Zuckersüße Chemie

Zuckersüße Chemie
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   Описание
Die zweite Auflage der «zuckersu?en Chemie» – auch sie bietet wieder eine Fulle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchfuhrbare Experimente schlagen eine Brucke vom chemischen Verstandnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.
   Характеристики
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age: 0
author: Prof. Georg Schwedt
genres_list: 5741
ISBN: 9783527690411
lang: de
publisher: John Wiley & Sons Limited
Тип: book
Форматы: PDF
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