Ніж Mora Frosts Curved Trimming Knife CT8S-E1 Професійний обваловувальний

Описание ножа обвалочного Morakniv CT8S-E1, нержавеющая сталь, 10255:
Morakniv CT8S-E1 – нож, который предназначен для обвалки мяса разнообразных размеров. Особенно хорошо справляется с обрядкой и жиловкой. Работать ножом очень удобно, благодаря ему значительно ускоряется процесс подготовки мяса. Рукоятка удобная и совершенно не скользит, режущая кромка может быть заточена до чрезвычайной остроты, лезвие негибкое. С помощью Morakniv CT8S-E1 удобно снимать мясо с кости, проводить разделку туш.
Лезвие ножа изготавливается из шведской высококачественной стали 12C27 Sandvik. Этот металл известен уже более 50 лет, но со временем его постоянно модернизировали и избавляли от примесей. На данный момент считается одной из самых сбалансированных ножевых сталей. Заточка отлично сохраняется даже при активной работе в течение длительного времени. Твёрдость – 56 HRC, благодаря чему затачивать нож до начального состояния очень просто. Форма клинка – trailing point (точка острия выше обуха, а режущая кромка удлинённая), а потому резать им удобно.
Рукоять выполняется из высококачественной термопластичной резины, которая обеспечивает надёжный и удобный хват. Есть специальные небольшие выемки для пальцев, ещё больше повышающие комфорт работы. Материал достаточно приятен на ощупь, ручка не скользит даже во влажных или жирных руках.
Morakniv CT8S-E1 – замечательный и недорогой нож, который станет надёжным помощником на кухне на многие годы. Данная модель получила тысячи положительных отзывов от довольных владельцев.
Особенности:
обвалочный нож;
клинок – фиксированный;
металл – нержавеющая сталь шведского производства Sandvik 12C27;
ручка чёрного цвета;
длина – 342 мм.;
длина лезвия – 205 мм.;
масса – 165 г.;
толщина у обуха – 2,5 мм.;
рукоять изготовлена из термопластичной резины.
Гарантия: Гарантийный срок на ножи CT8S-E1 не ограничен.