Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Н. В. Долганова |
| genres_list: | 5702,5706,5796,65225,128471,132069,177522,269851 |
| ISBN: | 978-5-507-47430-1 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
5,656.10 руб.
Шелковая ночная рубашка шелковицы, кружевное платье на бретельках, женская летняя сексуальная домашняя одежда, мини-платье, тонкая короткая ночная рубашка крест-накрест, нижнее белье
aliexpress.ru
2,194.52 руб.
Наушники с костной проводимостью, Bluetooth, беспроводные, IPX8, водонепроницаемый MP3-плеер, Hi-Fi наушники с крючком и микрофоном, гарнитура для плавания
aliexpress.ru
14,851.40 руб.
Для Toyota GR Supra A90 A91 2019-2022 настоящее углеродное волокно, центральное управление, регулировка громкости, номер, кнопка, рамка, автомобильные аксессуары
aliexpress.ru
288.67 руб.
Индикатор уровня литиевой батареи DC 7-100 в, ЖК-цифровой дисплей, тестер батареи для литиевых, железных, фосфатных, кислотных батарей
aliexpress.ru
54.18 руб.
Ручная смазка для масла, 250 мл, пластиковый насос высокого давления для смазки, Автомобильный Спрей, масляный станок, шланговый насос с P4U3
aliexpress.ru
455.24 руб.
LeBroner And Jamess 2023 Basketball Stars (27) Men's Boxer Briefs Funny Exotic Underclothes Casual Summer Wearable
aliexpress.ru
1,744.94 руб.
2022 Girls Halloween Costumes Red White Devil Bustle Tutu Dress With Horn And Wing Demon Spooky Carnival Fancy Dress Up Outfit
aliexpress.ru
552.27 руб.
60 gummies 1000mg Apple Cider Vinegar Gummies Metabolism Booster Vreduce Calories Vpromote Healthy Heart Healthy Skin
aliexpress.ru
4,785.24 руб.
P5 French Press - Double Micro-Filtered Coffee and Tea Maker, Grit-Free and Bitterness-Free Brews, Durable Stainless Steel Frame
aliexpress.ru
3,007.96 руб.
Слитный купальник в Корейском стиле ретро, скрывающий живот, со стальным кронштейном
aliexpress.ru
3,348.71 руб.
diy custom outdoor summerwomen shoes fashionmen low canvas skateboard sneakers triple black customization uv printing spo868
dhgate.com
3,328.40 руб.
boots ladies punk rock platform high-heeled boots with thick-soled handsome rear zipper large size stage 221110, Black
dhgate.com
10,949.14 руб.
chan new women's brand jacket ootd designer fashion grade autumn winter classics cccc logo tweed coat leisure spring coats cardigan wom, Black;brown
dhgate.com
71.16 руб.
colors/set nail gel paint soak off art lacquer glitter rainbow painting polish diy tools, Red;pink
dhgate.com
2,605.28 руб.
mini handheld stroller fan, personal portable baby fan with flexible tripod, 7 color lights, rechargeable electric fans
dhgate.com
1,993.99 руб.
Man Woman Shower Slippers Bathroom Non-Slip Sandal Lovers Sandalias House Bath Slipper Lightweight Beach Shoes for Women and Men, Black
dhgate.com
169.80 руб.
Organza 48cm*5m Gauze High Quality Tulle Fabric Craft Style DIY Wedding Favors And Gifts or party decoration 6Zsh015, Black
dhgate.com
2,483.99 руб.
Professional Sports Yoga Thong Pants Sexy Invisible Traceless Thin Inner One-piece Tight Underwear, 2 pieces 2 pieces
dhgate.com
1,186.20 руб.
Jorge Lorenzo 99 Large Logo T-shirt Sports Racing Motorcycle Black Summer T shirt
aliexpress.com
162.53 руб.
Remote Tripod Selfie Stick Mobile Phone Selfie Stick Tripod Selfie Stick for Ios System Android Phone
aliexpress.com
1,852.48 руб.
Food Dehydrator Fruit Vegetable Herb Meat Drying Machine Snacks Food Dryer Fruit dehydrator with 5 trays 200-250W power
aliexpress.com
3,012.00 руб.
Winter New Products Foreign Trade Korean-style Loose And Plus-sized Cotton-padded Clothes Women's Mid-length Hooded down Jacket
aliexpress.com
157.68 руб.
Пользовательский Ретро Автомобильная бандана с молнией McQueen, гетры для катания на лыжах, велоспорта, мужской и женский шарф с запахом, мультяшная Балаклава, теплая
aliexpress.ru
1,972.15 руб.
Датчик положения распределительного вала для Benz W203 W204 W209 W211 W216 W219 W164 W221 W251 A 0041536028 2729050043 A 2729050143 БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
aliexpress.ru
2,260.82 руб.
3D Breaking Bad Walter Hartwell, комплект постельного белья с одеялом, пододеяльник, пододеяльник, наволочка, комплект постельного белья размера Queen King Kid
aliexpress.ru
3,152.70 руб.
FHS-M5-38 Шпильки с круглой головкой Самозажимная глухая заклепка Выступающий зажимной винт Плиты из листового металла Визиционные панели
aliexpress.ru
