Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для СПО

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для СПО
Лань
sku: 4289831
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
756.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностиВетеринария. Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных специалистов и технологов пищевой промышленности.
   Technical Details
author: Резниченко Л.В., Водяницкая С.Н., Носков С.Б., Денисова Н.А., Колесниченко С.П., Никонков Д.Л.
binding: 84x108 1/32 мм
ISBN: 978-5-8114-5981-0
language: Русский
page_extent: 80
publisher: Лань
series: Ветеринария
Type: book
Weight: 0.5 кг.
year: 2020
Автор: Резниченко Л.В., Водяницкая С.Н., Носков С.Б., Денисова Н.А., Колесниченко С.П., Никонков Д.Л.
Год издания: 2020
Дата обновления позиции: 06-37-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: Лань
Код товара: 4346610
Количество страниц: 80
Переплет: Мягкий
Серия: Ветеринария
Формат: 84x108 1/32 мм
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed