Желатин гранулированный EWALD, 240 bloom (Германия)

Желатин гранулированный EWALD, 240 bloom (Германия)
Ewald-Gelatine
sku: 1630615011
450.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Желатин применяется при изготовлении муссов, желе, заливного, десертов, мармелада.
Желатин пищевой гарнулированный позволяет получать прозрачные и прочные гели, сохранять естественный цвет и запах продуктов.
Способ применения:
Желатин заливают холодной водой, выдерживают 30-40 минут пока он не набухнет. Затем нагревают, постоянно помешивая. После полного растворения его необходимо процедить.
Для получения "дрожащего" желе растворите 20 гр. желатина в 1 л. воды.
Для "твердого" желе - от 40 до 60 гр. на 1 л. воды.
Химическая природа: Животный белок, который получают путем частичного гидролиза коллагена из кожи свиньи.
Хранить в сухом месте в закрытых контейнерах при комнатной температуре.
Вес: 1 кг.
   Technical Details
Type: Желатин
Weight: 1.0
Производитель: Ewald-Gelatine
Страна производитель: Германия
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed