Машина овощерезательно-протирочная Торгмаш УКМ-11, УКМ-11

Машина овощерезательно-протирочная Торгмаш УКМ-11 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик. Производительность при нарезании сырых овощей: пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч, кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч, шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч, кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч, кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч, брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч. Производительность при нарезании вареных овощей: соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч, пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч, при протирании вареного картофеля: 600 кг/ч. Размеры овощей, подготовленных к нарезке: клубни картофеля: от 50 до 80 мм, свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм, морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм, капуста, не более: 140 мм, Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм. Частота вращения: приводной вал: 200 / 380 об/мин., рабочий орган: 290 / 550 об/мин.