В помощь выбирающему нож
ИД Рученькиных
артикул: 167562
845.00 руб.-11%
753.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Переживаемая нами эпоха историками ножевой отрасли будущего, возможно, будет названа эрой ренессанса короткого клинка. Беглый осмотр ассортимента хорошего ножевого магазина убедительно свидетельствует - современный нож давно вышел за узкие рамки функционального инструмента, предназначенного для разрезания различных материалов и предметов. Нож сегодня - это и предмет техно-арта, и модный мужской аксессуар, и универсальный инструмент, и объект коллекционирования, и просто изделие точной механики, которое приятно взять в руки. Состязаясь между собой и стремясь завлечь покупателя новыми технологиями и материалами, ножовщики ежегодно выпускают огромное количество новинок. Появление на зарубежном рынке инструмента сравнительно доступных по цене станков с ЧПУ и высокопроизводительного оборудования, политика средних и крупных предприятий, готовых работать с крайне небольшими заказами расходных и комплектующих, привели к тому, что частники все смелее вступают в соревнование с серийными производствами не только на ниве обычных ножей, но даже высокотехнологичных складных моделей, где господство серийки казалось еще лет 10-15 назад незыблемым. Настоящее издание -это попытка создать небольшой справочник, который бы позволил любителю ножей и практику ориентироваться в калейдоскопе фирменных названий, марок и сокращений, используемых ныне для описания моделей. Кроме того, приведены рекомендации по выбору ножа и уходу за ним. В заключение дан небольшой словарь наиболее распространенных терминов.
Автор надеется, что читатель уже имеет некий начальный навык в работе ножом. Без такого навыка многие термины ему просто будут непонятны. Можно написать тома, посвященные различным аспектам применения клинка, с привлечением положений металловедения, сопротивления материалов и физики, но до тех пор, пока пользователь не взял в руки нож и не попробовал нарезать хотя бы батон колбасы, для него это будет китайская грамота. Такому человеку можно посоветовать только одно - начать с практики, купить нож и самостоятельно попробовать нарезать буханку хлеба, выстругать палку для ходьбы, почистить полведра картошки, выпотрошить несколько рыбин, разделать курицу, а после всего этого самостоятельно заточить клинок. Брать дорогой нож вовсе не обязательно - купите то, что по карману и что в руку ляжет. Главное - им надо работать, много и часто, не упуская возможности попользоваться и иными моделями. И тогда, рано или поздно, появятся вопросы. Почему этот клинок режет так, а тот иначе? Почему рукоять одного ножа так удобна, а точно такой же формы, но из другого материала, моментально наминает руку? Почему один вид "нержавейки" в уходе не нуждается, а другой начинает без ухода темнеть и покрываться пятнами? На некоторые из этих вопросов в настоящей книге и сделана попытка дать ответ.
2-е издание, исправленное, дополненное.
Автор надеется, что читатель уже имеет некий начальный навык в работе ножом. Без такого навыка многие термины ему просто будут непонятны. Можно написать тома, посвященные различным аспектам применения клинка, с привлечением положений металловедения, сопротивления материалов и физики, но до тех пор, пока пользователь не взял в руки нож и не попробовал нарезать хотя бы батон колбасы, для него это будет китайская грамота. Такому человеку можно посоветовать только одно - начать с практики, купить нож и самостоятельно попробовать нарезать буханку хлеба, выстругать палку для ходьбы, почистить полведра картошки, выпотрошить несколько рыбин, разделать курицу, а после всего этого самостоятельно заточить клинок. Брать дорогой нож вовсе не обязательно - купите то, что по карману и что в руку ляжет. Главное - им надо работать, много и часто, не упуская возможности попользоваться и иными моделями. И тогда, рано или поздно, появятся вопросы. Почему этот клинок режет так, а тот иначе? Почему рукоять одного ножа так удобна, а точно такой же формы, но из другого материала, моментально наминает руку? Почему один вид "нержавейки" в уходе не нуждается, а другой начинает без ухода темнеть и покрываться пятнами? На некоторые из этих вопросов в настоящей книге и сделана попытка дать ответ.
2-е издание, исправленное, дополненное.
Характеристики
author: | Марьянко Александр |
ISBN: | 5-93369-236-0 |
year: | 2008 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
19%
1,196.80 руб.
Esonmus, 1 предмет, персиковая кожа, бархат, мягкий регулируемый фартук с нагрудником, водостойкий фартук для кулинарии с 2 карманами, кухонный фартук Uni-sex для шеф-повара, кулинария, кухня, барбекю, выпечка
tomtop.com+1%
11%
~ 1,890.00 руб.
6 шт. Рамадан кареем фонари Луна Звезда железная искусство новейшая помощь ИД мубара Декор искусственные принадлежности светодиодные фонари светодиодная строка
aliexpress.com-2%
9%
~ 1,250.00 руб.
Толстовки с длинным рукавом Kays, кулинарные толстовки для Youtube Kay Lee, канал селебрити, кулинарные сети, хорошая Кулинария, развлечения
aliexpress.com-2%
7%
~ 895.00 руб.
Электронная сигарета, деревянная/железная искусство, искусство для дома, поднос для еды, Исламские мусульманские подарки, помощь, Мубарак, Ид аль-Фитр, Декор
aliexpress.com-1%
4%
~ 550.00 руб.
Eid Mubarak скатерть и флаг Женская настольная дорожка Декор Ид Аль Адха аль-Фитр помощь Мубарак мусульманвечерние партия
aliexpress.com-1%
3%
~ 288.00 руб.
1 шт., лопатка для кулинарии, силиконовая, термостойкая, для лопатки, Кулинария
aliexpress.com1%
1,640.36 руб.
Esonmus Термостойкие силиконовые перчатки для душа Нескользкие духовые рукавицы + 2 держателя для хлопка для кухни Кулинария Выпечка Гриль-барбекю - красный плед
tomtop.com-1%
1%
~ 860.00 руб.
ИД Мубарак, баннер, украшение для торта, Фотофон 2023, возлюбленные шары Рамадан, кареем, мусульманский партия, помощь, декор Мубарак
aliexpress.com1%
~ 560.00 руб.
ИД Мубарак, подвесной фетровый календарь с обратным отсчетом, ислам, Мусульманский Календарь, помощь при фестивале, Мубарак, Рамадан, кареем, украшение для дома, подарок для детей
aliexpress.com-2%
1%
~ 336.00 руб.
10 см креативные вопросы игра игральные кости стираемые легко чистые искусственные белые доски из ЭВА пустые кости Детская игрушка помощь в ...
aliexpress.com-2%
1%
~ 325.00 руб.
Мусульманское украшение Рамадан кареем 2023 деревянный поднос ИД Мубарак для дома Ид аль-Фитр помощь Moubarak Декор товары для вечерние подарки
aliexpress.com-1%
1%
~ 590.00 руб.
5 В USB вентилятор для барбекю, вентилятор, помощь в горении, пикнике, кулинарии, зажигалки, инструменты для барбекю, Прямая
aliexpress.com-2%
1%
~ 505.00 руб.
ИД Мубарак, деревянный календарь, обратный отсчет, Рамадан, женский для дома, мусульманская помощь, Ид аль-Фитр, товары для вечерние
aliexpress.com-1%
1%
~ 840.00 руб.
12 шт. Новинка Рамадан Kareem подарочные бумажные пакеты печенье конфеты пакет исламский ИД Mubarak Декор помощь
aliexpress.com+28%
1%
~ 1,990.00 руб.
История машина 112/255 общие слова интересность развитие эмоционального взаимодействия интеллектуальное развитие игры для родителей и детей
aliexpress.com-1%
1%
~ 242.00 руб.
Черный золотой воздушный шар Eid Mubarak 2023 украшения на Рамадан для дома ислам ИК Ид аль-Фитр помощь Mubarak Kareem мусульманвечерние партия
aliexpress.com1%
1,640.36 руб.
Esonmus Термостойкие силиконовые перчатки для душа Нескользкие духовые рукавицы + 2 держателя для хлопка для кухни Кулинария Выпечка Гриль-барбекю - красный плед
tomtop.com-2%
1%
~ 347.00 руб.
3D Забавный фартук шеф-повара человек Для женщин ужин вечерние Пособия по кулинарии фартуки для взрослых мастер кулинарные Аксессуары для выпечки
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,250.00 руб.
Kay'S кулинарная наклейка рубашка с капюшоном хлопковая с длинным рукавом Кай S кулинарные Кай кулинарный мем Кай Кулинария Youtube Youtuber
aliexpress.com-2%
1%
~ 460.00 руб.
Рамадан кулинарная команда ИД Кулинария Детский фартук для мальчиков и девочек мусульманский кареем ифтар семейный ужин украшение для дом...
aliexpress.com1%
~ 700.00 руб.
Золотой 16 дюймов ИД Мубарак набор украшений для шаров подсветка Луна буква Рамадан Мубарак помощь мубара воздушный шар украшение
aliexpress.com1%
~ 1,170.00 руб.
54 шт./компл. Ид Мубарак воздушные шары украшения звезды Луна гелий Балон Рамадан Карим вечерние Globos помощь Мубарак мусульманский баннер
aliexpress.com1%
~ 283.00 руб.
Животные, ручная кукла, кролик, динозавр, обезьяна, попугай, ручная кукла, рассказывающая история, кукла, искусственные игрушки, помощь при о...
aliexpress.com-2%
1%
~ 298.00 руб.
ИД Мубарак воздушные шары Рамадан кареем шары из латекса ислам ИК мусульманские искусства ислам помощь мусликам воздушные шары
aliexpress.com1%
~ 830.00 руб.
36 дюймов Луна ИД Мубарак Декор баллон набор Рамадан украшение Мубарак ИД помощь Мубарак воздушный шар украшение
aliexpress.com1%
~ 1,660.00 руб.
5 В USB вентилятор для барбекю, воздуходувка, помощь в горении, пикнике, кулинарии, зажигалки, инструменты для барбекю
aliexpress.com1%
~ 336.00 руб.
10 см креативные вопросы игра игральные кости стираемые легко чистые искусственные белые доски из ЭВА пустые кости Детская игрушка помощь в ...
aliexpress.com1%
~ 351.00 руб.
ИД-фонарь, луна, ИД-лампа в форме фонаря, прозрачное украшение, Ид аль-Фир, помощь в исламском мусульманском стиле, предметы декора, Рамадан, домашний декор
aliexpress.com1%
1,640.36 руб.
Esonmus Термостойкие силиконовые перчатки для душа Нескользкие духовые рукавицы + 2 держателя для хлопка для кухни Кулинария Выпечка Гриль-барбекю - красный плед
tomtop.com1%
~ 425.00 руб.
ИД Мубарак воздушные шары Рамадан кареем шары из латекса ислам ИК мусульманские искусства ислам помощь мусликам воздушные шары
aliexpress.com1%
105.06 руб.
20 -миллиметровый Плетенный Нейлоновый Ремешок Для Запястья с Помощью Nylon Smart Watch Band Для Samsung Galaxy Watch3 41 Мм/gear S2 Classic - Красный, Galaxy Watch3 41mm
tvc-mall.com+79%
1%
~ 2,530.00 руб.
Small Vintage Leather Journal Retro Handmade Leather Bound Journal with Old Fashioned Deckle Edge Paper for Dropshipping
aliexpress.com-2%
1%
~ 371.00 руб.
For Kawasaki Z900RS Cafe Z900 RS Motorcycle Cowhide Keychain Key Ring
aliexpress.com1%
~ 354.00 руб.
Dead Dead Skin Callus Remover Foot Pedicure File Scraper Portable Multifunctional Foot File Foot Care Accessories
aliexpress.com