Нож кухонный стальной Деба (170мм) Samura Okinawa SO-0129/Y

Нож кухонный стальной Деба (170мм) Samura Okinawa SO-0129/Y Нож деба – традиционный японский инструмент для силовой работы – обратите внимание на классический вариант из коллекции Samura Okinawa. Изначально деба предназначался для рыбных продуктов, однако широкое прочное лезвие прекрасно справится и с разделкой мяса, птицы, а также с их нарезкой на порционные кусочки. Не станет проблемой и отделение мякоти от хрящей, сухожилий и костей (равно как и прочие действия, требующие применения силы и безупречной остроты ножа). Безупречная острота Японская сталь AUS-8 Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки. Традиционная японская рукоятка Рукоятка из палисандра традиционной японской формы с черным навершием из рога водного буйвола придают ножу особый востояный колорит. Японские ножевые традиции Компания Samura начала свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции компания делала совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Сейчас Samura - это симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности. Профессиональные повара выбирают Samura Официальный сертифицированный продавец Samura™