Шоколадная масса горькая, 72%
Победа Вкуса
артикул: 41982
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
2,791.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Вкус и запах: Насыщенный молочно-карамельный, с легким ванильным ароматом.
Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Форма: Капли.
Упаковка: Масса нетто 3,5 кг. Гофрокороб с пластиковым мешком-вкладышем.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 3000-5000 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 8-18 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Цвет: Тёмно- коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Форма: Капли.
Упаковка: Масса нетто 3,5 кг. Гофрокороб с пластиковым мешком-вкладышем.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 26–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 3000-5000 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 8-18 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Характеристики
| Артикул: | IM_MC025/3,5 |
| ИМ_Диетические особенности: | Без алкоголя;Без пшеницы и клейковины;Постное |
| ИМ_Содержание какао: | Свыше 55% |
| ИМ_Упаковка: | На вес |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
22%
~ 1,020.00 руб.
2 шт Розовое Форма Поликарбонат шоколадная форма конфеты изготовления пресс-форм, шоколад, Форма d лоток для желе, трюфель конфеты, печенье
aliexpress.com
21%
~ 1,010.00 руб.
Skittles Candy Bar Chocolate Group майки с принтом хлопок Skittles Candy Bar шоколадная группа шоколадные конфеты
aliexpress.com
-1%
19%
~ 1,880.00 руб.
15*15 см, 300 шт., девять цветов, шоколадная упаковка, жестяная фотобумага, шоколад, алюминиевая фольга для конфет, тиснение, бумага, оптовая продажа
aliexpress.com
18%
~ 3,270.00 руб.
Мерные весы, напольные весы для ванной, умные весы с подсветкой, весы для тела, масса тела, воды, мышечной массы
aliexpress.com
15%
~ 2,740.00 руб.
100 шт. прозрачные шоколадные шарики, чашка для упаковки конфет, шоколадная обертка
aliexpress.com
14%
~ 6,410.00 руб.
Аниме сахарная Руна шоколад лучшая/шоколадная форма катало косплей костюм платье костюмы для женщин девочек Хэллоуин вечерние НКА
aliexpress.com
11%
~ 840.00 руб.
Шоколадная силиконовая форма пекарня, силиконовые формы, кондитерские инструменты, аксессуары, 3D галстук-бабочка, оборудование для шоколад...
aliexpress.com
8%
~ 2,380.00 руб.
Трюфель, шоколад, конфеты, цветочный держатель, шоколадный букет, акриловая шоколадная чашка
aliexpress.com
-1%
6%
~ 960.00 руб.
Sweet Tooth-шоколад и конфеты-I Love шоколадная бейсболка, пляжная сумка, одежда для гольфа, Прямая поставка для мужчин и женщин
aliexpress.com
5%
~ 1,190.00 руб.
2 шт поликарбонат шоколадная форма конфеты изготовления пресс-форм, шоколад формы лоток для желе, трюфели, сладости, конфеты, печенье
aliexpress.com
2%
~ 1,120.00 руб.
Креативная Цветочная шоколадная форма, конфеты, кондитерские изделия, Шоколадные украшения для тортов, искусственное мороженое, кухонные и...
aliexpress.com
1%
~ 1,710.00 руб.
Сахарная паста, шоколадная форма для выпечки тортов, шоколадные десерты, печенья, инструменты для торта, кухонная утварь
aliexpress.com
1%
~ 1,040.00 руб.
3D форма рыбы шоколадные формы домашняя пищевая выпечка Поликарбонат шоколадная форма конфеты торт Сделай Сам кухонный инструмент для выпе...
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,440.00 руб.
Шоколадные лабораторные толстовки с длинным рукавом Лабрадор ретривер шоколадный шоколад лаборатория
aliexpress.com
1%
~ 1,100.00 руб.
2 шт поликарбонат шоколадная форма конфеты изготовления пресс-форм, шоколад формы лоток для желе, трюфели, сладости, конфеты, печенье
aliexpress.com
-2%
1%
~ 1,400.00 руб.
Миниатюрная фигурка Sonny Angel, шоколадная Серия 2016, фотоигрушка для девочек, загадочная коробка, киви, ягода, клубника, оранжевый шоколад
aliexpress.com
1%
~ 910.00 руб.
Шоколадная форма из поликарбоната для пищевых тортов, шоколадные чипсы, форма для шоколада, хлебобулочные формы, лоток для торта, кондитерс...
aliexpress.com
-27%
1%
~ 1,310.00 руб.
15*15 см, 300 шт., девять цветов, шоколадная упаковка, жестяная фотобумага, шоколад, алюминиевая фольга для конфет, тиснение, бумага, оптовая продажа
aliexpress.com
1%
~ 955.00 руб.
2 шт поликарбонат шоколадная форма конфеты изготовления пресс-форм, шоколад формы лоток для желе, трюфели, сладости, конфеты, печенье
aliexpress.com
1%
~ 1,420.00 руб.
Шоколадные конфеты плавильный горшок Электрический Шоколадный фонтан фондю шоколад расплавленный горшок мельница машина кухонный инстру...
aliexpress.com
1%
~ 2,430.00 руб.
Шоколадные конфеты плавильный котел Электрический Шоколадный фонтан фондю Горячий Шоколад расплава двойной горшок плавильная машина кухо...
aliexpress.com
1%
~ 970.00 руб.
Конфетный бар шоколадная форма для выпечки конфетный запас инструмент для украшения торта прозрачный твердый шоколад производитель Полик...
aliexpress.com
-1%
1%
~ 3,070.00 руб.
Шоколадная форма, инструменты, формы, магнитная шоколадная полость, переносить шоколад 18, лист из поликарбоната, лист для выпечки
aliexpress.com
1%
~ 995.00 руб.
SHENHONG несколько стилей шоколадная форма Поликарбонат Высококачественный Шоколад Плесень Конфеты молд, аксессуары для выпечки
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,110.00 руб.
Шоколадные лабораторные толстовки с длинным рукавом шоколадные лабораторные шоколадные лабрадоры шоколадная лаборатория
aliexpress.com
1%
~ 1,340.00 руб.
Лидер продаж-шоколадные конфеты плавильный котел Электрический Шоколадный фонтан фондю Горячий Шоколад расплава горшок плавильная машина...
aliexpress.com
1%
~ 2,280.00 руб.
Умные весы для ванной комнаты INSMART, цифровые весы для измерения массы тела, индекса массы тела, 180 кг
aliexpress.com
1%
~ 4,950.00 руб.
2024 оригинальные нишевые бренды Songmont, шоколадная Сумка среднего размера Nugget, сумка через плечо Wonton с замком, женская простая сумка через плечо, сумка-мешок
aliexpress.com
1%
~ 2,310.00 руб.
Прямые искусственные человеческие волосы 18, 20, 22, шоколадные коричневые человеческие волосы, искусственные человеческие волосы #4, искусственные прямые волосы стандарта 12 А
aliexpress.com
1%
~ 3,890.00 руб.
26 см некопара OVA ванильный шоколад красивая девушка стоящая фигурка манга коллекция декоративные украшения модель подарок игрушки
aliexpress.com
-2%
1%
~ 3,350.00 руб.
Girls Party Dresses 6 Colors 90cm-140cm Gauze Ball Gown Floor-length Wedding Kids Dress Birthday Pink Princess Skirt Wholesale
aliexpress.com
-3%
1%
~ 4,450.00 руб.
designer bag canvas printed small square fashion wide belt single shoulder bag
dhgate.com
-3%
1%
~ 4,850.00 руб.
Ультразвуковой генератор тумана с 10 головками, распылитель, увлажнитель воздуха для теплицы, аэромист, гидропоника, сделай сам, увлажнитель воздуха
aliexpress.ru
