Кумин (зира) молотый Высший сорт 500 г.
sku: 1405177629
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
102.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Благодаря своеобразному пряному вкусу и аромату кумин занимает прочное место в кулинарии и может использоваться во многих блюдах.
Его добавляют в кисло-молочные продукты для придания им особого запаха и вкуса.
Он хорош в овощах.
Изумительно украшает вкус плова, в особенности в сочетании с кориандром и барбарисом.
Благодаря своим антимикробным свойствам кумин применяется для консервирования продуктов. В горячие блюда кумин добавляют в самом начале приготовления.
Предпочтительно класть пряность в разогретое масло перед основными продуктами. Это усилит аромат блюда, придаст ему неповторимый вкус — очень экзотический, восточный, манящий.
Семена кумина используются в необжаренном и в обжаренном виде, цельными или молотыми. Молотым кумином можно приправлять салаты, кисломолочные продукты, бутерброды и т.д. Семена кумина кладут в выпечку, в жареные и тушеные овощи, в соусы и супы. Во Франции пользуется популярностью сыр с кумином. Такой сыр можно приготовить в домашних условиях. Это диетическое, очень питательное и полезное блюдо. Целесообразно добавлять кумин в горох, фасоль, картофель, капусту. Пряность успокаивает процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, снимает ощущение тяжести при переедании. Кумин входит в состав многих пряных смесей. Из этой специи можно готовить ароматный чай. Люди, страдающие плохим аппетитом или неважным пищеварением, оценят качества этого напитка.
Огуречная райтха
1 стакан йогурта, 0,5 стакана воды, 1 большой огурец или два средних, 1 ч. л. соли, 1/3 ч. л. порошка кумина, 1/4 стакана зеленой кинзы.
Поджарьте семена кумина, пока они не потемнеют, измельчите в порошок. Смещайте йогурт, воду, соль (можно добавить чуть-чуть чили). Порежьте огурец ломтиками, добавьте его в смесь, посыпьте сверху порошком кумина и украсьте зеленью.
Цветная капуста в томатном соусе
1 кочан цветной капусты (около 1,5 кг), разобранный на соцветия; 0,5 ст. л. молотого кориандра, 0,5 ч. л. порошка кумина, 0,5 ст. л. семян горчицы, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 чашки мелко нарезанных помидоров, 3 ст. л. нарезанной зелени петрушки или кинзы, соль, черный перец.
Отварить капусту до полуготовности (5-7 мин.). Большую кастрюлю с антипригарным покрытием (или казан) поставить на умеренный огонь. Бросить семена горчицы, прикрыть крышкой и поджаривать, пока они не станут подпрыгивать. Затем добавить 1 ст. л. масла, смесь кумина и кориандра с 3 ст. л. воды. Через 1-2 мин. добавить помидоры и тушить 10-12 мин. до загустения.
Положить капусту в соус, добавить соль и перец. Убавить огонь, неплотно прикрыть крышкой и готовить, пока капуста не станет мягкой. За время приготовления (около 10 мин.) 1-2 раза перемешать. Перед подачей на стол положить в блюдо оставшееся масло и украсить зеленью.
Его добавляют в кисло-молочные продукты для придания им особого запаха и вкуса.
Он хорош в овощах.
Изумительно украшает вкус плова, в особенности в сочетании с кориандром и барбарисом.
Благодаря своим антимикробным свойствам кумин применяется для консервирования продуктов. В горячие блюда кумин добавляют в самом начале приготовления.
Предпочтительно класть пряность в разогретое масло перед основными продуктами. Это усилит аромат блюда, придаст ему неповторимый вкус — очень экзотический, восточный, манящий.
Семена кумина используются в необжаренном и в обжаренном виде, цельными или молотыми. Молотым кумином можно приправлять салаты, кисломолочные продукты, бутерброды и т.д. Семена кумина кладут в выпечку, в жареные и тушеные овощи, в соусы и супы. Во Франции пользуется популярностью сыр с кумином. Такой сыр можно приготовить в домашних условиях. Это диетическое, очень питательное и полезное блюдо. Целесообразно добавлять кумин в горох, фасоль, картофель, капусту. Пряность успокаивает процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, снимает ощущение тяжести при переедании. Кумин входит в состав многих пряных смесей. Из этой специи можно готовить ароматный чай. Люди, страдающие плохим аппетитом или неважным пищеварением, оценят качества этого напитка.
Огуречная райтха
1 стакан йогурта, 0,5 стакана воды, 1 большой огурец или два средних, 1 ч. л. соли, 1/3 ч. л. порошка кумина, 1/4 стакана зеленой кинзы.
Поджарьте семена кумина, пока они не потемнеют, измельчите в порошок. Смещайте йогурт, воду, соль (можно добавить чуть-чуть чили). Порежьте огурец ломтиками, добавьте его в смесь, посыпьте сверху порошком кумина и украсьте зеленью.
Цветная капуста в томатном соусе
1 кочан цветной капусты (около 1,5 кг), разобранный на соцветия; 0,5 ст. л. молотого кориандра, 0,5 ч. л. порошка кумина, 0,5 ст. л. семян горчицы, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 чашки мелко нарезанных помидоров, 3 ст. л. нарезанной зелени петрушки или кинзы, соль, черный перец.
Отварить капусту до полуготовности (5-7 мин.). Большую кастрюлю с антипригарным покрытием (или казан) поставить на умеренный огонь. Бросить семена горчицы, прикрыть крышкой и поджаривать, пока они не станут подпрыгивать. Затем добавить 1 ст. л. масла, смесь кумина и кориандра с 3 ст. л. воды. Через 1-2 мин. добавить помидоры и тушить 10-12 мин. до загустения.
Положить капусту в соус, добавить соль и перец. Убавить огонь, неплотно прикрыть крышкой и готовить, пока капуста не станет мягкой. За время приготовления (около 10 мин.) 1-2 раза перемешать. Перед подачей на стол положить в блюдо оставшееся масло и украсить зеленью.
Technical Details
Страна производитель: | Индия |
Тип специй: | Зира |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
35%
~ 289.00 грн.
высший сорт 250 г китайский чай anxi tieguanyin, улун, чай tie guan yin, чай для здоровья, вакуумная упаковка, бесплатная доставка
dhgate.com-4%
25%
~ 103.00 грн.
Маг Магний, Морская пищевая соль мелкого помола, высший сорт, 500 г, 500 г
itab.pro+2%
8%
~ 125.00 грн.
Штабелируемые контейнер для приправы набор коробок для приправ с сильным уплотнением, компактные банки для специй, герметичные пищевые продукты для соли
aliexpress.com+4%
6%
~ 184.00 грн.
Специи стойки для банок украшение стабильный крепкий один двойной слой приправа банка держатель приправы набор Ресторан домашнее хозяйств...
aliexpress.com3%
~ 261.00 грн.
20 мм ~ 63 мм промышленный химический Высший сорт НПВХ y-тип фильтр аквариумный бак адаптер садовый полив водопроводные фильтры
aliexpress.com+5%
1%
~ 58.00 грн.
10 шт. многоразовые самовсасывающие холодные пакеты для глазирования, холодные компрессионные напитки, охлаждающие продукты, сохраняют свежесть, сухой лед
aliexpress.com1%
~ 122.00 грн.
Светильник кофе золотой подошвой Высший сорт стекло с прозрачной пряжкой; Женская обувь, серьги в форме капли пришить стразы, сделай сам, св...
aliexpress.com1%
~ 94.50 грн.
Кофейная ложка измерительная столовая ложка контейнер из нержавеющей стали с длинными ручками 15 мл порошок Мука специи молотый кофе
aliexpress.com1%
~ 56.50 грн.
Шарик приправы из нержавеющей стали, практичный, простой/легко зажимается, чтобы закрепить чай или специи
aliexpress.com1%
~ 127.00 грн.
Рассеиватель Teastrainer, сетчатый рассеиватель, рассеиватель, зажим, приправы, интервал, лист, трава, специи, металлическая ручка, изящный Прорез...
aliexpress.com+4%
1%
~ 49.70 грн.
Seasoning Bottle Oil Bottle Sealed Leakproof Bottle Stopper Cork Seasoning Bottle Nozzle Sprayer Kitchen Tool специи и приправы
aliexpress.com+3%
1%
~ 131.00 грн.
Миниатюрные технические миниатюрные продукты, напитки, игрушки, имитация гамбургера, картофеля фри, колы, Модель набора
aliexpress.com1%
~ 249.00 грн.
Кухонный Органайзер хранилище Box специи, приправы банка для сахара солевой контейнер набор коробок для приправ кухонные аксессуары
aliexpress.com+4%
1%
~ 32.70 грн.
1/12 миниатюрный игровой домик для кукольного домика, ролевая игра, кухонный набор, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для рукоделия, Ландшафтные украшения
aliexpress.com1%
~ 180.00 грн.
Мерная ложка для кофейного порошка со шкалой специи, приправы, регулируемая ложка, портативная столовая ложка, ресторан, красный
aliexpress.com+5%
1%
~ 286.00 грн.
Органайзер для кухни под раковину, коробка для хранения, настенная дверь, специи, приправы, кухонные Органайзеры для кладовой, кабинета, чулана, коробка
aliexpress.com+4%
1%
~ 37.30 грн.
1:12 миниатюрная пицца, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для ландшафтного украшения
aliexpress.com1%
~ 181.00 грн.
Ложка для измерения кофейного порошка специи, приправы Регулируемая ложка ручной сухой и влажной ингредиенты столовая ложка Бытовая красн...
aliexpress.com+4%
1%
~ 39.30 грн.
1:12 миниатюрные пиццы, ролевые наборы продуктов для детей, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для реквизита, подарок, Ландшафтные украшения, ручная работа
aliexpress.com+4%
1%
~ 71.00 грн.
Мини кухонная утварь, приправы, специи, фотография ванной, зеркальная ложка для порошка, зеркальная кофейная ложка, стиральный порошок
aliexpress.com+4%
1%
~ 207.00 грн.
Новейшие модные продукты для Барби, детские игрушки, случайные 30 штук/Лот, смешанные напитки, сок, фрукты, пивная бутылка
aliexpress.com+4%
1%
~ 49.30 грн.
112 кукольный домик моделирование напитков супермаркет газированная модель мини -продукты для игрушки для бутылки напитки
aliexpress.com+6%
1%
~ 199.00 грн.
Высший сорт 5 ярдов/Партия 1 см красивая вышитая Роза планки кружева белый/черный цветок розы Планки Z310
aliexpress.com+5%
1%
~ 43.90 грн.
Пищевой силиконовый ситечко для приготовления уборки, милый ситечко для чая, ситечко для рассыпного листового вкуса, Травяные специи, приправы, прочные инструменты
aliexpress.com+6%
1%
~ 264.00 грн.
Наполнитель для чайных шариков из нержавеющей стали, насадка для заварки чая, насадка для ароматизации чая, Травяные специи, приправы
aliexpress.com+2%
1%
~ 144.00 грн.
1 компл./лот 13,5x2,3 см высший сорт акриловая заколка для волос с цветочным рисунком, леопардовая расцветка, длинные пуховые зажим для купюр DIY аксессуары для волос
aliexpress.com+3%
1%
~ 294.00 грн.
15-30 мм Высший сорт Черный 4 отверстия тусклые тонкие кнопки модный мужской костюм кнопка для пальто аксессуары, Бесплатная доставка
aliexpress.com+4%
1%
~ 38.90 грн.
1:12 миниатюрная пицца, миниатюрные продукты, напитки, игрушки для творчества, модельные предметы интерьера
aliexpress.com+5%
1%
~ 61.50 грн.
Для конфет и чая кофейные скобы, мини-специи, соль для ванны, порошок, ложка, приправы, кухонная утварь, инструменты для ванной, кухни, гаджеты...
aliexpress.com1%
~ 1,520.00 грн.
kexinzu Full 5D DIY Square@Round Diamond Painting"Yellow tree"3D Embroidery Cross Stitch Kids puzzle handmade decoration K5112
aliexpress.com+1%
1%
~ 4,080.00 грн.
HK·LADE Bass Guitar 4 Strings 20 Frets Electric Bass Guitar Guitarra With Amp Bag Strap Tuner Bass Guitar Parts & Accessories
aliexpress.com1%
~ 2,280.00 грн.
MN 99S 2,4G 1/12 4WD RTR гусеничный Радиоуправляемый автомобиль Внедорожник Багги для Land Rover Модель автомобиля
aliexpress.ru