Сыр твёрдый Jura Montagne Margot Fromages
Сыр Жура Монтань рождается в сердце гор Жура, на высоте 1000 метров над уровнем моря, в регионе Сэньлежье, в этом особом крае с его трясинами, прудами и лугами, окруженными обширными лесами. Коровы, свободно пасущиеся на лугах, питаются исключительно высокогорными травами летом и сеном из них зимой, что делает их молоко удивительно вкусным. Создаваемый из этого ароматного молока непромышленным способом сыр приобретает чудесный вкус. Сыр выдерживается 6 месяцев в идеальных для его созревания пещерах. В процессе выдержки головы регулярно обмывают и переворачивают, в результате чего образуется мытая корочка, которая также определяет вкус и текстуру сыра.
Выдержка: 6 месяцев.
Вкус: нежный, сливочный, насыщенно молочный с фруктовым послевкусием.
Аромат: луговые травы, свежие фрукты.
videoextension: | https://skrypnikovmk.com/v_globus/8186.mp4 |
Без заменителя молочного жира: | Без заменителя молочного жира |
Вид сыра: | твёрдый |
Вид упаковки: | обёртка |
Добавки: | без добавок |
Жирность (%): | 51-60 |
Каталог: | Молочные продукты, сыр, яйца |
Производитель: | Швейцария |
Сорт сыра: | жура |
Тип сырья: | коровье молоко |
Фасовка: | кусок |