Коптильня холодного копчения с функцией вяления вместимость до 20 кг ТМ ДК

Коптильня холодного копчения с функцией вяления вместимость до 20 кг ТМ ДК
Коптильня холодного копчения оборудована вентилятором, что позволяет подготовить продукт для копчения, а именно подвялить, непосредственно в самом коптильном шкафу.
Коптильный шкаф комплектуется дымогенератором 2.0 с конденсатосборником, который предотвращает попадание конденсата и смол со щепы внутрь шкафа. Регулировка мощности компрессора осуществляется на электронном блоке управления. В него, помимо компрессора, также встроен градусник, контролирующий температуру в шкафу коптильни.
Приобретая данный комплект, вы получаете универсальную коптилку холодного копчения, с помощью которой можно не только закоптить разные вкусности, но и вывялить их перед копчением и проветрить после копчения, без необходимости обустройства отдельных емкостей для этих целей.
Технические характеристики:
Вес комплекта
32 кг
Дымогенератор
350х90 толщина 3мм
Габаритные размеры шкафа
высота 100см, ширина 48см, глубина 45см.
Конструкция
сборно-разборная
Конденсатосборник
есть
Компрессор
220V, 4,5W
Материал:
сталь
Толщина стенок:
1,5 мм
Вместимость:
до 20 кг
Комплектация
Дымогенератор
2.0 с конденсатосборником
Шкаф
Коптильный
Блок
управления
Крепление
дымогенератора
Силиконовый
шланг
Ключ
для зборки дымогенератора
Планки для подвешивания
2 шт
Решетки с пищевой нержавейки
2 шт