Организация обслуживания в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО
Description
В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения. Содержание учебника и практикума соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Полина Григорьевна Николенко |
| genres_list: | 5289,6351 |
| ISBN: | 9785534165203 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-545958-7 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2023 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
3,014.62 руб.
Dentoform Typodont Teeth Model Dental Practice with Removable Teeth 28 pcs Kilgo
aliexpress.com
2,956.37 руб.
Casual Outerwear Mens Crew Zip-up Knitted Solid Streetwear Long Men Neck Coats Sleeve Autumn Jackets Knitting Fashion Cardigans
aliexpress.com
21,778.18 руб.
4Gifts New ABS Fairings Kit Fit For Kawasaki Ninja ZX-10R 2011 2012 2013 2014 2015 ZX10R 11 12 13 14 15 Bodywork Set White Black
aliexpress.com
1,088.39 руб.
Wood Grain Black Olive Leaves Waterproof Tablecloth Tea Table Decoration Round Table Cover for Kitchen Wedding Home Dining Room
aliexpress.com
1,378.84 руб.
Женский свитер с длинным рукавом, пушистый вязаный кардиган с открытой передней частью, облегающий укороченный свитер с меховой отделкой, уличная одежда
aliexpress.com
1,676.47 руб.
4X Wheat Straw Woven Storage Basket Storage Basket Innovative Basket Rustic Natural Brown Finish Basket(Medium )
aliexpress.com
1,675.67 руб.
GE35744 for ALTERNATOR GERGI bearing A3 IBIZA OCTAVIA LEON PASSAT GOLF VII 17 1.5TSI DADA DPCA
aliexpress.com
908.06 руб.
Двойсветильник детская лампа WarriorsArrow, люстра для освещения L R для Volvo S40 S60 S80 V50 V70 C30 XC70 XC90 2005
aliexpress.com
1,595.08 руб.
3pcs 65% Australian Wool 35% Acrylic Gradient Line Rainbow Segment Dyed Yarn Crochet Shawl Skirt Lace DIY Handmade Knit Yarn
aliexpress.ru
401.36 руб.
15 colors whole baby cotton bibs infant soft burp cloths feeding lunch bib towel triangle scarf double button new8769475
dhgate.com
4,360.74 руб.
mens jeans pants galleries sweat depts speckled letter print men's women's couple loose versatile casual straight homm, Blue
dhgate.com
4,308.88 руб.
Dress Shoes Fashion Designer Women Round Toe Girls Mary Jane Buckle Strap Female Ladies Lolita For 2022, Black
dhgate.com
![Little By Little: A Writer's Education [signed]](http://pictures.abebooks.com/isbn/9780670816491-us.jpg "Little By Little: A Writer's Education [signed]")
518.66 руб.
10pcs 100% orginal new Diode Package TO-277A (SMPC) Series SS10P4C-M3/86A Silk Screen S104C
aliexpress.com
1,916.65 руб.
Beautiful girls dresses for party and wedding with biling bling shine star white gauzy dress
aliexpress.com
282.47 руб.
Soft Warm Animal Fleece Blanket Lovely Pet Small Large Warm Paw Print Dog Puppy Cat Fleece Soft Blanket Beds Mat TLSM
aliexpress.com
298.00 руб.
Перчатки женские безразмерные, комбинированные, с утеплителем, для сенсорных экранов, цвет бордовый
general-family.ru
248.96 руб.
New High Quality 1/2/4PC Pot Holder Macrame Plant Hanger Hanging Planter Basket Jute Rope Braided Craft For Garden Tools
aliexpress.com
1,735.52 руб.
A1 Bluetooth 5.0 Headset E-Sports Gaming Headset Desktop Notebook Universal Subwoofer Headset
aliexpress.com
2,049.91 руб.
ABS portable blender Smixer electric juicer machine smoothie blender mini food processor personal blender cup blendersJ99Store
aliexpress.com
1,303.83 руб.
Oxford Cloth Hutch Covers 4FT Double Layer Rabbit Cage Dust Cover Waterproof for BB-48-DDU BB-48-DD BB-48-DDL-T 122X50X105
aliexpress.com
1,468.21 руб.
Christmas Tree Apron Knitting Carpet Christmas Tree Skirt Xmas Tree Bottom Cover Home Decoration (Red)
aliexpress.com
288.06 руб.
RFID Super Slim Wallet mini credit card Holder wallet Automatically purse holders Men Wallets Thin Small Casual Cases Purse
aliexpress.com
388.60 руб.
3014 Led Strip DC12V 5M Warm White/White 60/120/204LEDs/m Highlights Ribbon LED Tape Super Bright Lights than 5050 2835
aliexpress.com
469.19 руб.
2pcs 0.5mm Nib Fountain Pen with Eyedropper High Capacity Transparent Pens Office School Supplies Blue & Rose Gold
aliexpress.com
1,729.93 руб.
Pure Cotton 32-Strand Back Section Dawanzi Bath Towel Adult Bathroom Quick-Drying Towel Beach Towel Bath Towels for Adults
aliexpress.com
1,400.38 руб.
Goggle Fashion Square Ladies Male Ray Sunglasses UV400 Men's Glasses Classic Retro Brand Design Driving Sunglasses 4257
aliexpress.com
3,293.10 руб.
Gladiator Sandals Women Soft Leather Summer Women Sandals Flat Brand New Nice
aliexpress.com
2,037.94 руб.
For New Zeland Australia Malaysia Right hand R8 without connector For NISSAN X-TRAIL 01-13 T30 251A 25567-AU025
aliexpress.com
398.97 руб.
Black Backgrounds with Blood Purple Lights Wild Jungle Animal Hedgehog with Long Fur Red Eyes Photography Game Theme Backdrops
aliexpress.com
