Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Описание
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Характеристики
| age: | 0 |
| author: | Н. В. Долганова |
| genres_list: | 5702,5706,5796,65225,128471,132069,177522,269851 |
| ISBN: | 978-5-507-47430-1 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
| Форматы: |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
3,658.07 руб.
Кроссовки, повседневные мужские дизайнерские туфли в стиле панк со стразами, модные дышащие туфли из микрофибры на плоской платформе с увеличенной высотой
aliexpress.ru
33.15 руб.
3.5mm Wired Headphones in-ear Earbuds with Mic L Bending Wired Earphones HiFi Stereo Gaming Headsets for Xiaomi iPhone Samsung
aliexpress.ru
160.91 руб.
Ukulele Strap Kids Bass Adjustable Hawaiian Guitar Child Straps Hook Durable Simple Practical Long Lasting Safe Quality Protect
aliexpress.ru
1,323.66 руб.
TFT для xiaomi Redmi Note 12S 2303CRA44A 23030RAC7Y 2303ERA42L ЖК-дисплей с сенсорным экраном, рамка, крышка батарейного отсека, корпус
aliexpress.ru
808.59 руб.
Набор школьных детских рюкзаков для школы, 5 шт. для девочек, школьный рюкзак с сумкой для карандашей, сумка для покупок, веревочная сумка
aliexpress.com
6,362.00 руб.
Рождественская Подарочная коробка со светодиодный Ной подсветкой, 3 шт. в комплекте, украшение вечерние, магазина, дома с 100 лампочками, 20 мет...
aliexpress.ru
875.70 руб.
26*9 см EVA мини полый волк в форме йоги Колонка полый пенный вал балансировочный стержень для пилатеса йоги дропшиппинг
aliexpress.ru
2,420.92 руб.
Браслет из Мьянмы нефрита 54-64 мм, двухцветный светильник-зеленый браслет, элегантные украшения принцессы, лучший подарок для матери подруге
aliexpress.ru
806.17 руб.
Harajuku, длинный льняной кардиган для девушек, распродажа, Весенняя мода, длинное хлопковое женское большое пальто, повседневная черная куртка...
aliexpress.ru
1,605.86 руб.
Creative Decoration Ceramic Plating Household Items Sealed Cans Wedding Wedding Gift Storage Box Storage Tanks
aliexpress.com
2,392.62 руб.
Новинка, мужские зимние ботинки Dawa, ботильоны, зимние ботинки для рыбалки, однотонная плюшевая подкладка, нескользящая подошва, теплая водо...
aliexpress.ru
2,041.69 руб.
Персонализированная карикатура на день рождения для мальчиков, 1000 шт., профессиональный пазл-2
aliexpress.ru
947.67 руб.
Комплект крышек для передней оси и болтов для Sportster883 1200 Street500 750
aliexpress.ru
2,152.47 руб.
Для iphon 12 series зеленая текстура Тонкое Отверстие полный чехол из углеродного волокна 12promax противоударный ультратонкий
aliexpress.ru
2,378.88 руб.
Куртка Шерстяная Женская, в клетку, с длинным рукавом, оверсайз, осень 2020
aliexpress.ru
225.60 руб.
4-12/20/32mm HSS Hex Shank Step Drill Bit High Step Steel Hole Cutter For Home DIY And General Building / Engineering
aliexpress.com
1,098.88 руб.
Инструменты для дизайна ногтей машинка для стрижки ногтей против брызг ногтей из нержавеющей стали машинка для стрижки ногтей для женщин и ...
aliexpress.ru
5,972.26 руб.
E27led настенный ретро-светильник из сплит-дерева, персонализированный креативный светильник для коридора, популярный квадратный настенный к...
aliexpress.ru
4,727.03 руб.
Рыцарь, чтобы помнить, готический держатель для салфеток для ванной, держатель для туалетной бумаги P7Ding
aliexpress.ru
2,050.59 руб.
Статуя Гоблина из смолы для пожилых людей с 4 сменными Головными Уборами для рождества, Хэллоуина, Пасхи, Дня независимости, садовое украшен...
aliexpress.ru
1,041.47 руб.
Акула, плюшевая игрушка, супер мягкая кукла, мягкая подушка для кровати с животными, подарок для девочек на день рождения
aliexpress.ru
4,754.52 руб.
Портативный складной регулируемый столик для ноутбука VODOOL, складной компьютерный стол для ноутбука, подставка для ПК с охлаждающим вентиля...
aliexpress.ru
2,322.27 руб.
Cool Sailor Moon Tsukino Figure Toy PVC Action Figures Collection Model Dolls Toys 6"15cm Free Shipping
aliexpress.com
1,036.61 руб.
Beke, новый оригинальный для Dell Alienware AREA-51M WLWA51M, площадь 51 м R1, 17-дюймовые белые кнопки мыши и кронштейн для сенсорной панели 0NWGXC NWGXC
aliexpress.ru
1,594.54 руб.
Осень 2024, классическая новая мужская одежда, деловые повседневные брюки, модные эластичные прямые узкие брюки, мужские кофейно-серые брюки
aliexpress.ru
152.02 руб.
Belt Thin Face Mask Bandages Chin Strap for Double Spandex Straps Reusable Face-lift
aliexpress.ru
