Выемка для теста Цифра Три 8 см., В ассортименте
Description
Высота 8 см. С помощью выемок быстро и удобно можно получить красивую выпечку, а также создать украшения из мастики или марципана. Технология использования выемок при работе с тестом: Пласт теста постепенно раскатывают гладкой деревянной скалкой в разные стороны, периодически подпыляя мукой, до толщины 8-10 мм. Пласт должен быть равномерно раскатан, иначе изделия будут различной толщины и неравномерно пропекаться. Перед тем как формовать изделия, производят пробную формовку в разных местах пласта для определения равномерности его раскатки. Рисунок на поверхность пласта наносят зубчатой или гофрированной скалкой. Выемкой нажимают на пласт теста пять-шесть раз, отделяя от него кусочки определенной формы, и раскладывают их ровными рядами на листы для выпечки. Выемку периодически погружают в муку, это исключает прилипание к ней теста. Перед укладкой на листы муку с изделий сметают щеточкой. Для коврижек и батонов тесто раскатывают в пласт толщиной соответственно 12 и 8 мм Пласт должен соответствовать размерам листа для выпечки. Поверхность изделия смачивают холодной водой и прокалывают в нескольких местах ножом во избежание вздутий. Штучные изделия из крутого теста укладывают на сухие листы, из слабого теста - на листы, подпыленные мукой или смазанные маслом. На изделиях, прилипших к листу, образуются пустоты, и донышки получаются рваными. Если изделия смазывают перед выпечкой яйцом, то для того чтобы они при смазке не сдвинулись, их укладывают на листы, смазанные смесью жира с теплой водой. Поверхность изделий некоторых сортов перед выпечкой посыпают сахаром, крошкой, рублеными орехами или миндалем, украшают изюмом, цукатами или ядрами орехов.
Technical Details
Color: | в ассортименте |
Material: | пластик |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Новинка 2022 г., кухонный пресс для приготовления блинов, Пирогов, теста, кондитерский пресс, сковорода, длинная ручка, складной пресс для тортильи «сделай сам», 20 см, серебро
Новинка 2022 г., кухонный пресс для приготовления блинов, Пирогов, теста, кондитерский пресс, сковорода, длинная ручка, складной пресс для тортильи «сделай сам», 20 см, серебро](http://ae04.alicdn.com/kf/Sa5b812052ebb422193dac2b9c30b0957i.jpg)
-8%
23%
~ 640.00 руб.
Новинка 2022 г., кухонный пресс для приготовления блинов, Пирогов, теста, кондитерский пресс, сковорода, длинная ручка, складной пресс для тортильи «сделай сам», 20 см, серебро
aliexpress.com![Деревянный Ручной пресс-ролик для теста, ручной пресс-ролик для теста, форма для пучка, кондитерский ролик для приготовления зуда для пельменей, ролик для выпечки, пресс для кожи N2D2
Деревянный Ручной пресс-ролик для теста, ручной пресс-ролик для теста, форма для пучка, кондитерский ролик для приготовления зуда для пельменей, ролик для выпечки, пресс для кожи N2D2](http://ae01.alicdn.com/kf/Sedab42a1c262422485853d499c919fffL.jpg)
-8%
21%
~ 468.00 руб.
Деревянный Ручной пресс-ролик для теста, ручной пресс-ролик для теста, форма для пучка, кондитерский ролик для приготовления зуда для пельменей, ролик для выпечки, пресс для кожи N2D2
aliexpress.com![Ролик для теста, бытовой эргономичный ролик, игла, кондитерский ролик, устройство для приготовления пиццы, инструмент для выпечки, подарок для любимого, домашний кухонный ролик для пиццы
Ролик для теста, бытовой эргономичный ролик, игла, кондитерский ролик, устройство для приготовления пиццы, инструмент для выпечки, подарок для любимого, домашний кухонный ролик для пиццы](http://ae01.alicdn.com/kf/Sa73006fec5fe48efa8b61a5349330e57u.jpg)
-8%
19%
~ 217.00 руб.
Ролик для теста, бытовой эргономичный ролик, игла, кондитерский ролик, устройство для приготовления пиццы, инструмент для выпечки, подарок для любимого, домашний кухонный ролик для пиццы
aliexpress.com![Профессиональный скребок для теста, набор ручных смесителей для хлеба венчик для теста, сменный инструмент для теста, инструмент для выпечки хлеба, кондитерский блендер
Профессиональный скребок для теста, набор ручных смесителей для хлеба венчик для теста, сменный инструмент для теста, инструмент для выпечки хлеба, кондитерский блендер](http://ae01.alicdn.com/kf/H14622a9310e343fc8f88fa546b42fb92C.jpg)
-8%
13%
~ 805.00 руб.
Профессиональный скребок для теста, набор ручных смесителей для хлеба венчик для теста, сменный инструмент для теста, инструмент для выпечки хлеба, кондитерский блендер
aliexpress.com![Резаки для теста пищевого класса, резаки для теста из нержавеющей стали с мерными весами, высокопрочный Кондитерский Резак для выпечки, для точности
Резаки для теста пищевого класса, резаки для теста из нержавеющей стали с мерными весами, высокопрочный Кондитерский Резак для выпечки, для точности](http://ae01.alicdn.com/kf/Se3e8e6982c3542dcb61445bad34d460f9.jpg)
-8%
10%
~ 850.00 руб.
Резаки для теста пищевого класса, резаки для теста из нержавеющей стали с мерными весами, высокопрочный Кондитерский Резак для выпечки, для точности
aliexpress.com![Пресс для теста, кондитерский инструмент, кухонные аксессуары, 3 размера, форма и резак для китайских пельменей, инструменты из нержавеющей стали, устройство для приготовления пельменей Aa1119
Пресс для теста, кондитерский инструмент, кухонные аксессуары, 3 размера, форма и резак для китайских пельменей, инструменты из нержавеющей стали, устройство для приготовления пельменей Aa1119](http://ae01.alicdn.com/kf/Saa8577af9a344d388aca7b3db46835ec3.jpg)
-8%
8%
~ 970.00 руб.
Пресс для теста, кондитерский инструмент, кухонные аксессуары, 3 размера, форма и резак для китайских пельменей, инструменты из нержавеющей стали, устройство для приготовления пельменей Aa1119
aliexpress.com![Ролик для теста для пиццы, эргономичный бытовой кондитерский инструмент для приготовления пиццы, хороший подарок для любимого, для домашней кухни, пиццы
Ролик для теста для пиццы, эргономичный бытовой кондитерский инструмент для приготовления пиццы, хороший подарок для любимого, для домашней кухни, пиццы](http://ae04.alicdn.com/kf/Sc913f60eb2224c81a302a2893c178ca7p.jpg)
-8%
7%
~ 270.00 руб.
Ролик для теста для пиццы, эргономичный бытовой кондитерский инструмент для приготовления пиццы, хороший подарок для любимого, для домашней кухни, пиццы
aliexpress.com![Скалка Для Пиццы, деревянная легко моющаяся ручная нажимная скалка для печенья, портативный антипригарный кухонный инструмент для выпечки, ролик для теста, многофункциональный кондитерский
Скалка Для Пиццы, деревянная легко моющаяся ручная нажимная скалка для печенья, портативный антипригарный кухонный инструмент для выпечки, ролик для теста, многофункциональный кондитерский](http://ae01.alicdn.com/kf/S444f5e6c8064414085cb2f206b548422u.jpg)
-8%
6%
~ 338.00 руб.
Скалка Для Пиццы, деревянная легко моющаяся ручная нажимная скалка для печенья, портативный антипригарный кухонный инструмент для выпечки, ролик для теста, многофункциональный кондитерский
aliexpress.com![Роликовый резак для пиццы, резак для пирога, печенья, кондитерский штифт, ролик для теста, инструменты для выпечки, игла для пирога, круги, дырокол для хлеба, кухонные приспособления
Роликовый резак для пиццы, резак для пирога, печенья, кондитерский штифт, ролик для теста, инструменты для выпечки, игла для пирога, круги, дырокол для хлеба, кухонные приспособления](http://ae01.alicdn.com/kf/S6996e878cb5349518c6cbe852c3cb74fD.jpg)
-7%
5%
~ 950.00 руб.
Роликовый резак для пиццы, резак для пирога, печенья, кондитерский штифт, ролик для теста, инструменты для выпечки, игла для пирога, круги, дырокол для хлеба, кухонные приспособления
aliexpress.com![Форма для торта, новинка, простой в использовании Кондитерский Инвентарь для выпечки, форма для лунного торта, выпечка, увеличенная развлекательность, бытовая форма для выпечки
Форма для торта, новинка, простой в использовании Кондитерский Инвентарь для выпечки, форма для лунного торта, выпечка, увеличенная развлекательность, бытовая форма для выпечки](http://ae04.alicdn.com/kf/Sb0811cbcf2e845789a5d71a09521b4e9p.jpg)
-8%
2%
~ 915.00 руб.
Форма для торта, новинка, простой в использовании Кондитерский Инвентарь для выпечки, форма для лунного торта, выпечка, увеличенная развлекательность, бытовая форма для выпечки
aliexpress.com![Антипригарный коврик для выпечки, большой силиконовый коврик, кухонный разминающий тесто, одинаковый кондитерский коврик для выпечки тортов, прокладки для раскатки теста, инструменты, лист
Антипригарный коврик для выпечки, большой силиконовый коврик, кухонный разминающий тесто, одинаковый кондитерский коврик для выпечки тортов, прокладки для раскатки теста, инструменты, лист](http://ae01.alicdn.com/kf/S5661133416ed42f7b07e7d205832a2c25.jpg)
-8%
1%
~ 820.00 руб.
Антипригарный коврик для выпечки, большой силиконовый коврик, кухонный разминающий тесто, одинаковый кондитерский коврик для выпечки тортов, прокладки для раскатки теста, инструменты, лист
aliexpress.com![Прокладка для замешивания теста, утолщенная силиконовая прокладка со шкалой, не легко приклеить, прокладка для выпечки, муки, кондитерский кухонный коврик для готовки
Прокладка для замешивания теста, утолщенная силиконовая прокладка со шкалой, не легко приклеить, прокладка для выпечки, муки, кондитерский кухонный коврик для готовки](http://ae01.alicdn.com/kf/Sc7db6669e5b94479ba3382ec13451853J.jpg)
-8%
1%
~ 285.00 руб.
Прокладка для замешивания теста, утолщенная силиконовая прокладка со шкалой, не легко приклеить, прокладка для выпечки, муки, кондитерский кухонный коврик для готовки
aliexpress.com![Инструмент для резки хлеба, лезвия для запекания теста, нарезка с 5 лезвиями, аксессуары для выпечки, высокое качество, практичность
Инструмент для резки хлеба, лезвия для запекания теста, нарезка с 5 лезвиями, аксессуары для выпечки, высокое качество, практичность](http://ae01.alicdn.com/kf/S15f9b6ee33a446baae2b33c4d8224b22Z.jpeg)
-8%
1%
~ 225.00 руб.
Инструмент для резки хлеба, лезвия для запекания теста, нарезка с 5 лезвиями, аксессуары для выпечки, высокое качество, практичность
aliexpress.com![Приспособление для прессования теста гаджет Для Выпечки Пиццы кондитерский инструмент кухонный коричневый
Приспособление для прессования теста гаджет Для Выпечки Пиццы кондитерский инструмент кухонный коричневый](http://ae04.alicdn.com/kf/S7e7bef3a37bd414692f66e1da982e1bfD.jpg)
-8%
1%
~ 336.00 руб.
Приспособление для прессования теста гаджет Для Выпечки Пиццы кондитерский инструмент кухонный коричневый
aliexpress.com![Роликовый резак для пиццы, резак для пирога, печенья, кондитерский штифт, ролик для теста, инструменты для выпечки, игла для пирога, круги, дырокол для хлеба, кухонные приспособления
Роликовый резак для пиццы, резак для пирога, печенья, кондитерский штифт, ролик для теста, инструменты для выпечки, игла для пирога, круги, дырокол для хлеба, кухонные приспособления](http://ae01.alicdn.com/kf/S30b60570ed8b4624a72df42731693e05f.jpg)
-8%
1%
~ 930.00 руб.
Роликовый резак для пиццы, резак для пирога, печенья, кондитерский штифт, ролик для теста, инструменты для выпечки, игла для пирога, круги, дырокол для хлеба, кухонные приспособления
aliexpress.com![Ручной инструмент для теста пельменей, многофункциональный кондитерский инструмент для приготовления пельменей, Равиоли, теста
Ручной инструмент для теста пельменей, многофункциональный кондитерский инструмент для приготовления пельменей, Равиоли, теста](http://ae01.alicdn.com/kf/Sdaf44b8964544583b18952cd29dd0346H.jpg)
-8%
1%
~ 870.00 руб.
Ручной инструмент для теста пельменей, многофункциональный кондитерский инструмент для приготовления пельменей, Равиоли, теста
aliexpress.com![Приспособление для прессования теста гаджет Для Выпечки Пиццы кондитерский инструмент кухонный коричневый
Приспособление для прессования теста гаджет Для Выпечки Пиццы кондитерский инструмент кухонный коричневый](http://ae04.alicdn.com/kf/S6553d43b62d44ea29e9746ab48b52035D.jpg)
-8%
1%
~ 198.00 руб.
Приспособление для прессования теста гаджет Для Выпечки Пиццы кондитерский инструмент кухонный коричневый
aliexpress.com![Рождественский ролик, ролик для теста, кондитерский ролик для выпечки рождественских блюд, Кондитерский Резак, кондитерский ролик с узором
Рождественский ролик, ролик для теста, кондитерский ролик для выпечки рождественских блюд, Кондитерский Резак, кондитерский ролик с узором](http://ae01.alicdn.com/kf/Sef33ed1ba1544a77b20f90195656d3a5y.jpg)
-8%
1%
~ 425.00 руб.
Рождественский ролик, ролик для теста, кондитерский ролик для выпечки рождественских блюд, Кондитерский Резак, кондитерский ролик с узором
aliexpress.com![Инструмент для прессования теста, деревянная формочка для пельменей, форма для тортильи, прижимная формочка для пиццы, теста, выпечки, кондитерский инструмент, прижимный кухонный гаджет
Инструмент для прессования теста, деревянная формочка для пельменей, форма для тортильи, прижимная формочка для пиццы, теста, выпечки, кондитерский инструмент, прижимный кухонный гаджет](http://ae01.alicdn.com/kf/S29c2c734653c497990da41db35d43daes.jpg)
-8%
1%
~ 860.00 руб.
Инструмент для прессования теста, деревянная формочка для пельменей, форма для тортильи, прижимная формочка для пиццы, теста, выпечки, кондитерский инструмент, прижимный кухонный гаджет
aliexpress.com![Датский венчик для теста ручной миксер для теста на хлеб из нержавеющей стали в голландском стиле с деревянной ручкой кухонные инструменты для выпечки кондитерский блендер
Датский венчик для теста ручной миксер для теста на хлеб из нержавеющей стали в голландском стиле с деревянной ручкой кухонные инструменты для выпечки кондитерский блендер](http://ae04.alicdn.com/kf/S7d66445d6d7b4c3a9e0376158d8a17b0P.jpg)
-8%
1%
~ 277.00 руб.
Датский венчик для теста ручной миксер для теста на хлеб из нержавеющей стали в голландском стиле с деревянной ручкой кухонные инструменты для выпечки кондитерский блендер
aliexpress.com![Скалка Docker для теста для пиццы, Скалка Для Пиццы, кондитерский ролик, устройство для экономии времени на скольжение для пиццы, инструмент для пробивки отверстий для хлеба для изготовления
Скалка Docker для теста для пиццы, Скалка Для Пиццы, кондитерский ролик, устройство для экономии времени на скольжение для пиццы, инструмент для пробивки отверстий для хлеба для изготовления](http://ae01.alicdn.com/kf/Sbbe883832de640bcbb6ab09f55817ea0Y.jpg)
-8%
1%
~ 980.00 руб.
Скалка Docker для теста для пиццы, Скалка Для Пиццы, кондитерский ролик, устройство для экономии времени на скольжение для пиццы, инструмент для пробивки отверстий для хлеба для изготовления
aliexpress.com![1/2 шт. форма для пельменей, изготовитель из нержавеющей стали для пельменей, резак для теста, обязательный равиоли, ленивый кондитерский пресс, форма, формирователь, кухня
1/2 шт. форма для пельменей, изготовитель из нержавеющей стали для пельменей, резак для теста, обязательный равиоли, ленивый кондитерский пресс, форма, формирователь, кухня](http://ae04.alicdn.com/kf/Sc9471310b3264b8b91f40f847490c532x.jpg)
-8%
1%
~ 965.00 руб.
1/2 шт. форма для пельменей, изготовитель из нержавеющей стали для пельменей, резак для теста, обязательный равиоли, ленивый кондитерский пресс, форма, формирователь, кухня
aliexpress.com![Взбиватель яиц, Легкий кухонный инвентарь для крема, овощей, теста, яичного белого мяса
Взбиватель яиц, Легкий кухонный инвентарь для крема, овощей, теста, яичного белого мяса](http://ae04.alicdn.com/kf/Sf909242a564942e3813247a4082ded3bH.jpg)
-8%
1%
~ 910.00 руб.
Взбиватель яиц, Легкий кухонный инвентарь для крема, овощей, теста, яичного белого мяса
aliexpress.com![2 шт. кухонные инструменты, блендер для теста, венчик из нержавеющей стали для детской муки, миксер из нержавеющей стали, Кондитерский Резак
2 шт. кухонные инструменты, блендер для теста, венчик из нержавеющей стали для детской муки, миксер из нержавеющей стали, Кондитерский Резак](http://ae01.alicdn.com/kf/S001e5b9fb25546f78832efda151762e40.jpg)
-8%
1%
~ 665.00 руб.
2 шт. кухонные инструменты, блендер для теста, венчик из нержавеющей стали для детской муки, миксер из нержавеющей стали, Кондитерский Резак
aliexpress.com![Форма «Три в одном» для изготовления пельменей, Набор для творчества, ручная прижимная машина для теста, форма для обертывания пельменей, новогодний инструмент для изготовления пельменей, кухонный гаджет
Форма «Три в одном» для изготовления пельменей, Набор для творчества, ручная прижимная машина для теста, форма для обертывания пельменей, новогодний инструмент для изготовления пельменей, кухонный гаджет](http://ae04.alicdn.com/kf/Sa6d68c6ca31f47c9ba7d8a40aa32e8720.jpg)
-8%
1%
~ 795.00 руб.
Форма «Три в одном» для изготовления пельменей, Набор для творчества, ручная прижимная машина для теста, форма для обертывания пельменей, новогодний инструмент для изготовления пельменей, кухонный гаджет
aliexpress.com![Кондитерский ролик с шипами из нержавеющей стали, инструмент для домашней пиццы, предотвращает пузыри теста, аксессуары для изготовления пиццы
Кондитерский ролик с шипами из нержавеющей стали, инструмент для домашней пиццы, предотвращает пузыри теста, аксессуары для изготовления пиццы](http://ae01.alicdn.com/kf/Sb50bceb85ee849fead9b3952321cb68aM.jpg)
-8%
1%
~ 850.00 руб.
Кондитерский ролик с шипами из нержавеющей стали, инструмент для домашней пиццы, предотвращает пузыри теста, аксессуары для изготовления пиццы
aliexpress.com![Нож для сыра из нержавеющей стали, 1 шт., резак для масла, теста для сыра, плоская терка, кухонный инвентарь для тонкой нарезки гаджетов, PM 021
Нож для сыра из нержавеющей стали, 1 шт., резак для масла, теста для сыра, плоская терка, кухонный инвентарь для тонкой нарезки гаджетов, PM 021](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1TSwQa5zxK1RkSnaVq6xn9VXaJ.jpg)
-8%
1%
~ 143.00 руб.
Нож для сыра из нержавеющей стали, 1 шт., резак для масла, теста для сыра, плоская терка, кухонный инвентарь для тонкой нарезки гаджетов, PM 021
aliexpress.com![Ручные резаки для теста и лапши из нержавеющей стали, нескользящая ручка «сделай сам», кухонный Кондитерский Резак для овощей, роликовый резак для теста, инструменты
Ручные резаки для теста и лапши из нержавеющей стали, нескользящая ручка «сделай сам», кухонный Кондитерский Резак для овощей, роликовый резак для теста, инструменты](http://ae01.alicdn.com/kf/H9cb55a64befe4ce8b9b2b5e0ad4f8a08E.jpg)
-7%
1%
~ 472.00 руб.
Ручные резаки для теста и лапши из нержавеющей стали, нескользящая ручка «сделай сам», кухонный Кондитерский Резак для овощей, роликовый резак для теста, инструменты
aliexpress.com![Кондитерский Резак для теста из нержавеющей стали, прямоугольный волнистый резак для пиццы, резак, полукруглая дубовая ручка, скребок с измерительной мукой для хлеба
Кондитерский Резак для теста из нержавеющей стали, прямоугольный волнистый резак для пиццы, резак, полукруглая дубовая ручка, скребок с измерительной мукой для хлеба](http://ae01.alicdn.com/kf/S12fd2be2dead477583d198e750c05be4e.jpg)
-7%
1%
~ 206.00 руб.
Кондитерский Резак для теста из нержавеющей стали, прямоугольный волнистый резак для пиццы, резак, полукруглая дубовая ручка, скребок с измерительной мукой для хлеба
aliexpress.com![Кремниевые подушки для запекания утепленные Торт Силиконовый коврик печь пицца выпечка коврик для раскатки теста доска с антипригарным покрытием коврик для выпекания хлебобулочных изделий инструменты JU32212
Кремниевые подушки для запекания утепленные Торт Силиконовый коврик печь пицца выпечка коврик для раскатки теста доска с антипригарным покрытием коврик для выпекания хлебобулочных изделий инструменты JU32212](http://ae01.alicdn.com/kf/H4f4c40a5c0f74069a81fa6f8e0f8a592I.jpg)
-11%
1%
~ 700.00 руб.
Кремниевые подушки для запекания утепленные Торт Силиконовый коврик печь пицца выпечка коврик для раскатки теста доска с антипригарным покрытием коврик для выпекания хлебобулочных изделий инструменты JU32212
aliexpress.com![Женский пляжный комбинезон на бретелях-спагетти, повседневный Длинный комбинезон с тропическим цветочным принтом и V-образным вырезом, привлекательный слитный костюм с брюками, лето 2023
Женский пляжный комбинезон на бретелях-спагетти, повседневный Длинный комбинезон с тропическим цветочным принтом и V-образным вырезом, привлекательный слитный костюм с брюками, лето 2023](http://ae04.alicdn.com/kf/S0509f3e3d5cb4fccae7c6ca9c60f7a94z.jpg)
-8%
1%
~ 1,830.00 руб.
Женский пляжный комбинезон на бретелях-спагетти, повседневный Длинный комбинезон с тропическим цветочным принтом и V-образным вырезом, привлекательный слитный костюм с брюками, лето 2023
aliexpress.ru![Детские носки с резиновой подошвой, детские носки, детские теплые махровые плотные тапочки, зимние носки для маленьких девочек и мальчиков
Детские носки с резиновой подошвой, детские носки, детские теплые махровые плотные тапочки, зимние носки для маленьких девочек и мальчиков](http://ae01.alicdn.com/kf/S0b3deb284cec433294d7c98fe2757959Q.jpg)
-7%
1%
~ 298.00 руб.
Детские носки с резиновой подошвой, детские носки, детские теплые махровые плотные тапочки, зимние носки для маленьких девочек и мальчиков
aliexpress.ru![Новые поступления 2024, новогодние скидки, блестящие удобные туфли-лодочки золотого цвета на среднем каблуке с острым носком для свадьбы
Новые поступления 2024, новогодние скидки, блестящие удобные туфли-лодочки золотого цвета на среднем каблуке с острым носком для свадьбы](http://ae01.alicdn.com/kf/S21bbd98a1d35492a9d4f740bf2e89d9cb.jpg)
-6%
1%
~ 5,390.00 руб.
Новые поступления 2024, новогодние скидки, блестящие удобные туфли-лодочки золотого цвета на среднем каблуке с острым носком для свадьбы
aliexpress.ru