Коптильня бытовая малая с гидрозатвором для горячего копчения и тушения мяса, рыбы, птицы и овощей

Описание товара
Наша коптильня предназначена для горячего копчения и тушения как мяса, рыбы и птицы, так и для овощей. Коптильня состоит из:
коробка коптильня
решетка два уровня
поддон для сбора жира
крышка выполнена в форме домика, для стекания конденсата по стенкам коптильни
Как пользоваться коптильней:
перед и после использования обязательно вымыть водой внутренние поверхности и "прокалить"
замариновать продукт согласно рецепту
установить коптильню на место нагрева
разожгите огонь (или включите газовую плиту)
прогрейте коптильню со снятой крышкой 10-15 мин
насыпьте на дно небольшим слоем (1-1.5 см) равномерно ольховую щепу или щепу фруктовых деревьев
установите в коптильню поддон и решетку (ки) с продуктами; продукты на решетке разместите с расстоянием достаточным для циркуляции тепла
закройте крышку
налейте воду в борозду гидрозатвора на 8-10 мм
коптите при температуре 80 градусов по Цельсию
при копчении в помещении обязательно наденьте на трубку-отвод шланг и выведите его за приделы помещения ( в окно или вытяжку)
Габариты:
длина 450 мм
ширина 250 мм
высота 250 мм
толщина металла 1.5 мм