~ 1,110.00 руб.
Традиционное китайское платье-Ципао, черное облегающее платье в восточном стиле, в ретро-стиле
aliexpress.ru
1%
~ 331.00 руб.
1/2 шт. Кухонные гаджеты, поворот на 360 градусов, расширитель крана высокого давления, водосберегающий, аксессуары для ванной и кухни, принадлежности
aliexpress.ru
