Коптильня двухярусная Большая 520х310х300мм с термометром + Щепа 3шт по 0.25кг + Шланг 4м
OPTIMAL
sku: 1502441751
1,243.55 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Коптильня горячего копчения 1мм 520х310х300мм с термометром
Размеры коптильной камеры - 450х250х250 мм
Щепа 3шт по 0.25 кг (разная)
Коптильня горячего копчения – конструкция, в которой готовятся продукты путем окуривания большим количеством дыма. Копчение является одним из самых распространенных способов тепловой обработки пищи, в процессе которого она приобретает специфический аромат и более долгий срок хранения.
Преимущества:
коптильню можно установить в любом месте, что облегчает соблюдения мер пожарной безопасности;
мобильные коптильни можно брать с собой для выезда на природу;
копчение доводит продукты до готовности довольно быстро и не требует дополнительной обработки пищи.
Коптильня горячего копчения – конструкция, в которой готовятся продукты путем окуривания большим количеством дыма. Копчение является одним из самых распространенных способов тепловой обработки пищи, в процессе которого она приобретает специфический аромат и более долгий срок хранения.
ПОДГОТОВКА И ПОРЯДОК РАБОТЫ
ВНИМАНИЕ:
После покупки, перед первым приготовлением, необходимо коптильню промыть горячей водой и прогреть на источнике огня в течение 20-25 минут.
Снять крышку с корпуса. На дно корпуса насыпать опилки или щепы, распределив их ровным слоем, из расчета 200-250 гр. на 1 час работы.
Опилки, мелкие стружки или щепа, очищенные от коры, желательно применять лиственных пород деревьев, кроме березы. Рекомендуемая древесина для копчения – ольховые, дубовые, осиновые, от старых яблонь, груш, ореха, кедра, можжевельника, вереска.
Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываются на решетках. Мясо желательно немного проварить.
Крышку надеть на корпус. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы – до среднего уровня, а при копчении сала и мяса – еще слабее, чтобы не вытопить жир.
Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева и может быть для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-120 минут.
После использования, коптильню нужно очистить жесткой щеткой, чтобы снять копоть и загрязнения. Потом вымыть губкой с мыльным раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. Просушить коптильню в перевернутом виде.
После каждой мойки коптильни, обязательно смазать внутреннюю часть корпуса и крышки растительным маслом.
Коптильня горячего копчения 1.0 мм (коптилка) 520х310х300мм
Размеры коптильной камеры - 450х250х250 мм
Разовая загрузка коптильни: 5-6 (кг)
Тип копчения: горячее
Тип коптильни: твердотопливная
Форма: прямоугольная
Конструкция: цельная
Материал: сталь
Толщина материала: 1 мм
Размеры коптильной камеры - 450х250х250 мм
Щепа 3шт по 0.25 кг (разная)
Коптильня горячего копчения – конструкция, в которой готовятся продукты путем окуривания большим количеством дыма. Копчение является одним из самых распространенных способов тепловой обработки пищи, в процессе которого она приобретает специфический аромат и более долгий срок хранения.
Преимущества:
коптильню можно установить в любом месте, что облегчает соблюдения мер пожарной безопасности;
мобильные коптильни можно брать с собой для выезда на природу;
копчение доводит продукты до готовности довольно быстро и не требует дополнительной обработки пищи.
Коптильня горячего копчения – конструкция, в которой готовятся продукты путем окуривания большим количеством дыма. Копчение является одним из самых распространенных способов тепловой обработки пищи, в процессе которого она приобретает специфический аромат и более долгий срок хранения.
ПОДГОТОВКА И ПОРЯДОК РАБОТЫ
ВНИМАНИЕ:
После покупки, перед первым приготовлением, необходимо коптильню промыть горячей водой и прогреть на источнике огня в течение 20-25 минут.
Снять крышку с корпуса. На дно корпуса насыпать опилки или щепы, распределив их ровным слоем, из расчета 200-250 гр. на 1 час работы.
Опилки, мелкие стружки или щепа, очищенные от коры, желательно применять лиственных пород деревьев, кроме березы. Рекомендуемая древесина для копчения – ольховые, дубовые, осиновые, от старых яблонь, груш, ореха, кедра, можжевельника, вереска.
Сырые продукты, предварительно засоленные (замаринованные) и слегка повяленные, раскладываются на решетках. Мясо желательно немного проварить.
Крышку надеть на корпус. Собранная таким образом коптильня с продуктами устанавливается на источник разогрева. В течение 5-10 минут возможен интенсивный нагрев основания, после чего его необходимо уменьшить: при копчении рыбы – до среднего уровня, а при копчении сала и мяса – еще слабее, чтобы не вытопить жир.
Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, влажности, объема порций, интенсивности нагрева и может быть для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-120 минут.
После использования, коптильню нужно очистить жесткой щеткой, чтобы снять копоть и загрязнения. Потом вымыть губкой с мыльным раствором, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. Просушить коптильню в перевернутом виде.
После каждой мойки коптильни, обязательно смазать внутреннюю часть корпуса и крышки растительным маслом.
Коптильня горячего копчения 1.0 мм (коптилка) 520х310х300мм
Размеры коптильной камеры - 450х250х250 мм
Разовая загрузка коптильни: 5-6 (кг)
Тип копчения: горячее
Тип коптильни: твердотопливная
Форма: прямоугольная
Конструкция: цельная
Материал: сталь
Толщина материала: 1 мм
Technical Details
Material: | Сталь |
Источник дыма: | Щепа |
Источник тепла: | Открытый огонь |
Количество уровней коптильни: | 2 |
Конструкция: | Цельная |
Производитель: | OPTIMAL |
Разовая загрузка коптильни: | 5-10 (кг) |
Состояние: | Новое |
Страна производитель: | Украина |
Тип коптильни: | Древесная |
Тип копчения: | Горячее |
Толщина материала: | 1.0 |
Форма: | Прямоугольная |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+5%
11%
~ 1,060.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для воды
aliexpress.com8%
~ 650.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com6%
~ 520.00 грн.
Набор для вакуумной упаковки пищевых продуктов Mason Jar, аксессуары, шланг, совместимый с аппаратом для сохранения пищи, устойчивый к пятнам
aliexpress.com+15%
4%
~ 820.00 грн.
Силиконовый шланг, прозрачная труба для пищевых продуктов, 4 мм, 6 мм, 8 мм, 10 мм, 12 мм
aliexpress.com2%
~ 453.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com1%
~ 570.00 грн.
Герметик и шланг для вакуумной упаковки пищевых продуктов, комплект для герметизации с широким горлышком и обычным горлышком, каменные бан...
aliexpress.com+5%
1%
~ 487.00 грн.
Герметик и шланг для вакуумной упаковки пищевых продуктов, комплект для герметизации с широким горлышком и обычным горлышком, каменные банки, 9 шт.
aliexpress.com1%
~ 393.00 грн.
Фея фермы однотонные имитационная модель игрушки в виде фермерских животных молочных продуктов коровы разведение крупного рогатого скота ...
aliexpress.com1%
~ 720.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com1%
~ 595.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com+6%
1%
~ 462.00 грн.
Сменный шланг, 1 комплект, прочная безопасная Автоматическая кофейная машина для пищевых продуктов, силиконовая трубка для дома
aliexpress.com+3%
1%
~ 925.00 грн.
Коробка для коптильни из толстой нержавеющей стали, для экономии места, легкая в уходе, для гриля, коптильня
aliexpress.com+6%
1%
~ 560.00 грн.
IBC Tote Емкость для пищевых продуктов дренажный адаптер 12, садовый шланг, закрываемый смеситель, фоторазъем для замены
aliexpress.com+6%
1%
~ 453.00 грн.
Силиконовая трубка для пищевых продуктов, 1/3/5 м, 12/14/16/18/20/25/32 мм, яркий гибкий садовый шланг для автомобиля, мотоцикла
aliexpress.com+2%
1%
~ 494.00 грн.
Резервуар крана IBC с шаровым выходом, 3/4 дюйма, для пищевых продуктов, емкость л, контейнер для дождевой воды, латунный шланг, кран, клапан
aliexpress.com+5%
1%
~ 3,670.00 грн.
Курильщик/Еда Размер мяса L Premium для коптильни для гриля и аксессуары холодный генератор коптильня из нержавеющей стали
aliexpress.com+6%
1%
~ 1,710.00 грн.
Ящик для хлеба, жестяной держатель, контейнер для хранения ручной работы, многофункциональные контейнеры, органайзер для продуктов, держатели для фермерских хозяйств
aliexpress.com1%
~ 515.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com+5%
1%
~ 2,390.00 грн.
Коктейльный дымовой инфузор, коктейльный инфузер для коптильни с молекулярными пузырьками, набор для заварки воды для кухни, коктейля, коптильня
aliexpress.com1%
~ 482.00 грн.
Комплект для коктейлей курильщика для виски сыра и вкуса аксессуары для коптильни с деревянными чипсами деревянная капюшон коптильня для м...
aliexpress.com+6%
1%
~ 1,660.00 грн.
Чехол для коптильни из нержавеющей стали, прочный коптильня с деревянными чипами для приготовления барбекю, угольного газа, гриля
aliexpress.com+5%
1%
~ 415.00 грн.
Коптильня из нержавеющей стали 8,34 дюйма с крышкой, коробка для газового гриля, барбекю, коптильни для яблок, деревянных стружек, аксессуары для барбекю
aliexpress.com+6%
1%
~ 1,300.00 грн.
Коптильня из нержавеющей стали, набор из 4 предметов для гриля с инжектором маринада, термометром и термостойкими перчатками
aliexpress.com1%
~ 482.00 грн.
Комплект для коктейлей курильщика для виски сыра и вкуса аксессуары для коптильни с деревянными чипсами деревянная капюшон коптильня для м...
aliexpress.com1%
~ 660.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com+5%
1%
~ 455.00 грн.
5 метров ID 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 мм силиконовая трубка гибкий резиновый шланг для пищевых продуктов трубка для безалкогольных напитков красочный соединитель для воды
aliexpress.com1%
~ 1,000.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com+5%
1%
~ 515.00 грн.
Силиконовый резиновый шланг для пищевых продуктов, прозрачный Диаметр 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 16 мм, прозрачная трубка, 1 м, 5 м, 10 м
aliexpress.com+5%
1%
~ 1,290.00 грн.
Коптильня из нержавеющей стали, набор из 4 предметов для гриля с инжектором маринада, термометром и термостойкими перчатками
aliexpress.com1%
~ 490.00 грн.
IBC тоут Крышка корпуса IBC тоут клапан шланг адаптер пластиковая крышка аксессуары для химиката жидкость контейнер для продуктов емкость для...
aliexpress.com+5%
1%
~ 750.00 грн.
Nutcrackers King Figurine Christmas Decoration Holiday Home Tabletop Puppet
aliexpress.com+6%
1%
~ 630.00 грн.
Newest 3Dprinted Psychedelic Hippie Buddha Weed Art Baseball Jersey Shirt Casual Unique Unisex Funny Sport Summer Streewear -1
aliexpress.com+4%
1%
~ 620.00 грн.
Smart zebra crossing embedded round 125*125 aluminum wireless underground solar pressure-resistant Led driveway road stud
aliexpress.com+5%
1%
~ 1,070.00 грн.
RC Drone Large Battery Capacity Folding Quadcopter Fixed Height Professional Drone Gesture Camera Remote Control Aircraft
aliexpress.com