Нож Сантоку 140 мм - Zwilling J.A. Henckels - 30917-141-0

Нож Сантоку TWIN Fin II
Длина лезвия: 140 мм
Нож TWIN Fin II –это универсальный режущей инструмент на вашей кухне. Новый материал: нержавеющая сталь Nitro60 отлично противостоит коррозии и дольше сохраняет сверхострую кромку. Ножи серии TWIN Fin II устойчивы к ржавчине и их можно мыть в посудомоечной машине. Улучшенный баланс: передовые методы позволяют создать удобную эргономичную ручку, удобную для длительного использования. Ножи серии Twin Fin чрезвычайно популярны в Японии, поскольку они впечатляют своим уникальным дизайном и функциональностью. Благодаря асимметричной рукоятке из нержавеющей стали 18/08, оснащенной защитой для пальцев и противоскользящими канавками, она надежно ложится в руке. Этот нож на 100% изготовлен вручную мастерами из Секи, Япония.
Заточенная симметричная кромка Honbazuke для исключительной остроты, угол ножа около 10 градусов с каждой стороны
Трехчастная традиционная конструкция
FRIODUR® закаленное лезвие для исключительной прочности режущей кромки и коррозионной стойкости
Эргономичная ручка из нержавеющей стали для безопасной работы без усталости, со скрытым выступом
Угловой полубастер, обеспечивающий плавный переход между рукоятью и лезвием
Можно мыть в посудомоечной машине
Твердость по Роквеллу 60