Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов
ХлебСоль
sku: 894133
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,786.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга - полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения - от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов.
Вы узнаете:
- Как коптить "классические" для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!
- Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.
- Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.
- Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.
Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Вы узнаете:
- Как коптить "классические" для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!
- Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.
- Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.
- Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.
Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Technical Details
| author: | Райхлин Стивен |
| ISBN: | 978-5-04-166251-6 |
| series: | Мясо. Секреты, правила, рецепты |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
3,357.41 руб.
Фильтр воздухоочистителя в сборе RD411-42200 для экскаватора Kubota KX057 KX121 KX161 U45 U48 U55
aliexpress.ru
162,811.20 руб.
Стальная конструкция RTCP & DSP 2 в 1, 5-осевой станок с ЧПУ 3040, фрезерный станок, автоматическая смена инструмента, серводвигатель с осями X/Y/Z/A/C, доставка из США
aliexpress.ru
90.43 руб.
Натяжитель провода для теплицы, инструмент для затяжки кабеля, веревка для белья, зажимы для электрической лебедки, забор A3
aliexpress.ru
909.21 руб.
10 дуплексных роликовых шестерен с подачей для BROTHER HL 2260 2560 DCP 7080 7180 MFC 7380 7480 7880 L2340 L2360 L2361 L2366 L2500 L2520
aliexpress.ru
1,345.08 руб.
Оригинальная рамка для камеры Air 2S с шаговым двигателем для DJI AIR 2S P, запасные части для двигателя, аксессуары для дронов
aliexpress.ru
393.50 руб.
Dental Tungsten Steel Carbide Burs Drill For Low Speed Contra Angle Handpiece Dia 2.35mm Dentist Tools Instrument
aliexpress.com
39.11 руб.
Sequins Cartoon Shark Squeeze Toys Maltose Sea Animal Soft TPR Pinch Toy Squishes Block Stress Relief Fidget Toy Party Favor
aliexpress.com
361.73 руб.
Офисный календарь, стол в китайском стиле, изящные маленькие календари, бумажные аксессуары для студентов и месяцев, домашний подарок на Новый год
aliexpress.com
2,941.10 руб.
Interchangeable Ratchet Adjustable Wrench Multifunctional 180 ° Rotating Gear Wrench Vehicle Repair Semi Automatic Box Wrench
aliexpress.com
7,194.68 руб.
New Transmission Friction Disk Rebuild Gearbox Clutch Friction Plate Kit for 095/096 01M 01N for VW Audi
aliexpress.com
89,027.20 руб.
Кофейный столик, каменная тарелка, Современная Минималистичная гостиная, домашний минималистический пол, роскошный квадратный ТВ-шкаф для маленькой квартиры
aliexpress.com
3,081.22 руб.
Temperature Switch Wifi For Gas Water Heater Electric Floor Smart Programmable App Control Ewelink Works With Alexa Google Home
aliexpress.com
454.61 руб.
Event Designing Table Runner Cheese Cloth Gauze Crepe Rustic Wedding Party Decor Farmhouse Tabledecor House Warming Gift Easter
aliexpress.com
814.71 руб.
AP01 топлива Дверные замки Привод для VW Golf 7 GTI MK7 Jetta MK6 Passat Skoda Rapid 5C6810773 746403 3.6L 1.4L 1.8L 2.0L 2.5L 2011-
aliexpress.ru
61,306.76 руб.
DC-440, стабильный порошок для маски-пленки, машина для нанесения покрытия электростатическим порошковым покрытием, машина для ламинирования покрытия
aliexpress.ru
5,844.71 руб.
1J0199555AH 1J0199555AJ для Volkswagen Jetta левая автоматическая коробка передач
aliexpress.ru
3,246.61 руб.
Новинка 2022, технический Римский праздник Vespas, знаменитый мотоцикл, мотоцикл 10298, строительные блоки, кирпичи, модель, игрушка, подарок для ре...
aliexpress.ru
3,739.51 руб.
Новинка 2019, шарфы с ромбовидным принтом, шали, женские хлопковые длинные мягкие шарфы с геометрическим рисунком, хиджаб, глушитель, 4 цвета, бесплатная доставка
aliexpress.ru
1,798.87 руб.
Applied only for Volkswagen 2017-2019 Tiguan L refitted gearhead cover cover paste interior decoration accessories
aliexpress.com
199.60 руб.
Headphones Bluetooth Wireless with Microphone Sports Waterproof Bluetooth Earphones HIFI Stereo Noise Cancelling Headset Earbuds
aliexpress.com
112.00 руб.
Гидрогелевая пленка LuxCase для Realme 7 5G 0.14mm Back Transparent 86546, Realme 7 5G
pleer.ru
563.78 руб.
Складная Настольная лампа, портативный держатель из алюминиевого сплава для кемпинга, пешего туризма, пикника, барбекю
aliexpress.ru
2,199.71 руб.
Natuurlijke Aura Amethyst Cluster Heart Sharp Rainbow Quartz Electroplated Crystal Cluster Center Healing
aliexpress.com
2,475.28 руб.
professional silicone gear scuba diving mask equipment snorkel adults anti-fog uv waterproof swim/dive glasses men women
fordeal.com
429.00 руб.
Куртка для собак Dogmoda Хоум-4 велюровая (цвета в ассортименте) 32см, Хоум-4 велюровая (цвета в ассортименте) 32см
bethowen.ru
895.36 руб.
1PC Water Tank Mop Durable Suitable For 1s Robot Vacuum Cleaner Accessories Vacuum Cleanerto Cleaning Tool Parts
aliexpress.ru
5.70 руб.
Резинка для волос из полиэстера, мягкая резинка для волос, резинки для волос, винтажные геометрические узоры, эластичные резинки для волос, ...
aliexpress.com
1,025.72 руб.
Daiwa Fishing Clothes 2020 Autumn Men's New Run Breathable T-shirt Outdoor Sports Cycling Leisure Long Sleeve Base T-shirt
aliexpress.com
640.36 руб.
Kigurumi Unicorn Pajamas Children's Pajamas for Boys Girls Flannel Kids Stich Pijamas Set Animal Sleepwear Winter Onesies 4-12
aliexpress.com
