Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие

Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям. Учебное пособие
ГЭОТАР-Медиа
sku: 1005667
3,360.00 руб.-15%
2,853.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы с использованием учебного портала, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Включены новые нормы физиологической потребности в пищевых веществах, актуализированные нормативно-технические документы и результаты конкретных контрольно-надзорных мероприятий в отношении различных пищевых объектов с использованием критических контрольных точек. Даны ссылки на официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
2-е издание, переработанное и дополненное.
   Technical Details
author: Королев Алексей Анатольевич, Никитенко Елена Ивановна
ISBN: 978-5-9704-8180-6
year: 2024
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed