Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры
sku: 2816909
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,024.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Technical Details
| age: | 16 |
| author: | Дюпюи Мелани, де Борегар Эммануэль |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785389181366 |
| page_extent: | 288 |
| publisher: | КоЛибри |
| series: | Высокая кухня |
| Type: | book |
| Weight: | 2.030 |
| year: | 2020 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
492.00 руб.
Антикварный зеленый браслет с бусинами, ретро-китайская мода, легкая роскошь, высокочувствительный браслет-бабочка One Size синий
joom.ru
1,909.00 руб.
Новые летние туфли на плоской подошве, женские мокасины, сандалии с квадратным носком, повседневная обувь, платье, женщина 35
joom.ru16,458.72 руб.
Система жидкостного охлаждения для процессора Cougar Aqua ARGB 240 CGR-AQUA RGB 240
onliner.by
54.91 руб.
5pcs/1pc Single Bond Button Bistable Switch Module 2.2-5V 0.5uA Continuous Load 2A Low Power Micro One Key Switch YR-1006
aliexpress.com
65.90 руб.
Pokemon Figurines Keychain Action Figure Pikachu Anime Key Chain Kawaii Cartoon Bubble Doll Keyring Boy Car Bag Pendant Kid Gift
aliexpress.com
589.94 руб.
Модель швейной машины, миниатюрный Декор для дома, украшение для ролевых игр, подарок, винтажные крошечные украшения, внутренний Декор
aliexpress.com
3,709.08 руб.
Светодиодный потолочный светильник в скандинавском стиле для гостиной, детской комнаты, спальни, кабинета, современный простой домашний декор, осветительная лампа
aliexpress.ru
3,005.39 руб.
Комплект литиевых батарей Aleaivy для инвертора, 12 В, 30 А/ч, 3S10P, 11,1 В, 12,6 в
aliexpress.ru
1,720.39 руб.
Top Colorful stereo Audio Mp3 Bluetooth Headset Foldable Wireless Headphones Earphone support SD card with Mic
aliexpress.ru
3,315.26 руб.
Костюм для косплея Genshin Impact GanYu, модная куртка, пальто, одежда из игры Gan Yu, толстовка унисекс с капюшоном на молнии, толстовка с капюшоном, костюмы из аниме
aliexpress.ru
4,069.94 руб.
Дамские сумочки 2023, сумки с крокодиловым узором, Женская вместительная сумка-мессенджер через плечо, высококачественные сумки из натуральной кожи
aliexpress.ru
12,238.07 руб.
Деревообрабатывающий долбежный станок, долбежный станок, деревообрабатывающий фрезерный станок, электрический шлифовальный станок
aliexpress.ru
82.37 руб.
Новинка, милая женская принцесса, сетчатая фатиновая ткань, яркая заколка для волос, аксессуары для волос в виде акулы
aliexpress.ru
759.00 руб.
Защита прав потребителей в обязательствах по возмездному оказанию туристских услуг. Монография
bookvoed.ru
44,559.11 руб.
10 бар пневматическая машина для ударно-волновой терапии, новинка 2023, устройство ударно-волновой физиотерапии, эректильная дисфункция, боль в мышцах, забота о здоровье
aliexpress.ru
705.26 руб.
2 Pacsk планшет Закаленное стекло протектор экрана для Teclast P30HD 10,1 дюймов Защитная пленка для Teclast P30 HD
aliexpress.ru
320.07 руб.
Шаровой кран 6 мм, 8 мм, 12 мм, 4 шт., штуцер для шланга, встроенный запорный пневматический соединитель для воды, масла, воздуха, газа, топливных линий, фитинги, пневматический контроллер
aliexpress.ru
3,093.25 руб.
Женский ажурный вязаный свитер, пуловер на шнуровке с длинным рукавом и круглым вырезом, джемпер для женщин на раннюю осень 2022
aliexpress.ru
1,281.86 руб.
Блузка с американским флагом США, женская уличная мода со звездами, свободные блузки, Весенняя Милая рубашка с длинным рукавом, топ с графич...
aliexpress.ru
1,742.36 руб.
На основе чистой платы декодера TDA1541 следы позолоченные, версия с золотым проводом, Вторая версия
aliexpress.ru
2,237.37 руб.
Spring Summer American Unisex Drive Thru Car t shirt distressed Vintage Tee Skateboard Men Women High Street Casual Tshirt, Black
dhgate.com
171.02 руб.
20 22mm Watchband Silicone Strap For Garmin Vivoactive 4 3 3t HR Venu 2 SQ Sports Belt Smart Watch Band Forerunner 245 645 MUSIC
aliexpress.com
614.26 руб.
3Pcs Spray Tips Airless Paint Spray Sprayer Tip Guard Nozzle Seat Replacement For Airless Spray Paint Tip Nozzle 415/515
aliexpress.com
81.59 руб.
MXMB женские перчатки с длинным рукавом и бабочками, сетчатые перчатки, летние велосипедные аксессуары
aliexpress.com
2,527.63 руб.
Женское бархатное платье с длинным рукавом, элегантное платье контрастных цветов с воротником-стойкой и пряжкой, весна-осень 2022
aliexpress.com
232.99 руб.
2022 New Dash Cam Mini USB 12V/24V to 5V 2A Driving Recorder Step-Down Cable Hardwire Kit Car Buck- Line Low Voltage Protection
aliexpress.com
47.07 руб.
Пилочка для ногтей в форме полумесяца, 5 шт., 100/180 губка, мини-буфер для ногтей, пилочки для УФ-гель-лака, красочный инструмент для дизайна ногт...
aliexpress.com
1,161.83 руб.
yoga outfit women edition camo seamless leggings high waist booty scrunch pants compression running
dhgate.com
