Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие для СПО, Белый

Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие для СПО, Белый
Лань
sku: 4878782
1,089.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В первой части учебного пособия изложены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значение гигиены в охране здоровья животных и личная гигиена работников животноводства, а также о дезинфекции, дезинсекции и дератизации в животноводческих хозяйствах и на мясо- молокоперерабатывающих предприятиях. Также уделено внимание микрофлоре пищевых продуктов и профилактике микотоксикозов кормов.
Во второй части учебного пособия изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, контроль качества дезинфекции и микробиологические исследования воды, почвы и воздуха.
Настоящее учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по дисциплине "Микробиология, санитария и гигиена", примерной программы учебной дисциплины, является частью ППССЗ в соответствии с ФОГС по специальности "Зоотехния" СПО (базовый уровень подготовки).
   Technical Details
author: Госманов Рауис Госманович, Галиуллин Альберт Камилович, Гумеров Вали Галиевич
availabilityCode: 3
Color: Белый
Cover: твердый переплёт
ds: 25
ISBN: 978-5-507-44326-0,978-5-507-46907-9
page_extent: 152
series: Животноводство
topCategoryId: 2665
Type: book
Weight: 224
year: 2022
Высота: 11
Длина: 207
Ширина: 135
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed