Технологии первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
Description
В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в пособии содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции. Практикум составлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и учебным планом по направлению подготовки `Зоотехния` (квалификация (степень) `бакалавр`), примерной программой по дисциплине `Технология первичной переработки продуктов животноводства`. ISBN:978-5-8114-1452-9
Technical Details
| author: | В. В. Пронин, С. П. Фисенко, И. А. Мазилкин |
| binding: | 84x108/32 |
| ISBN: | 978-5-8114-1452-9 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 176 |
| publisher: | Лань |
| series: | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Type: | book |
| Weight: | 0.22 кг. |
| year: | 2013 |
| Автор: | В. В. Пронин, С. П. Фисенко, И. А. Мазилкин |
| Год издания: | 2013 |
| Дата обновления позиции: | 06-51-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Лань |
| Код товара: | 715151 |
| Количество страниц: | 176 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Учебники для ВУЗов. Специальная литература,Учебники для вузов. Специальная литература |
| Формат: | 84x108/32 |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
22%
~ 2,280.00 грн.
Двигатель Стирлинга модель паровой по физике Наука и технологии учебное пособие низкой мощности игрушка для экспериментов брусья двигател...
aliexpress.com
16%
~ 1,980.00 грн.
Набор для разработки модуля для CC2430 ZigBee, учебное пособие по технологии ZigBee pdf
aliexpress.com
14%
~ 600.00 грн.
Новые растения и цветы Книга Grundkurs Aquarellmalerei акварельная картина учебное пособие искусство рисования книга акварель учебные пособия для взр...
aliexpress.com
+5%
12%
~ 351.00 грн.
Пазл «сделай сам» с электрическим поездом, научные игрушки для детей, учебные пособия по технологии Stem, школьные Обучающие игрушки «стебель» ручной работы
aliexpress.com
+1%
8%
~ 1,170.00 грн.
Корейский художник Heo Sungmoo девушка Рисование навыки класс живопись учебное пособие техника художественная книга либрос книги
aliexpress.com
5%
~ 2,020.00 грн.
Набор для разработки модуля для CC2430 ZigBee, учебное пособие по технологии ZigBee pdf
aliexpress.com
2%
~ 1,090.00 грн.
Учебное пособие по изучению и сортировке для китайской музыкальной книги с керамической канавкой
aliexpress.com
1%
~ 387.00 грн.
Деревянные вращающиеся учебные пособия по методу Монтессори для раннего развития детей учебное пособие вычитание умножение разделение об...
aliexpress.com
1%
~ 3,100.00 грн.
Учебное пособие по комиксам Zero Basic, 2-мерные персонажи, комплексные технологии рисования скетчей, самоучительские комиксы для взрослых
aliexpress.com
-1%
1%
~ 1,030.00 грн.
Базовое учебное пособие по комиксам два или три штриха для легкого рисования комиксов: версия Q книги для начинающих с нулевой передачей
aliexpress.com
1%
~ 1,120.00 грн.
Учебное пособие для начинающих по самоизучению гучжэня из китайской музыкальной книги для начинающих
aliexpress.com
+5%
1%
~ 620.00 грн.
Математическое учебное пособие Монтессори по методу Монтессори, игрушка сенсорной активности, Обучающие пособия для мальчиков и девочек, подарки на день рождения для дошкольников
aliexpress.com
1%
~ 3,100.00 грн.
Битакс 320GH/S BTC Solo miner включает в себя учебное пособие и руководство по послепродажному обслуживанию, возможность непрерывного обновления прошивки
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,300.00 грн.
Великолепная трансформер Лолита красивая девушка иллюстрация учебное пособие манга копировальный альбом книга
aliexpress.com
1%
~ 1,170.00 грн.
Учебное пособие по разработке и установке гидравлической и электрической техники от начинающих до опыта в графическом дизайне
aliexpress.com
1%
~ 1,110.00 грн.
Книжка-раскраска (фантазия с животными: сравнение всего тела с версией Q), 14 японских иллюстраторов первой линии, учебное пособие по созданию
aliexpress.com
+8%
1%
~ 2,880.00 грн.
Стандартный HSK учебное пособие 6: учебники для учеников + учебники для упражнений, 4 тома в общей сложности, HSK новый тест на знание китайского языка подлинное издание
aliexpress.com
1%
~ 1,240.00 грн.
Игра анимационная живопись классическое учебное пособие · ozkazawa unori анимация специальные эффекты живопись навыки раскраска книга libros
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,300.00 грн.
Великолепная трансформер Лолита красивая девушка иллюстрация учебное пособие манга копировальный альбом книга
aliexpress.com
1%
~ 1,270.00 грн.
Книга для рисования с фотографиями искусственных цветов и теней, учебное пособие по рисованию акварелью и ландшафтом, Libros
aliexpress.com
+8%
1%
~ 2,410.00 грн.
Стандартный HSK учебное пособие 4 Том 1 + Том 2 учебник для учеников + учебник для упражнений HSK для проверки китайского языка уровень 4 подлинное издание
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,040.00 грн.
Корзины Lixeira для дома, мусора, пищевых продуктов, офисное хранилище, бесконтактная эстетика, кухня, спальня, пластиковые предметы, ведро для переработки, корзина для отходов
aliexpress.com
-7%
1%
~ 3,280.00 грн.
Итальянский 1 начальная версия учебник для самостоятельного обучения/учебник для учеников + учебное пособие + Аудиовизуальный курс + Начальная грамма
aliexpress.com
+1%
1%
~ 1,120.00 грн.
Трехмерный символ, учебное пособие, Когнитивная игра, головоломка, обучающая игрушка, головоломка для грамматики, блочный синтаксис
aliexpress.com
+1%
1%
~ 895.00 грн.
Учебное пособие по методике набросков в древнем стиле, базовые наброски для освоения, аксессуары для рисования в древнем стиле
aliexpress.com
1%
~ 2,240.00 грн.
Учебное пособие о принципах и техниках для игр, книга, композиция, перспективная Цветовая моделирующая книга
aliexpress.com
+5%
1%
~ 203.00 грн.
Алмазная живопись YiMeido AB с розовыми цветами, мозаичные картины, женская сумка на молнии, «сделай сам», алмазная вышивка, Набор для вышивки кр...
aliexpress.ru
+5%
1%
~ 272.00 грн.
Понижающий преобразователь постоянного тока 24 В в 12 В 40 А 480 Вт, от 24 В до 12 Вольт, имплантирующий модуль регулятора
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 11,680.00 грн.
Graceful Lace Appliques Bridal Gown Vintage High Collar Floor-length Wedding Dress Modest Long Sleeve Ball Gown Bride Robe
aliexpress.com
