Можжевельник сушёный Магия востока ягода

Классическое применение в кулинарии - маринование блюд из дичи, соление и маринование продуктов. Маринады с можжевельником и тушение с ним улучшают вкус продукта. Хорош к гусю, свинине, жаркою из говядины или баранины, как приправа к паштетам. С можжевельником сочетаются: тимьян, тмин, майоран, розмарин, лавровый лист, душистый и черный перцы, а также острые овощи, такие как лук и чеснок. Используют ягоды при приготовлении варенья, квасов, пива, морсов, киселей, различных прохладительных напитков и мармеладов.