Книга Экономика и организация деятельности предприятий питания 2-е изд., перераб. и доп.

Книга Экономика и организация деятельности предприятий питания 2-е изд., перераб. и доп.
Инфра-М
sku: 600005442887
1,404.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики предприятий питания различных форм собственности санаторно-курортного комплекса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальностям 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело", 19.02.10 "Технология продукции общественного питания", 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании", а также для лиц, самостоятельно изучающих экономику и организацию деятельности предприятия общественного питания, предпринимателей, руководителей и менеджеров предприятий общественного питания.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed