Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5
Чернов и К
sku: 967461
21,830.00 руб.-12%
19,213.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира.
Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Technical Details
ISBN: | 978-5-98937-021-4 |
series: | Уроки кулинарии |
year: | 2009 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
10%
~ 8,460.00 руб.
20 книг, жуткая история, скручивание крови, коробка книг, коллекция, оригинальные детские книги для чтения на английском языке
aliexpress.com7%
~ 22,750.00 руб.
38,5 см Том и 8 см фигурка Джерри из аниме плюшевая игрушка любимый из детей Коллекционная модель кавайная кукла кулон для детей Рождественский подарок
aliexpress.com4%
~ 8,540.00 руб.
«На китайском» английском издании, первый, второй и третий вопросы о 30 томах полных работ китайской культуры
aliexpress.com1%
~ 8,890.00 руб.
28 см антипригарным сковороде Алюминий посуда с имитацией деревянной ручкой готовить сковороды ВОК Пособия по кулинарии горшок общие Приме...
aliexpress.com1%
~ 8,370.00 руб.
20 книг, жуткая история, скручивание крови, коробка книг, коллекция, оригинальные детские книги для чтения на английском языке
aliexpress.com-1%
1%
~ 10,930.00 руб.
10 книг Beyblade Burst, том 1-10, книга с мангой на английском языке, мультяшный комикс для подростков и взрослых, аниме, история анимации, книга либрос
aliexpress.com1%
~ 21,310.00 руб.
Alpha Egg детский Интеллектуальный робот большая голова сон в том же стиле детская интеллектуальная модель История игрушек
aliexpress.com1%
~ 14,160.00 руб.
Наборы садовой мебели, комплект из 5-ти предметов для наружного дворика и стульев, комплект уличной мебели для патио
aliexpress.com1%
~ 8,040.00 руб.
Оригинальные архивы XP Коллекционная открытка для взрослых, история богини, аниме, девушки, фотоальбом, Милый Герой, редкая PR-карта, рождественские подарки
aliexpress.com1%
~ 8,030.00 руб.
Оптовая продажа XP архивные карты для взрослых, история богини, Аниме игры для девушек, Милый Герой, редкая карточка, семейные настольные игрушки, подарки
aliexpress.com1%
~ 23,700.00 руб.
Спальня гостиная скандинавский Ins светильник роскошный диван журнальный столик Подушка прикроватное одеяло популярная в Интернете комната в том же стиле
aliexpress.com1%
~ 18,460.00 руб.
Новинка! Желтая цветная том Delong ST электрическая гитара, корпус из твердого красного дерева, подставка из розового дерева, белая
aliexpress.com1%
~ 8,080.00 руб.
Оригинальный дневник с узором, карточка для детей, история богини, зрелые искушения, редкая ограниченная игра, коллекционная карточка, рождественские подарки
aliexpress.com1%
~ 18,460.00 руб.
Новинка! Электрическая гитара для серфинга, зеленый цвет, том Delong ST, корпус из твердого красного дерева, подставка из розового дерева, белая фотогитара
aliexpress.com1%
~ 6,340.00 руб.
Высокое качество Лидер продаж Том и Джерри Ретро Локомотив тренд Аниме периферийные портативность может излучать искусственную коллекцию подарок
aliexpress.com1%
~ 5,830.00 руб.
Аниме история богини DIY ACG Nakano Ichika Nakano Rem Nino Nakano Miku игра для мальчиков коллекционные карты Рождественские подарки на день рождения
aliexpress.com1%
~ 5,780.00 руб.
История не выдерживает взгляда на полную версию исторических таинственностей Китая. Также хотите посмотреть истории книг
aliexpress.com1%
~ 6,200.00 руб.
Модификация крыла мотоцикла, общие аксессуары, одностороннее заднее колесо, отражающее заднее крыло электромобиля, грязевая плитка
aliexpress.com1%
~ 8,020.00 руб.
XP архив богини история коллекции карт для детский бустер Box Аниме игра красивая девушка Remm Hancock Скрытая карта подарок на день рождения
aliexpress.com1%
~ 16,570.00 руб.
Военная история, рабочая шкала 1/6, мужской солдат, битва за шанганлинг, китайские люди, волонтерская армия, 12 дюймов, экшн-фигурка, полный набор игрушек
aliexpress.com1%
~ 36,200.00 руб.
Светильник Роскошная гостиная стена декоративное украшение стены диван фон Творческий выставочный зал подвесная картина светильник том s
aliexpress.com1%
~ 8,040.00 руб.
XP архив богини история коллекции открыток Аниме игры зрелые красивые девушки Взрослые открытки служанки детские игрушки хобби подарок
aliexpress.com1%
~ 26,300.00 руб.
Саксофон сопрано sax античный медный красный том саксофон Bb музыкальный инструмент сопрано саксофон изогнутый саксофон Бесплатный подарок
aliexpress.com1%
~ 7,830.00 руб.
Оригинальная коллекционная карточка для пар мечты богини история для поклонников аниме игры Девочка милая Одиночная трехслойная книга карточка подарок игрушка
aliexpress.com1%
~ 21,670.00 руб.
Оптовая продажа, 12/24/48 коробок, история богини, сенпай, 4 карты, Аниме игры, женский купальник, бикини, праздничная коробка, бустер, хобби, игрушки, подарок
aliexpress.com1%
~ 7,820.00 руб.
Коллекционные карты из серии ИСТОРИЯ богини мечты пары Аниме игры красота Funina туманная капельная клеевая карта Doujin игрушки и хобби подарок
aliexpress.com1%
~ 36,060.00 руб.
Whynter ARC-14S 14000 BTU, двойной портативный кондиционер с осушителем И вентилятором для комнат до 500 квадратных футов, в том числе
aliexpress.com1%
~ 6,220.00 руб.
Новинка F2 для Oculus вопросы 2 Активный воздушный вентилятор без запотевания интерфейсы для лица для облегчения запотевания M2 Pro ремень B2 аккумулятор C2 Подушечка Для Лица
aliexpress.com1%
~ 7,820.00 руб.
Оптовая продажа, SHENGKA, коллекционные карты мечты для детей, история богини, аниме, женщина, партия, редкий герой, PR-карта, детские игрушки, подарок
aliexpress.com-12%
1%
~ 5,620.00 руб.
Женские ботинки на платформе с металлическими заклепками Новинка модные мотоциклетные ботинки из лакированной кожи на шнуровке Новинка Зима 2024 ботильоны с высоким верхом
aliexpress.ru-1%
1%
~ 6,180.00 руб.
Аппарат для посадки овощей без земли, плантатор для выращивания овощей на балконе в помещении, бесплатная доставка
aliexpress.ru1%
~ 2,280.00 руб.
infant toddler baby boys girls winter hooded sweatshirt fleece hoodies padded pink gray brown khaki cute bear kids clothes, Black
dhgate.com