Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная» Для Колбас 50 гр, Приправа для вареной колбасы 'Вареная обыкновенная'

Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная»Вареная колбаса «Обыкновенная» - одна из популярных вареных колбас высокого качества, рецептура, которой была разработана еще в СССР. Эта колбаса внешне очень похожа на знаменитую вареную колбасу «Докторская», но отличается по составу. На основе рецепта колбасы «Обыкновенная» можно приготовить отличные домашние колбасы с различными вкусами и добавками, например, с сыром, грибами, оливками, субпродуктами.Вареную колбасу «Обыкновенная» несложно приготовить в домашних условиях. Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится сочной, нежной, с хорошим цветом и ароматом и будет отлично резаться тонкими ломтиками.- Дозировка приправы5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фаршаРекомендованная колбасная оболочка: синюги говяжьи и бараньи, круга говяжьи.- Оптимальный состав и пропорции:Жилованная говядина – 350 гЖилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 600 гМолоко (или сухое молоко)Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной солиСтрана производитель: Россия