Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников надо только знать, где их искать и как&171;заманивать&187;; можно обучить их работать так, как нужно, надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой построена по принципу&171;Бери и делай!&187;. В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками.Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес. ISBN:978-5-9908119-8-0