Организация произв. на предпр. общ. питания: уч. пос. /Е.Б. Мрыхина. -ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. - 176 с.

Организация произв. на предпр. общ. питания: уч. пос. /Е.Б. Мрыхина. -ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. - 176 с.
thumb
thumb
thumb
Форум
sku: 6265742
1,570.00 руб.-1%
1,551.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений.
В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников.
В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал.
Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов колледжей и техникумов.
   Technical Details
author: Елена Борисовна Мрыхина
cbid: 0
ISBN: 978-5-8199-0306-3, 978-5-8199-0858-7
nodiscount: yes
publisher: Форум
Type: book
year: 2007
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed

in this storein other stores

Бейсболка с сеточкой CAPSLAB CL/LOO3/1/DAF2 Looney Tunes Daffy Duck (черный), Черный
4,390.00 руб.
Бейсболка с сеточкой CAPSLAB CL/LOO3/1/DAF2 Looney Tunes Daffy Duck (черный), Черный
sportmaster.ru
Чехол Awog на Xiaomi Redmi 9T "Синий цветок на черном", Разноцветный, 39850-8
409.00 руб.
Чехол Awog на Xiaomi Redmi 9T "Синий цветок на черном", Разноцветный, 39850-8
goods.ru
Трусы мужские Emporio Armani 111579_4F516 синие XL, Синий, 111579_4F516
8,610.00 руб.
Трусы мужские Emporio Armani 111579_4F516 синие XL, Синий, 111579_4F516
goods.ru
Футболка женская Rubi&Jons 254275572 черная, Черный, 254275572
699.00 руб.
Футболка женская Rubi&Jons 254275572 черная, Черный, 254275572
goods.ru
Triple Duty H840 Tactical Flashlight Kit
6,573.14 руб.
Triple Duty H840 Tactical Flashlight Kit
aliexpress.com
Dream Pairs Kids Leather Shoes School Dress Uniform Daily Flats Mary Jane Round Head Leather Shoes For Girls Thick Soft TPR Sole
2,099.80 руб.
Dream Pairs Kids Leather Shoes School Dress Uniform Daily Flats Mary Jane Round Head Leather Shoes For Girls Thick Soft TPR Sole
aliexpress.com
vidaXL Eettafel verlengbaar (75-180)x75x74 cm MDF grijs
22,941.90 руб.
vidaXL Eettafel verlengbaar (75-180)x75x74 cm MDF grijs
vidaxl.nl
1080P N6 Door Viewer Video Peephole Camera Motion Detection 4.3" Monitor Digital Ring Doorbell Video-eye Security Voice Record
3,283.35 руб.
1080P N6 Door Viewer Video Peephole Camera Motion Detection 4.3" Monitor Digital Ring Doorbell Video-eye Security Voice Record
aliexpress.com
rat fink t shirt streetwear top t-shirt tshirt funny male harajuku men tee clothing for hop hip I4195
577.28 руб.
rat fink t shirt streetwear top t-shirt tshirt funny male harajuku men tee clothing for hop hip I4195
aliexpress.com
Qiyufang jewelry Anatomical brain Ring Gothic science rings biology medical student xmas Gift for Women Men doctor dr who charms
105.47 руб.
Qiyufang jewelry Anatomical brain Ring Gothic science rings biology medical student xmas Gift for Women Men doctor dr who charms
aliexpress.com
New Women Elegant Sweet Acetate Leopard Print Rectangle BB Hairpin Headwear Hair Clip Barrette Headband Fashion Hair Accessories
32.21 руб.
New Women Elegant Sweet Acetate Leopard Print Rectangle BB Hairpin Headwear Hair Clip Barrette Headband Fashion Hair Accessories
aliexpress.com
Killstar Satan Say Meow skull pentagram occult evil TPU Bag Case For Xiaomi Redmi 4X S2 3S Note 3 4 5 6 6A Por Pocophone F1 Mi 6
79.71 руб.
Killstar Satan Say Meow skull pentagram occult evil TPU Bag Case For Xiaomi Redmi 4X S2 3S Note 3 4 5 6 6A Por Pocophone F1 Mi 6
aliexpress.com
Facial Massager Tool Jade Roller Face Body Massage Slimming Anti Wrinkle Anti Cellulite Beauty Skin Care Tools
205.31 руб.
Facial Massager Tool Jade Roller Face Body Massage Slimming Anti Wrinkle Anti Cellulite Beauty Skin Care Tools
aliexpress.com
Creative Baby Night Light Touch Multicolor Color Silicone USB Night Lamp Decorative Bedroom Comforting Mood Light for Child Gift
772.13 руб.
Creative Baby Night Light Touch Multicolor Color Silicone USB Night Lamp Decorative Bedroom Comforting Mood Light for Child Gift
aliexpress.com
2000LM 2 X XM-L T6 LED USB Waterproof Lamp Bike Bicycle Headlight bicycle lights bike light lamp outdoor cycling camoing
325.28 руб.
2000LM 2 X XM-L T6 LED USB Waterproof Lamp Bike Bicycle Headlight bicycle lights bike light lamp outdoor cycling camoing
aliexpress.com
Дата T6931SV Часы [Technos] Женские
11,006.00 руб.
Дата T6931SV Часы [Technos] Женские
joom.ru
Модное женское элегантное лоскутное платье с длинными рукавами для невесты, подружки невесты, свадебное платье миди, длинное платье, вечерние платья
4,404.00 руб.
Модное женское элегантное лоскутное платье с длинными рукавами для невесты, подружки невесты, свадебное платье миди, длинное платье, вечерние платья
joom.ru
s.Oliver Herren Langarmshirt, weiß
1,769.88 руб.
s.Oliver Herren Langarmshirt, weiß
momoxfashion.com
bracelet snake bracelet adjustable designer bracelet gold bracelet luxury jewelry women bracelets titanium stainless steel gold plated not a, Black
1,881.49 руб.
bracelet snake bracelet adjustable designer bracelet gold bracelet luxury jewelry women bracelets titanium stainless steel gold plated not a, Black
dhgate.com
2023 new luxury bags trend shoulder backpack
6,032.35 руб.
2023 new luxury bags trend shoulder backpack
dhgate.com
10Pcs TNMG160404 CNMG120404/08 WNMG080404/08 DNMG150404/08 Carbide Insert External Turning Tool Lathe Cutter Tool CNC for Steel
2,277.73 руб.
10Pcs TNMG160404 CNMG120404/08 WNMG080404/08 DNMG150404/08 Carbide Insert External Turning Tool Lathe Cutter Tool CNC for Steel
aliexpress.com
Custom Tapestry Actor Henry Cavill Printed Large Wall Tapestries Hippie Wall Hanging Bohemian Wall Art Decoration Room Decor
475.84 руб.
Custom Tapestry Actor Henry Cavill Printed Large Wall Tapestries Hippie Wall Hanging Bohemian Wall Art Decoration Room Decor
aliexpress.com
4 SET Motorcycle Carburetor Repair Kit Floating Needle Seat Parts for Yamaha FZS1000 FAZER FZ-1 2001-2005 FZS 1000 FZ1 FZ 1
536.22 руб.
4 SET Motorcycle Carburetor Repair Kit Floating Needle Seat Parts for Yamaha FZS1000 FAZER FZ-1 2001-2005 FZS 1000 FZ1 FZ 1
aliexpress.com
60Pcs Glue Tabs Dent Lifter Tools Dent Puller Removal Slide Hammer Tool For Auto Paintless Dent Repair Glue Tabs
592.58 руб.
60Pcs Glue Tabs Dent Lifter Tools Dent Puller Removal Slide Hammer Tool For Auto Paintless Dent Repair Glue Tabs
aliexpress.com
Car Long Stem Funnel Gasoline Oil Fuel Filling Tools Anti-splash Plastic Funnel Motorcycle Refueling Tools Auto Accessories
99.84 руб.
Car Long Stem Funnel Gasoline Oil Fuel Filling Tools Anti-splash Plastic Funnel Motorcycle Refueling Tools Auto Accessories
aliexpress.com
Pet Bath Towel Wholesale Strong Absorbent Dog Towel Bathrobe Cat Shower Bath Towel Super-Filament Dog Bathrobe
379.22 руб.
Pet Bath Towel Wholesale Strong Absorbent Dog Towel Bathrobe Cat Shower Bath Towel Super-Filament Dog Bathrobe
aliexpress.com
free shippingAXK7L34227G 34pin 0.4mm 10pcs
724.62 руб.
free shippingAXK7L34227G 34pin 0.4mm 10pcs
aliexpress.com
Men football non-slip shoes high-top football shoes TF student boys outdoor football training boots youth women's football shoes
1,408.99 руб.
Men football non-slip shoes high-top football shoes TF student boys outdoor football training boots youth women's football shoes
aliexpress.com
Cotton 13 Color Hand Crochet Micro Swimwear Women's Extreme Mini Sexy Bikini Set Sunbathing Bikini Dropshipping
311.59 руб.
Cotton 13 Color Hand Crochet Micro Swimwear Women's Extreme Mini Sexy Bikini Set Sunbathing Bikini Dropshipping
aliexpress.com
Футболка с естественной звездой, летняя повседневная мужская одежда, модная куртка 3d, рубашка с круглым вырезом, одежда для мальчиков, искус...
536.22 руб.
Футболка с естественной звездой, летняя повседневная мужская одежда, модная куртка 3d, рубашка с круглым вырезом, одежда для мальчиков, искус...
aliexpress.com
Flag British United Kingdom Queen Elizabeth II Platinum Jubilee 70th Anniversary 3x5 Ft UK Royal Celebration Banner 90x150cm
82.12 руб.
Flag British United Kingdom Queen Elizabeth II Platinum Jubilee 70th Anniversary 3x5 Ft UK Royal Celebration Banner 90x150cm
aliexpress.com
XZXBBAG женский расширяемый кошелек из натуральной кожи с кисточками, Женский кошелек на молнии с несколькими отделениями для карт, кошелек дл...
785.01 руб.
XZXBBAG женский расширяемый кошелек из натуральной кожи с кисточками, Женский кошелек на молнии с несколькими отделениями для карт, кошелек дл...
aliexpress.com
Animal Lion and tiger Phone Case for Samsung Galaxy A51 A71 A21s A12 A31 A41 A32 A02s A11 A72 A52 A42 5G A01 A91 A21 EU Cover
144.12 руб.
Animal Lion and tiger Phone Case for Samsung Galaxy A51 A71 A21s A12 A31 A41 A32 A02s A11 A72 A52 A42 5G A01 A91 A21 EU Cover
aliexpress.com
2PCS Car Tyre Measuring Pen Color Coded Universal Tyre Tread Depth Measuring Tool Cylindrical Depth Gauge
131.24 руб.
2PCS Car Tyre Measuring Pen Color Coded Universal Tyre Tread Depth Measuring Tool Cylindrical Depth Gauge
aliexpress.com
Dragonfly Wax Seal Stamp Set Card Stamps Roses Retro Animal Pattern DIY Envelopes Crown Accessories for Birthday Party Card
128.02 руб.
Dragonfly Wax Seal Stamp Set Card Stamps Roses Retro Animal Pattern DIY Envelopes Crown Accessories for Birthday Party Card
aliexpress.com
Ultra Soft Sofa Blanket Cover Blanket Cartoon Cartoon Bedding Flannel plied Sofa Bedroom Decor for Children and Adults 278697048
1,847.79 руб.
Ultra Soft Sofa Blanket Cover Blanket Cartoon Cartoon Bedding Flannel plied Sofa Bedroom Decor for Children and Adults 278697048
aliexpress.com
Round Weave Placemat Table Mats Simple Style Dining Napkin Pads Non-Slip Heat Resistant Coaster Cushion Kitchen Party Decoration
60.39 руб.
Round Weave Placemat Table Mats Simple Style Dining Napkin Pads Non-Slip Heat Resistant Coaster Cushion Kitchen Party Decoration
aliexpress.com
1pc 5 Hole Scarf Wraps Shawl Storage Hanger Ring Rope Slots Ties
353.46 руб.
1pc 5 Hole Scarf Wraps Shawl Storage Hanger Ring Rope Slots Ties
aliexpress.com
P82B 2.5m x 6.5cm Car Front Bumper Universal Protector Rubber Lip Splitter Body Spoiler Adhesive Strip
1,341.36 руб.
P82B 2.5m x 6.5cm Car Front Bumper Universal Protector Rubber Lip Splitter Body Spoiler Adhesive Strip
aliexpress.com
Plump Breast Curve Shaping Breast Care Cream Skin Papaya Breast Cream 80g
938.79 руб.
Plump Breast Curve Shaping Breast Care Cream Skin Papaya Breast Cream 80g
aliexpress.com
Personalized Kanji Entourage Waiter Samurai Waterproof Car Sticker for Window Bumper Motorcycle Decoration Vinyl Decal 13cm*13cm
161.03 руб.
Personalized Kanji Entourage Waiter Samurai Waterproof Car Sticker for Window Bumper Motorcycle Decoration Vinyl Decal 13cm*13cm
aliexpress.com
Secrets With Victoriaes Pink Phone Case Cover Hull For iphone 5 5s se 2 6 6s 7 8 12 mini plus X XS XR 11 PRO MAX black 3D
239.93 руб.
Secrets With Victoriaes Pink Phone Case Cover Hull For iphone 5 5s se 2 6 6s 7 8 12 mini plus X XS XR 11 PRO MAX black 3D
aliexpress.com
Cute Animal Plush Stuffed Doll Toy Small Kids Women's Coin Purse Student Pencil Bag Gift Wallet For Ladies Kids Children
136.87 руб.
Cute Animal Plush Stuffed Doll Toy Small Kids Women's Coin Purse Student Pencil Bag Gift Wallet For Ladies Kids Children
aliexpress.com
New 10set=160 PCS LED backlight strip for LB55068 V2_00 V3_00 M30900 25V0 E74739
21,352.23 руб.
New 10set=160 PCS LED backlight strip for LB55068 V2_00 V3_00 M30900 25V0 E74739
aliexpress.com
Z8 PRO Bone Conduction Bluetooth Headset Wireless Sports Waterproof Upgrade Stereo Bone Conduction Headphones
1,787.40 руб.
Z8 PRO Bone Conduction Bluetooth Headset Wireless Sports Waterproof Upgrade Stereo Bone Conduction Headphones
aliexpress.com
5Pcs Entrance Honey Bee Feeder and Perforated Lid for Feeding Bees Water or Sugar Syrup, Install Beekeeping Equipment
822.85 руб.
5Pcs Entrance Honey Bee Feeder and Perforated Lid for Feeding Bees Water or Sugar Syrup, Install Beekeeping Equipment
aliexpress.com
USB PD3.0 QC4.0 Tester Voltage Current Ripple Dual Type-C Meter Tools LKS99
4,586.06 руб.
USB PD3.0 QC4.0 Tester Voltage Current Ripple Dual Type-C Meter Tools LKS99
aliexpress.com
Повязка на голову с перьями, украшенная блестками и бриллиантами, черная повязка на голову с перьями, индейская повязка на голову с перьями, головной убор для гоночного фестиваля чёрный
1,515.00 руб.
Повязка на голову с перьями, украшенная блестками и бриллиантами, черная повязка на голову с перьями, индейская повязка на голову с перьями, головной убор для гоночного фестиваля чёрный
joom.ru