Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы. Вишневский М.В.

Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы. Вишневский М.В.
Проспект
sku: 10552169
1,199.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии — сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зелёные растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелёными водорослями).Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed