Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность

Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность
Лань
sku: 4962926
1,614.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии рассмотрены классические задачи линейного программирования, системы массового обслуживания, статистического анализа качества продуктов питания и методологии оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется детально разобранными практическими примерами. Приводятся примеры решения прикладных задач с использованием цифровых систем — Excel, MathCAD.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие будет полезным при обучении студентов колледжей и техникумов по специальностям «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания массового изготовления», «Биотехнология пищевой промышленности». Будет полезным для научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами разработки рецептур и оценкой сбалансированности продуктов питания. Использование пособия позволит повысить уровень компьютерной грамотности студентов и специалистов, оперативно решать учебные и производственные задачи.
   Technical Details
author: Лисин Петр Александрович
availabilityCode: 3
Cover: твердый переплёт
ds: 25
ISBN: 978-5-507-45377-1
page_extent: 232
series: Пищевые производства
topCategoryId: 2665
Type: book
Weight: 435
year: 2023
Высота: 15
Длина: 243
Ширина: 170
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed