Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу
BBPG
sku: 1011521
2,537.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Десять лет назад Дэвид Вишарт совершил революцию и изменил наше понимание односолодового виски: он предложил упростить запутанные описания и начал сравнивать и классифицировать вики по вкусу, используя`вкусовой профиль`.В этой книге читатель найдет подробное описание новой классификации, а также основные сведения о виски: история напитка, технология производства, регионы виски и т.д.В издании описано порядка 62 вискикурен, включая всех новых британских и ирландских производителей односолодового виски, которые появились в последние 10 лет. Каждая запись содержит краткое описание завода, информацию для посетителей, дегустационные примечания автора и его вкусовые профили, в соответствии с инновационной классификацией, заключающейся в следующем.Стандартный вкусовой профиль виски состоит из 12 вкусовых характеристик, в которых сгруппированы свыше 400 прилагательных и описательных существительных из словаря для описания виски. Для оценки виски рядом каждой из 12 вкусовых категорий ставят в балл по шкале от 0 до 4 в зависимости от интенсивности характеристики, присутствующей в виски.Стандартный вкусовой профиль оценивали в баллах для каждого виски, затем данные профили применили для классификации всех основных солодовых виски, пользуясь таким известным научным методом, как`кластерный анализ`. При помощи этого метода солодовые виски, получившие одинаковые баллы по всем 12 вкусовым характеристикам, группировали в одни и те же кластеры. В результате в один кластер попали все виски с аналогичными вкусовыми профилями, а сами кластеры различаются друг от друга одной или несколькими характеристиками/признаками вкуса.Выделенные кластеры служат достаточным руководством для человека, регулярно пьющего солодовый виски, и окажут большую помощь новичкам.Описанная классификация полностью одобрена Шотландской индустрией производителей виски (Scotch Whisky Industry). За ее создание автор получил звание`Хранителя чаши` в 2006 г.Эта книга поможет вам сориентироваться в увлекательном мире солодового виски и расставить маяки на пути познания напитка.
Technical Details
author: | Вишарт Дэвид |
binding: | 160x240 |
ISBN: | 978-5-93679-193-2 |
language: | Русский |
page_extent: | 270 |
publisher: | BBPG |
Type: | book |
year: | 2015 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+7%
19%
~ 1,040.00 грн.
Диспенсер для виски и ликера, 1-3 головки, коктейли, напитки для вина, подарок на день отца, спиртные напитки диспенсер
aliexpress.com10%
~ 770.00 грн.
Многоразовый ледяной квадрат, регулируемый пластиковый ледяной квадрат, многоразовый, для напитков, коктейлей, таких как виски, вино или ко...
aliexpress.com+5%
9%
~ 775.00 грн.
Ледяные камни для виски, напитки, охлаждающие камни, подарок для виски, набор для заморозки виски, Наслаждайтесь вкусом с твердым гранитным материалом для
aliexpress.com7%
~ 875.00 грн.
Многоразовый ледяной квадрат, регулируемый пластиковый ледяной квадрат, многоразовый, для напитков, коктейлей, таких как виски, вино или ко...
aliexpress.com+7%
6%
~ 1,340.00 грн.
Винная полка виски вино напитки Ресторан Бар фильм Художественный Обеденный Декор клуба тема День рождения баннер фон
aliexpress.com3%
~ 3,660.00 грн.
Как быть главой: удивительно утонченные привычки, напитки и одежда современных джентльменов N
aliexpress.com1%
~ 930.00 грн.
Уникальный Бокал с высокой ногой, французский персонализированный дизайн, высокая чувствительность, десерты, Ins, кофе, вино, напитки, виски, ...
aliexpress.com+2%
1%
~ 1,090.00 грн.
Многоразовые пластиковые ледяные квадратные звезды, подходят для напитков, таких как виски, вино, водка или пиво
aliexpress.com1%
~ 1,750.00 грн.
Варианты математики для трейдеров, как выбрать лучшие варианты стратегии для вашего рынка
aliexpress.com1%
~ 2,920.00 грн.
Бокал для дегустации виски 100 мл бокал с хрустальным запахом бокал для вина тестовый бокал для бренди бокал для вина специальные напитки с к...
aliexpress.com+6%
1%
~ 935.00 грн.
Диспенсер для ликера для подарка на День отца спиртные напитки диспенсер G6KA
aliexpress.com1%
~ 1,340.00 грн.
4 шт. бокалы для вина, домашвечерние чные развлечения, столовые, напитки, питьевая посуда, чашки для воды, ликера, виски, пива, 18,9 унции
aliexpress.com+6%
1%
~ 1,100.00 грн.
Ко Дню Святого Валентина 3D скатерть с цветочным рисунком сделанный на заказ скатерть оформлены так, как Семья прямоугольной квадратная скатерть
aliexpress.com+6%
1%
~ 1,100.00 грн.
Деревянный диспенсер для виски, в форме крана, подарок на день отца, спиртовые конфеты и напитки, трубный диспенсер, Прямая поставка
aliexpress.com1%
~ 2,200.00 грн.
Чайная фляжка для спиртового ликера, ликеры, напитки для виски, алкоголя, Флагон для водки, виски, плоские фляжки, кружка для напитков, винные...
aliexpress.com1%
~ 775.00 грн.
12 шт. быстросъемные напитки, вино, автоматическая вечевечерние, бытовая бутылка для ликера, прочная Герметичная Бутылка для бара, виски
aliexpress.com1%
~ 1,470.00 грн.
Внешний беспроводной динамик JAKCOM OS2, супер ценность, как светодиодный ТВ-банк, батарея 20000 мАч, гитары 11 семья
aliexpress.com+22%
1%
~ 4,560.00 грн.
Высококлассный кристалл, фиолетовый цвет, ручная работа, Edo Kiriko, стеклянный виски, напитки, питьевое стекло, 11 унций, с подарочной упаковочной коробкой, 1 шт.
aliexpress.com1%
~ 2,340.00 грн.
Набор из 6 штук тяжелых бессвинцовых бокалов для рождественского подарка бриллиантовые напитки китайский виски Baijiu 15 мл
aliexpress.com+2%
1%
~ 1,000.00 грн.
Керамический винный набор, маленький винный кувшин, бокалы для вина, желтый, рисовое вино, спиртные напитки, японский, японский, 8 25 мл, 9 шт.
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,080.00 грн.
НОВЫЙ телефонный стенд, портативный разветвитель вина, виски, пивной горшок, стеклянное дно, стеклянный бар, ликер, вино, напитки, прозрачный Графин для вина
aliexpress.com1%
~ 1,500.00 грн.
2021 бутылка Винный Стеллаж вращающийся бар коктейль Theroom спиртные напитки дозатор вина держатель стойки бара Pour рамка
aliexpress.com1%
~ 2,070.00 грн.
13 шт. набор камней для виски, 2 стакана, деревянная коробка, многоразовые кубики льда для виски, вина, пива, крутые напитки, аксессуары для бар...
aliexpress.com1%
~ 895.00 грн.
Деревянный комплект для коктейлей курильщика с деревянными чипсами мушкет ложка старомодный комплект для виски курильщика напитки для вис...
aliexpress.com1%
~ 915.00 грн.
Специальное предложение, дворецкий диспенсер для ликера 900 мл в античном газовом стиле, устойчивые к потускнению спиртные напитки
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,850.00 грн.
Фон для фотосъемки Mehofond Рождество кухня зима Рождество Кулинария в помещении подарок ребенок семья портрет Декор фото фон
aliexpress.com+5%
1%
~ 1,790.00 грн.
Деревянный диспенсер для виски, в форме крана, подарок на день отца, спиртовые конфеты и напитки, трубный диспенсер, Прямая поставка
aliexpress.com1%
~ 3,660.00 грн.
Инструменты для бармена, коктейль, вино, ликер, виски, бутылка, дистиллятор, спиртовые Коктейльные напитки, чашка для сакэ шампанского, подар...
aliexpress.com+3%
1%
~ 820.00 грн.
Многоразовый ледяной квадрат, регулируемый пластиковый ледяной квадрат, многоразовый, для напитков, коктейлей, таких как виски, вино или кофе
aliexpress.com+6%
1%
~ 101.00 грн.
10pcs/lot SN74LVC1T45DBVR SN74LVC1T45 74LVC1T45 CT1R CT1F SOT-23-6 new and original IC
aliexpress.com-9%
1%
~ 379.00 грн.
Автомобильный зонт, солнцезащитный козырек, автомобильный Внутренний солнцезащитный козырек, светоотражающий УФ-пылезащитный автомобильный солнцезащитный козырек
aliexpress.ru+5%
1%
~ 3,580.00 грн.
2021s Japanese Fashion Brand MMY Thick Bottom Canvas Shoes Board Shoes Men's Sneakers Women's Sports Shoes Men's Casual Shoes
aliexpress.com+6%
1%
~ 1,310.00 грн.
For Mitsubishi ASX 2012-2021 Auto Sunshade Custom Fit Car Side Window Magnetic Sun Shade for Blocks UV Rays Glare
aliexpress.com