Готовим по рецептам Елены Молоховец Салаты Мясо птица рыба Супы Десерты комплект из 4 книг

Многие современные хозяйки, уставшие от изобилия экзотических замысловатых блюд с «модными» ингредиентами, все чаще обращаются к рецептам классической кухни. Как нельзя лучше для этого подходит книга Елены Молоховец — родоначальницы русской кулинарной литературы. Ее книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» представляет собой сборник около 4500 рецептов, издается она с 1861 года. Еще при жизни автора выдержала 29 изданий, общий тираж которых составил около 300 тысяч экземпляров, и неизменно пользуется популярностью сегодня...Наше издание не исторический артефакт. Мы отобрали самые лучшие и подходящие для современной кухни рецепты салатов, супов, блюд из мяса, птицы, рыбы и десертов и адаптировали их, заменив старинные меры веса, расшифровали забытые названия ингредиентов и приспособлений, предложив альтернативные решения...