Плита электрическая Пищтех ПЭП-0,72-ДШ-02 (лицо нерж), ПЭП-0,72-ДШ-02 (лицо нерж)

Плита электрическая Пищтех ПЭП-0,72-ДШ-02 (лицо нерж) предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, приготовления первых, вторых и третьих блюд (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания. Корпус плиты ПЭП-0,72-ДШ-02 выполнен - лицевая часть из нержавеющей стали, боковые и задняя часть из оцинкованной стали. Плита оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2., размер каждой 417х295 мм., мощность одной конфорки 3 кВт., максимальная температура рабочей поверхности не более 480 градусов.Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). Пределы регулирования температуры жарочного шкафа, ºС: +45 - +270(±10). Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тэнов. Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С. Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С.