Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Description
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Н. В. Долганова |
| genres_list: | 5702,5706,5796,65225,128471,132069,177522,269851 |
| ISBN: | 978-5-507-47430-1 |
| lang: | ru |
| publisher: | Издательство ЛАНЬ |
| series: | Среднее профессиональное образование (Лань) |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
| Форматы: |
Customers also viewed
63.00 руб.
бархатцы оранжевое совершенство f1 семена, бархатцы оранжевое совершенство f1 семена купить
ncsemena.ru
2,800.27 руб.
Aertemisi Pedro Pascal коллаж одеяло для домашних животных для маленьких, средних и больших собак, кошек, щенков, котят, дивана, дивана-кровати
aliexpress.ru
923.49 руб.
CSKA Moscow T-Shirt summer clothes plus sizes new edition heavyweights summer blouses woman 2025
aliexpress.ru
134,959.00 руб.
Ортопедический матрас Sleep A Lot Bertrann Warwick BS 200x205, Белый, Warwick BS
goods.ru
494.35 руб.
PandaHall Wood Cat Shape Figurines, with Plastic Eyes, for Home Desktop Decoration, BurlyWood, 40x24x44mm Wood Cat Shape Orange
pandahall.com
2,031.36 руб.
Дверные карманы для хранения, коробка-органайзер, дверные боковые панели Molle
aliexpress.ru
380.02 руб.
Старинные металлические листья с бабочкой кисточкой набор заколок для волос китайские украшения для волос Hanfu
aliexpress.ru
1,764.86 руб.
Забавные спортивные штаны Grumpa HD с изображением великолепного внука, дедушки, дедушки, мужские брюки, мужские штаны и брюки из хлопка Cu
aliexpress.ru
1,462.13 руб.
УГЛЕРОДНЫЙ канистровый фильтр 31184D7000, топливный фильтр, воздушный фильтр в сборе для Kia 31184-D7000
aliexpress.ru
1,206.09 руб.
2 шт./упаковка, Силиконовые рамки для номерного знака с 4 дренажными отверстиями
aliexpress.ru
282.60 руб.
1Pcs Natural Shell Shaped Soap Box Shell Soapbar Holder Vanity Table Shell Soap Soap Container Portable Soap Holder for bathroom
aliexpress.ru
3,324.41 руб.
4 активных затвора 3D очки для DLP Link совместимый 96-144 Гц с Optama /Acer/BenQ /ViewSonic/XGIMI DLP Link Проекторы
aliexpress.ru
39,127.23 руб.
Оптическое внешнее считывание, ручной линзометр, внешнее считывание, линзометр
aliexpress.ru
53,219.54 руб.
Лидер продаж, Женская куртка из натурального Лисьего меха, женское пушистое пальто, зимняя теплая куртка, женская меховая куртка
aliexpress.ru
31,786.80 руб.
Электромагнитный клапан G2.335.036 для офсетной печатной машины SM52 SM74 SM102 CD102 Xl75, 10 шт./партия, запасные части
aliexpress.ru
1,356.66 руб.
Кроссовки мужские/женские парусиновые, низкие кеды в стиле панк-рок, повседневная обувь для пар, сексуальные пистолеты, на заказ
aliexpress.ru
941.20 руб.
Floralbride Handmade Alloy Crystal Rhinestones Pearls Flower Bridal Hair Vine Headband Wedding Hair Accessories Women Jewelry
aliexpress.com
36,915.52 руб.
New ABS Motorcycle Fairings Kit Fit For Suzuki GSX-R 1000 K3 2003 2004 03 04 Bodywork Set
aliexpress.com
2,098.99 руб.
Xiaomi Youpin Heater Fast Heat Not Hot Wide Angle Heating Smart Constant Temperature Electric Heater High Power Household Tools
aliexpress.com
2,092.55 руб.
Q QIHANG European Style Damascus Waterproof Warm PVC Bedroom Living Room TV Background Wallpaper Roll 5.3m2
aliexpress.com
1,971.78 руб.
lapcooling pads y8ad 240mm aluminum computer radiator water cooler 18 tube cpu heat sink exchanger
dhgate.com
1,174.69 руб.
Autumn Winter Knitted Sexy Women's Dress Lace Long Sleeve V-neck Skinny Dresses Female 2022 New Bandage Fashion Lady Clothes
aliexpress.ru
1,926.17 руб.
women's t-shirt women summer shirt plus size loose print v-neck short sleeve blouse pullover graphic y2k, White
dhgate.com
839.76 руб.
Chain Loop Steel Watch Band For Apple Watch Series 7 41mm / 6&SE&5&4 40mm / 3&2&1 38mm (Gold)
sunsky-online.com
4,652.89 руб.
men's pants harem joggers men 2021 summer ankle-length cotton linen hip hop korean streetwear sweatpants trousers male, Black
dhgate.com
301.93 руб.
Marvel Avengers Groot For Honor 50 30 20 10X 9X V40 V30 X20 X10 Play 3 4 Pro Lite 5G Liquid Silicone Soft Phone Case
aliexpress.ru
250.45 руб.
chokers charm double layered gold filled crystal heart moon choker chain necklace for women girls fashion jewelry, Golden;silver
dhgate.com
804.33 руб.
ZOYU For Ipad 10.2 Inch Case With Pencil Holder Mini 5/6th for iPad Pro 11/12.9 Inch Air 3th/4th Gen 9.7 Inch Tablet Soft Cover
aliexpress.ru
332.52 руб.
Hot Sale Animal Add-0ns4 Arrival New Metal Cutting Dies Scrapbook Diary Decoration Embossing Template Diy Greeting Card Handmade
aliexpress.ru
1,162.62 руб.
chopsticks 10 pair comfortable non-slip plastic easy to clean for chinese kitchen supplies accessories products
dhgate.com
571.65 руб.
New Design Stone Bracelet Men Women Popular Stone Bracelet Skull Micro Pave CZ beads Skull Male Bracelet Crown Zircon Bracelets
aliexpress.com
