Клинок для изготовления ножа Usuba (Усуба) Nakiri (Накири) 165
sku: 267063426
2,395.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
[html]Представляем клинок для изготовления японского ножа Black Nakiri Fukamizu от одной из самых известных ножевых компаний юга Японии - Fukamizu Hamono. Клинок ножа трехслойный, с двухсторонней заточкой. Центральный, чрезвычайно тонкий и прочный слой, закаленный до твердости 61-62 HRC, выполнен из стали Blue Paper Steel (Aogami).Прямоугольное лезвие Black Nakiri Fukamizu позволяет использовать его вкачестве импровизированной лопатки для перемещения нарезанных овощей. Широкая голомень Black Nakiri Fukamizu позволяет легко регулировать толщину нарезаемых продуктов безопасно упираясь в клинок костяшками пальцев, нарезать продукты с большим комфортом и исключает контакт руки на рукоятки ножа со поверхностью стола.Заточка клинка Black Nakiri Fukamizu сделана на камне в 600 грит. Клинок BlackNakiri Fukamizu имеет характерные для японского ножа постепенное сужение толщины лезвия, как от обуха к режущей кромке, так и от пятки к началу ножа. Для уменьшения влияния внешних воздействий на ржавеющие части клинка голомень лезвия обработана чернением. Также клинок обработан сверху водостойким лаком, для исключения влияния коррозии при складском хранении. При эксплуатации сосновной части клинка этот лак можно не убирать, по спускам в районе режущей кромки он удалиться механически в ходе заточки. Готовый нож Black Nakiri Fukamizuпосле каждого использования нужно промыть водой и вытереть насухо. Хранить еголучше на открытом магнитном подвесе. Если Вы не предполагаете использовать нождолгое время – желательно смазать ржавеющие части клинка маслом. Японцы для этого используют комлевое масло. Также нужно учитывать, что центральный слой клинка очень тонкий и твердый, а угол заточки имеет критично малую величину. Нужно избегать сильных ударных нагрузок на режущую кромку, контакта ножа с чем-либо очень твердым. Страна происхождения ЯпонияТип BlackNakiri FukamizuДлина лезвия 165 ммВысота лезвия 50 ммТолщина клинка 2 ммОбщая длина с хвостовиком 245 ммТип клинка трехслойныйСталь среднего слоя Blue Paper Steel (Aogami)Твердость среднего слоя 61-62HRCДлина хвостовика 80ммОсобенности конструкции заточен на камне 600 грит, сведение в нольВес 150грамм.[/html]
Technical Details
categoryTitle: | Клинки и заготовки для ножей |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
33%
~ 1,850.00 грн.
Крис Рива нож AUS-10 Клинок Blackening Процесс K ножны льняного Mica Ручка Fixed нож тактического ножа ножей
dhgate.com16%
~ 810.00 грн.
Кухонные ножи всех видов ножей Kiritsuke Santoku Nakiri, универсальный нож-Клинок для очистки, нож 9Cr18MoV с 3-слойным покрытием VG10, стальное лезвие
aliexpress.com8%
~ 770.00 грн.
Антипригарные кухонные ножи 4Cr1 4mov, набор кухонных ножей шеф-повара из нержавеющей стали, набор ножей накири сантоку для чистки овощей, 3 шт., ...
aliexpress.com7%
~ 2,030.00 грн.
Набор цветных кухонных ножей MANCROZ 6 шт., набор острых поварских ножей из нержавеющей стали, ножи накири с ножницами для нарезки овощей
aliexpress.com6%
~ 1,120.00 грн.
Набор ножей из нержавеющей стали XYj, набор кухонных ножей, инструменты для мясницкого ножа, измельчитель, накири, наборы японских ножей для н...
aliexpress.com3%
~ 1,170.00 грн.
Набор кухонных ножей из нержавеющей стали, инструменты, кованые кухонные ножи, ножницы, Овощечистка, 6 шт., шеф-повара, слайсер, накири, нож дл...
aliexpress.com+11%
1%
~ 1,380.00 грн.
точилка для ножей точильный камень нож ножи гриндер заточка станок ножеточка ножа заточки алмазные бруски камни заточной точило мусат острая грань брусок керамический точильные элект точить точилки водный заточные apex
aliexpress.com+11%
1%
~ 1,220.00 грн.
Шеф-поваров, нож-клинок накири для нарезки сашими, суши, обвалочный нож 67 слоев, лезвие из дамасской стали, кухонные ножи с полимерной ручкой
aliexpress.com+6%
1%
~ 4,050.00 грн.
FINDKING 5 комплект ножей с сумкой из воловьей кожи шеф-поваров Мясницкий полезный сантоку накири для барбекю для очистки овощей охоты кухонные ножи ручной работы
aliexpress.com1%
~ 1,170.00 грн.
Набор кухонных ножей из нержавеющей стали, инструменты, кованые кухонные ножи, ножницы, Овощечистка, 6 шт., шеф-повара, слайсер, накири, нож дл...
aliexpress.com1%
~ 1,950.00 грн.
TUO ножи накири 6,5 дюйма-профессиональные азиатские ножи Usuba и японские повары с Черным Титановым лезвием
aliexpress.com1%
~ 1,060.00 грн.
XYj новые кухонные ножи из нержавеющей стали с чистым лезвием Набор ножей ручной работы для нарезки поварского ножа уличный охотничий инстру...
aliexpress.com+6%
1%
~ 2,070.00 грн.
Набор кухонных ножей TJ POP VG10, 7 шт., 67 уровней из дамасской стали, острые японские ножи сантоку для чистки Овощей и накири, инструменты для приготовления пищи шеф-повара
aliexpress.com1%
~ 3,080.00 грн.
XYj Набор ножей, столовые приборы ножи для шеф-повара из нержавеющей стали Nakiri с пластиковой ручкой для резки мяса овощей Кухонные ножи
aliexpress.com1%
~ 1,130.00 грн.
Xyj 7-дюймовые ножи накири стальные ножи для мясного тиснения полный набор ножей Тан сантоку стандартный нож для нарезки с подарочной коробко...
aliexpress.com1%
~ 1,290.00 грн.
Набор профессиональных кухонных ножей из нержавеющей стали, 8 "шеф-нож для нарезки хлеба, 7 дюймов, ножи Nakiri, 6 дюймов, для косточек, 5 дюймов, ун...
aliexpress.com+7%
1%
~ 2,040.00 грн.
Набор кухонных ножей шеф-повара, нож из дамасской стали для кованого мяса, нож-Мясницкий накири, резак для нарезки, ножи хозяйственные
aliexpress.com+6%
1%
~ 3,940.00 грн.
Набор ножей из нержавеющей стали с изображением дамасской вены, шеф-повар, нарезка хлеба, сантоку, накири, универсальные ножи для чистки овощей, набор инструментов, кухонная утварь
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,620.00 грн.
Шеф-поваров, нож-клинок, 67 слоев, лезвие из дамасской стали, острый нож для нарезки сашими, суши, накири, кухонные ножи с рукояткой G10, инструменты для готовки
aliexpress.com+6%
1%
~ 4,720.00 грн.
Набор кованых кухонных ножей TJ POP из 8 предметов, острые японские ножи из дамасской стали VG10 Santoku утилита Kiritsuke с косточками накири, поварской нож
aliexpress.com+20%
1%
~ 1,800.00 грн.
Набор кухонных ножей TJ POP 6 шт., Кованые Острые японские ножи сантоку из нержавеющей стали 5cr1 5MOV, Nakiri Kiritsuke, поварской нож
aliexpress.com1%
~ 1,020.00 грн.
Набор кухонных ножей из нержавеющей стали, кованый кухонный нож, ножницы, Керамическая овощечистка, ножи накири, нож в подарок
aliexpress.com+2%
1%
~ 895.00 грн.
Дамасские кухонные ножи всех видов острых поварских ножей сантоку, универсальный нож для чистки овощей накири, сашими, 10Cr15MoV, дамасская сталь
aliexpress.com1%
~ 4,830.00 грн.
7 шт./компл. набор ножей из нержавеющей стали Профессиональный набор ножей шеф-повара нож Santoku кухонный нож ножи накири нож
aliexpress.com1%
~ 3,440.00 грн.
7-дюймовый Профессиональный ножи накири VG HEZHEN, 67 слоев, дамасская сталь, суперострый 10 кухонных ножей для мяса, японский кухонный нож
aliexpress.com1%
~ 1,360.00 грн.
3 шт., кухонные суперострые ножи с лезвием накири, Набор японских ножей шеф-повара, инструмент для готовки
aliexpress.com1%
~ 2,670.00 грн.
Набор кованых кухонных ножей ручной работы XHARP, резец из углеродистой стали 4Cr13 для мясника, мясника, Кири, ножи накири, деревянный нож для об...
aliexpress.com1%
~ 1,950.00 грн.
Дамаск овощей Кухня Ножи 67 Слои VG10 Дамаск Сталь шеф-повара нарезки Ножи Nakiri утилита японский нож Usuba Ножи
aliexpress.com1%
~ 995.00 грн.
Набор кухонных ножей Longquan Sharp Kiritsuke Chopper, ножи накири, медный дракон, декор ручной работы, кованые ножи с фиксированным лезвием
aliexpress.com+7%
1%
~ 1,190.00 грн.
Набор кухонных ножей из нержавеющей стали, мясницкий нож, измельчитель овощей, японские филе накири для обвалки рыбы, ножи для нарезки, инструменты, набор из 3 шт., Новинка
aliexpress.com+7%
1%
~ 2,520.00 грн.
Новый слитный мужской костюм для дайвинга 3 мм zcco теплый супер эластичный износостойкий влажный костюм холодостойкий костюм для дайвинга зимний купальный костюм S
aliexpress.ru