Колбасы,зельц,ветчина,балык,буженина мяса и птицы,соленая, вяленая,копчёная рыба и икра для семьи и заработка

Многолетний опыт показывает, что заготовка мясных и рыбных продуктов впрок - лучший способ семейного заработка. Ориентируясь не только на нужды семьи, но и на продажу экологически чистых натуральных продуктов, можно получать реальную прибыль.
Эта книга познакомит вас со способами экономного консервирования мяса„ птицы, рыбы. Ассортимент изделий, которые вы сможете приготовить по предложенным в издании рецептам, очень богат и может удовлетворить самый изысканный вкус.
Адресовано широкой читательской аудитории