Напитки: производственно-практическое издание

Напитки: производственно-практическое издание
sku: 8548047
300.00 руб.+3%
309.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкиеблюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
   Technical Details
author: Ратушный Александр Сергеевич
binding: 60х90/16
ISBN: 978-5-394-02764-2
page_extent: 60
publisher: Дашков и К
Type: book
year: 2018
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed