Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Описание
Согласно статистике, более 30% заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. .Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. .Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.
Характеристики
| author: | Рязанцев Алексей, Кривицкая Ирина |
| binding: | 216x153x13 мм |
| ISBN: | 978-5-906907-95-0 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 218 |
| publisher: | 1000 бестселлеров |
| series: | 1000 бестселлеров |
| Type: | book |
| Weight: | 0.34 кг. |
| year: | 2019 |
| Автор: | Рязанцев Алексей, Кривицкая Ирина |
| Год издания: | 2019 |
| Дата обновления позиции: | 12-59-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | 1000 бестселлеров |
| Код товара: | 1853073 |
| Количество страниц: | 218 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | 1000 бестселлеров |
| Формат: | 216x153x13 мм |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
3,162.64 грн.
Jim Hensons Power Of The Dark Crystal by Simon SpurrierKelly MatthewsNichole Matthews-Hardcover
dubaistore.com
1,192.95 грн.
For Husqvarna 701 Enduro Supermoto 701 2016-2024 Motorcycle Radiator Guard Water Tank Protection CNC Frame Grille Grill Cover
aliexpress.com
1,279.83 грн.
Nordic Modern Home Furnishings, Creative Iron Decorations for Study Rooms
aliexpress.com
257.30 грн.
Disney Lion King's Roaring Summer Fun! Cool Cartoon Print T-shirt for Kids Boys Girls, Outdoor Cotton Casual Short Sleeve Style
aliexpress.com
680.85 грн.
Funny I Love My Boyfriend Girlfriend Printing Couples Hoodies Sweet Lover Sweatshirt Harajuku Casual Y2k Unisex Tracksuit Tops
aliexpress.com
960.71 грн.
Autumn Fashion Print Irregular Shirt Dress Women Casual Button Long Sleeve Irregular Split Dress Women
aliexpress.com
540.50 грн.
walter wide breaking bad walter white parody T-Shirt Women's tee shirt womans clothing
aliexpress.com254.28 грн.
36/48 Cat Air Watercolor Set - Set Alat Cat Air (Termasuk Kuas Dan Kertas Gambar) SF6
shopee.co.id
3,644.85 грн.
Новый дизайн, боковые Чехлы для зеркал заднего вида с зажимом и сигнасветильник пой для Land Cruiser 200, аксессуары 2008, 2009, 2010, 2011
aliexpress.ru
380.94 грн.
Мужские солнцезащитные очки без оправы Ralferty, алюминиевые, магниевые, поляризационные, UV400, с антибликовым покрытием
aliexpress.ru
200.91 грн.
Портативный полиэфирный проектор с мягким экраном, наружный экран для проекции пленки, экран для домашнего кинотеатра, экран для проектора ...
aliexpress.ru
385.54 грн.
Женские брюки из искусственной кожи, однотонные прямые широкие леггинсы с высокой талией, облегающие брюки, винтажные расклешенные брюки, д...
aliexpress.ru
282.78 грн.
Кроссовки спортивные женские дизайнерские Роскошные брендовые кроссовки для бега 2021 Новинка спортивная обувь женские кроссовки для тенни...
aliexpress.ru
329.98 грн.
Купальник-бикини, новый сексуальный купальник | Отдельные брюки, трусы, женские трусы с высокой талией, однотонный черный, без косточек, нейл...
aliexpress.ru
240.29 грн.
2021 new fashion lady bucket with smile printing string open fluorescent color bag spring summer sling crossbody shoulder bag, Black ,green ,yellow ,white ,orange ,pink
alibaba.com
674.54 грн.
earbud true wireless beatspro wireless bluetooth earphones earphone bluetooth earbuds, Wood
alibaba.com
416.45 грн.
7 Days Erase Dry Large Magnetic White Board Weekly Planner & Grocery List Organizer For Kitchen Refrigerator With 8pc Pens 1pc B
aliexpress.com
484.95 грн.
Free Shipping Sky king WLtoys F959 XK A100 RC Airplane spare parts Airfoil 2PCS
aliexpress.com
39.68 грн.
100Pcs Seedling Bag Nursery Pots Non-woven Fabrics Seed-Raising Bags Nutrition Cup Garden Supply 8x10cm
aliexpress.com
1,771.05 грн.
4 Pack High Quality Aluminium Material Stage Light Hooks Par LED Stage Light Clamp DMX Light Truss For LED Par Moving Head
aliexpress.com
78.95 грн.
Front Wheel Fender Beak Nose Cone Extension Cover Extender Cowl For Yamaha MT-09 MT09 Tracer FJ-09 2014 2015 2016 2017 2018 2019
aliexpress.com
14,247.75 грн.
Motorcycle Fairing kit for HONDA CBR600RR F5 05 06 CBR 600RR CBR 600 RR 2005 2006 ABS Red orange black Fairings set+gifts HD35
aliexpress.com
5,041.22 грн.
Car Front Bumper Hood Lower Grill Fog Light Grills for VW Golf GTI MK5 2006 2007 2008 2009 Black
aliexpress.com
487.04 грн.
2017 Autumn girl dress long sleeve kids dresses for girls 100% cotton clothes Princess party dress +Bag children clothing
aliexpress.com
120.30 грн.
Lovely Kids Sunglasses Child Baby Safety Coating Sun Glasses UV400 Gilrs Eyewear Shades Infant oculos de sol 8 Colors
aliexpress.com
3,090.14 грн.
Scoyco MC15B-2 Men's Waterproof Thermal Motocross motorcycle Leather Gloves Sports Protective Gear Off Road Racing Ptotector
aliexpress.com
1,910.98 грн.
CHICEVER Summer High Waist Trousers For Women Pencil Pants Slim Bow Ankle Length Pencil Pant Female Korean Fashion 2019 Tide New
aliexpress.com
2,627.75 грн.
Colorful Organza Flowers Wedding Dresses 2017 Korean Style Sexy V Neck Fashion Bride Lace Ball Gowns Vestidos De Noiva
aliexpress.com
2,213.39 грн.
GXXH Plus Size 7XL 6XL Men's Jacket Coat New Autumn Winter Black Camouflage Jacket Coat Man Long Overcoat Casual Windbreaker
aliexpress.com
