Оновлена версія камери Panasonic Lumix DC-GH5 з приставкою "S" демонструє переваги бездзеркальної концепції Micro Four Thirds. Камера зберегла всі переваги попередньої версії, але по своїй суті стала більше відеокамерою ніж фотокамерою. Однією з родзинок новинки є можливість запису 4K відео з високим бітрейтом 150 Мбіт і частотою 60 кадрів в секунду. Надзвичайно широкі можливості відеозйомки доповнюються найкращим за всю історію лінійки Lumix показником світлочутливості ISO 160-51200 (ISO 80-204800) і кращою якістю зображення, така заслуга лежить в основі технології Dual Native ISO.
Даний успіх був досягнутий завдяки новому датчику зображення Digital Live MOS з ефективною роздільною здатністю 10.28 мільйонів пікселів і процесором Venus Engine 10, що відповідає за швидкодію і внутрішню обробку. Сенсор має дизайн з декількома форматами, що дозволяє використовувати співвідношення 4:3, 17:9, 16:9 і 3:2 для зйомки фото, запис DCI і UHD 4K і для роботи в анаморфованому режимі.
Розширений діапазон чутливості сенсора підходить для робіт в режимах V-Log L і Hybrid Log Gamma HDR, що дає відчутні переваги для пост-продакшн.
Апарат здатний вести серійну фотозйомку з частотою 12 кадрів в секунду, при зйомці відео також доступні режими 4K PHOTO для зйомки 8-мегапіксельних знімків зі швидкістю 60 або 30 кадрів в секунду.
Система автофокусування Depth-From-Defocus вражає швидкою і точною роботою, так як використовуються 225 виділених областей автофокусування, знімати в екстремальних умовах при низькій освітленості стало одне задоволення. Функція автофокусування Starlight AF дозволяє домогтися точної продуктивності AF до -5 EV. Крім цього доступне ручне фокусування, Focus Peaking, а також Touch MF Assist для роботи з сенсорним фокусом.
Фірмовий електронний видошукач OLED з роздільною здатністю 3.68 млн точок працює в тандемі з поворотним сенсорним дисплеєм діагоналлю 3.2 дюйма з роздільною здатністю 1.62 мільйонів точок. Подвійний слот SD UHS-II для карт пам'яті відкриває можливості резервного копіювання та роздільного запису різних типів даних, а система Relay Recording автоматично перемикає карти при заповненні. При повній зарядці фірмовий акумулятор DMW-BLF19 дозволяє зробити близько 400 знімків.
Механічний затвор забезпечує швидкість затвора 1/8000 сек, а також максимальну швидкість синхронізації спалаху 1/250 сек. Електронний затвор показує результат 1/16 000 сек, дозволяє знімати на відкриту діафрагму при яскравих умовах освітлення.
Наявність бездротових модулів Bluetooth 4.2 і Wi-Fi IEEE 802.11ac, порти USB 3.1 Gen 1, вихід HDMI, роз'єм для зовнішнього мікрофона і навушників, незамінні для досвідченого фотографа або відеооператора. Крім того Lumix GH5S оснащений роз'ємом Time Code IN/OUT під коаксіальний кабель, тому камера виступає генератором таймкодів для інших камер GH5S, синхронізуючи зображення і звук між кількома пристроями.
GH5s тримає марку професійного обладнання, тому відрізняється якістю збірки. Корпус з магнієвого сплаву повністю герметичний для роботи в несприятливих умовах, а елементи управління максимально адаптовані під потреби користувача, прості і зрозумілі в управлінні.