Пектин цитрусовый ТМ Grindsted (Чехия) вес: 250грамм.

Цитрусовый пектин - это натуральный фруктовый сахар, также известный как полисахарид, который извлекается из цитрусовых пилингов и фруктов после отжима. Цитрусовый пектин - это вещество, которое связывает растительные клетки вместе. Различные формы цитрусовых пектина используются в качестве стабилизирующего и загущающего агента в различных продуктах питания. В пищевой промышленности цитрусовый пектин в основном используется для производства джемов и желе, кондитерских изделий и хлебобулочных наполнителей. Пектин состоит из сложного набора полисахаридов.
Пектин - одна из самых популярных пищевых добавок. Его используют в производстве конфет, производстве фруктовых начинок, кондитерских желейных и пастильных изделий, молочных продуктов, десертов, мороженного, комбинированного масла, майонеза, кетчупа, мармелада, зефира, желейных начинок для конфет, пастилы
Польза пектина
Польза пектина проявляется при его использовании в пищу для стабилизации обмена веществ. Он способен снижать содержание холестерина в организме, улучшать перистальтику кишечника и периферическое кровообращение. Но самым ценным его свойством можно смело назвать способность очищать от вредных веществ (радиоактивные элементы, пестициды и ионы токсичных металлов) живые организмы. Поэтому многие специалисты называют это вещество санитаром организма.
Благодаря своим положительным свойствам пектин широко применяется и в фармацевтической промышленности. Польза пектина для здоровья является вполне очевидной, так как его обволакивающие и вяжущие свойства благоприятно сказываются на состоянии слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. При язвенных заболеваниях он действует как легкое противовоспалительное и обезболивающее натуральное средство.