Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Лань
артикул: 1008190
525.00 руб.-12%
461.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.
   Характеристики
author: Дугарова Ирина Климентьевна
ISBN: 978-5-507-48567-3
series: Технология продукции общественного питания
year: 2024
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали