/ /

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для СПО



Лань

артикул: 4289831

СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН

756.00 грн.

Доставка из: Украина

Описание

В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностиВетеринария. Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных специалистов и технологов пищевой промышленности.

Характеристики

author:	Резниченко Л.В., Водяницкая С.Н., Носков С.Б., Денисова Н.А., Колесниченко С.П., Никонков Д.Л.
binding:	84x108 1/32 мм
ISBN:	978-5-8114-5981-0
language:	Русский
page_extent:	80
publisher:	Лань
series:	Ветеринария
Type:	book
Weight:	0.5 кг.
year:	2020
Автор:	Резниченко Л.В., Водяницкая С.Н., Носков С.Б., Денисова Н.А., Колесниченко С.П., Никонков Д.Л.
Год издания:	2020
Дата обновления позиции:	06-37-2021
Доставка/Оплата:	Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство:	Лань
Код товара:	4346610
Количество страниц:	80
Переплет:	Мягкий
Серия:	Ветеринария
Формат:	84x108 1/32 мм
Язык произведения:	Русский