Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Description
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Н. В. Долганова |
| genres_list: | 5702,5706,5796,65225,128471,132069,177522,269851 |
| ISBN: | 978-5-507-47430-1 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
2,383.22 руб.
Беспроводной контроллер, совместимый с геймпадом Xbox one/Xbox One S/X/Xbox Series X/S/Android/iOS/ПК с функцией Wi-Fi/Macro/Turbo
aliexpress.ru
2,479.72 руб.
NEW-200Mm металлический поперечный скользящий Продольный скользящий блок Z010M для токарного станка для снятия кормления осей X/Y/Z для деревообработки
aliexpress.ru
112.71 руб.
Папка с четырьмя отверстиями, портативный органайзер для музыкальных нот, органайзер для документов, сверхмощный износостойкий переплет, многофункциональный полипропиленовый
aliexpress.ru
210.83 руб.
Сменное колесо мыши, 1 шт., аксессуары для роликов мыши для мышей M325 M345 M525 M545 M546
aliexpress.ru
1,267.43 руб.
Winter Faucet Covers Thickened Waterproof Antifreeze Outside Faucet Cover Garden Faucet Freeze Protection Sock Tap Protector
aliexpress.ru
1,385.01 руб.
Цветная нано-лента, набор пузырей для детей, волшебный липкий шарик, сделай сам, эластичная нано-лента, игрушки, двусторонние пузырчатые ленты
aliexpress.ru
1,612.87 руб.
Автомобильный датчик расхода воздуха MAF, датчик массы 0281002695 A6420940148 для Mercedes-Benz
aliexpress.ru
1,692.34 руб.
Karcher аксессуары для автомойки высокого давления K2k3 водяной пистолет удлиняющий локоть 1/4 БЫСТРОРАЗЪЕМНАЯ насадка
aliexpress.ru
212,070.02 руб.
Цифровой портативный тестер шероховатости поверхности Dasqua, измерительный прибор Rugosimetro Digital
aliexpress.ru
11,675.26 руб.
Современный стул для улицы, бара, салона красоты, мебель, игровые стулья, стулья для барского магазина, кухни, скандинавский стиль
aliexpress.ru
17,839.68 руб.
Электрогитара 5150, импортный корпус из ольхи, накладка на гриф из канадского клена, подписанная, классические красные и белые полосы, пакет молний
aliexpress.ru
376.26 руб.
Детские брюки с широкими штанинами, свободные брюки в Корейском стиле для мальчиков, Новинка осени 2024, модные Универсальные повседневные брюки для маленьких девочек, брюки
aliexpress.com
266.78 руб.
Круглый/Овальный/каплевидный стеклянный купол «Ты моя чашка чая» в подарок ко Дню Святого Валентина, 10 мм, 12 мм, 25 мм, 40 мм, 10x14 мм, 13x18 мм, fj2525
aliexpress.com
3,473.87 руб.
20837967 20954189 502032 502032 22908035 25972342 20816435 Achter Autolaadklep Controle Module for Cadillac Srx 2010-2015
aliexpress.com
544.92 руб.
T-shirt for Men Vintage Look trendsetting Short-sleeved Tee oversized t shirt
aliexpress.com
8,790.10 руб.
Настольная пила, многофункциональный деревообрабатывающий инструмент с нажимным клеем, деревообрабатывающий станок для резки доски, электрический инструмент 1800 Вт
aliexpress.ru
13,808.72 руб.
Накладки на окна и двери из углеродного волокна C, накладки на створки вентиляции для Mercedes Benz G Class G500 G63 AMG 2010-2017
aliexpress.ru
1,061.46 руб.
Lightweight Power Bank 10000mAh Fast Charging Mobile Power Supply Portable 22.5W Mini Power Banks Universal Slim Powerbank
aliexpress.ru
1,209.85 руб.
2023 New 1.5V AA 4100mAh Alkaline Battery + AAA 2800mAh Alkaline Rechargeable Battery Aa Aaa for Led Light Toy Mp3
aliexpress.ru
1,259.05 руб.
Поводок-рулетка Flexi New Classic M для средних собак до 25кг 5м лента красный
rozetka.com.ua
1,835.05 руб.
Водонепроницаемый нейлоновый женский рюкзак, Корейская и японская мода, школьный ранец для студенток, многослойная дорожная сумка с просты...
aliexpress.ru
543.30 руб.
Pcs 65mm Screw Pin Rivet Rubber PC Fan Noise Absorbtion Fans Anti Vibration Mount Silicone Screws Noise Reduction Equipment
aliexpress.ru
521.41 руб.
Ribboncraft Diy Ribbons Supplies Decorative Package Fabric Wrapper Printed Happyscrapbook Grosgrain Holiday Gift Wrapping Crafts
aliexpress.ru
823.06 руб.
Clips Hanger Hangers Clothes Towel Quilt Windproof Beach Clip Drying Grip Pantspeg Holder Clamps Finger Clamp Pinch Skirt Suit
aliexpress.ru
3,203.03 руб.
20 шт./лот плавающий медальон в форме сердца, подвеска с надписью «мама», ожерелья с открытой фоторамкой, воротник, модные ювелирные изделия, ...
aliexpress.ru
7,589.97 руб.
Oral Irrigator USB Rechargeable Water Flosser Family Travel Gift Portable Dental Water Jet Water Tank Waterproof 5 Nozzle
aliexpress.com
1,159.58 руб.
New Adjustable Double Bearing Live Revolving Centre DIY For Mini Lathe Machine Woodworking Tool
aliexpress.com
247.32 руб.
Door Gap Strip Windproof Heat Preservation Dustproof Household Self-adhesive Foam Soundproof Strip Sliding Door and Window Strip
aliexpress.com
310.57 руб.
Summer Short Sleeve Route 66 Pattern Men's Summer Print T-Shirt Round Neck Trend Fashion 3D Camo Shirt Fitness Quick Dry Top
aliexpress.com
225.43 руб.
5 Pcs Cute Specter Enamel Pin Set Halloween Ghost Brooch Lapel Pin for Backpack and Jackets DIY Accessories
aliexpress.com
6,804.03 руб.
men's casual shirts 2021 spring and summer slim fit dark placket shirt blue color matching slant pocket, White;black
dhgate.com
157.31 руб.
Новинка, кошелек для ног TOP, розовый кошелек, голографическая сумка, поясная сумка, розовая забавная сумка, поясная сумка, Мужская поясная су...
aliexpress.ru
856.30 руб.
soap dishes natural wood dish bamboo rack bath shower tray portable moisture-proof box bathroom accessory
dhgate.com
46.22 руб.
Банное полотенце из трех частей, скраб с Натяжной полосой, удобное для чистки, прочный, Q4w1
aliexpress.ru
1,442.58 руб.
Для Skyworth 55M9/55G20/5850-W55000-AP00 43MK-W55G20 YAP00LED подсветильник КА 6 светильник
aliexpress.ru
2,594.86 руб.
Женские Штаны Для Йоги, спортивная одежда для бега, эластичные леггинсы для фитнеса, бесшовные компрессионные колготки для контроля живота
aliexpress.ru
3,442.25 руб.
new hospital blue 700 3m reflective designer sports sneakers mauve static wave runner running shoes antlia black mens women trainers 36-46
dhgate.com
