Доска кухонная КЕДР торцевая ДРТ400

Длина 40 см
Ширина 25 см
Толщина 3,5 см
Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках.
Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная.
Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна.После чего они .
При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа.
Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон.