Коптильня комплекс для горячего и холодного копчения из нержавеющей стали 2.0мм с дымогенератором Х/К на 10 ч

Коптильня комплекс для горячего и холодного копчения из нержавеющей стали 2.0мм с дымогенератором Х/К на 10 ч
Подарки к коптильне:
1. Набор "Ассорти" из 9-ти видов щепы для копчения (ольха, бук, дуб, микс "дуб-ольха-осина", микс для колбасок "бук-ясень", яблоня, черешня, груша, вишня):
2. Шпагат для перевязки продуктов - 3 мотка по 30 м:
3. Шланг для отвода дыма - 2 м:
4. Фольга для застилания поддона - 2 рулона:
5. Сборник 10 рецептов горячего копчения:
6. Сборник 10 рецептов холодного копчения:
7. Крючки из нержавеющей стали - 12 шт:
8. Ольховая щепа - 3кг:
9. Термометр - 1 шт:
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Разовая загрузка продукта мясо/рыба: 15/12 кг
Толщина стенки 2.0 мм
Металл: Нержавейка
Вес: 23 кг
Размеры габаритные: 560X410X550 мм
Размеры коптильной камеры: 500Х350Х430 мм
Количество уровней решеток: 3
Объем коптильной камеры: 62 литра+объем крышки Домиком 22 литра
Инструкция по использованию и термометр в комплекте!
Дымогенератор х/к:
Материал: нержавеющая сталь толщиной 2.0 мм
Размеры: 365*90 мм
Объём засыпки щепы - 3 л.
Время дымления с одной загрузки - до 10 часов
В комплекте компрессор на 320 л/час
Коптильный комплекс состоит из коптильни горячего копчения Royl Smoking и дымогенератора для холодного копчения
ПОЛНЫЙ ВИДЕО ОБЗОР ROYAL SMOKING ELITE:
В комплект поставки входят:
• Коптильня Royal Smoking,
• Дымогенератор для холодного копчения,
• Компрессор и соединительные трубки для подачи воздуха к дымогенератору
• Поддон для сбора жира,
• Решетки для продуктов: 3шт
• Термометр: 1шт
• Крючков для подвешивания продуктов: 12шт
• Щепа для копчения: 3кг
• Рецепты холодного копчения
• Рецепты горячего копчения
• Инструкция по эксплуатации
Данная коптильня предоставляет широкие возможности для копчения продуктов в домашних условиях. Копчености могут быть приготовлены следующими способами:
горячим способом при температуре 60-110°С, нагревая коптильню на газовой или электроплите, либо на углях на мангале. При этом дым образуется из тлеющей на дне коптильни древесной щепы
полугорячим способом(теплым) при температуре 30-60°С с использованием дымогенератора. Коптильня подогревается, но дым в коптильню поступает от дымогенератора
холодным способом при температуре до 30°С с использованием дымогенератора, но без подогрева коптильни