«Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей». Рецепты блюд конца XVIII начала XIX века
sku: 302576
773.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII — начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника «Тарханы». Часть из них взята из периодических изданий, бывших «энциклопедией русской жизни». Представленные рецепты и советы отличают простота изложения, лаконичность и точность. «Экономический магазин, или Собрание всяких экономических известий...» поможет разобраться в тонкостях приготовления жасминного цукерброта и научит отличать его от цукерканда. «Поваренный календарь, или Самоучитель поваренного искусства...» подскажет, как запекать сарацинское пшено и зажаривать уток с печерицами. А следуя выдержкам из сочинения «Хозяин и хозяйка, или Должности господина и госпожи во всех видах и всех частях, до домоводства относящихся», можно удивить близких гамбургской пшенной кашей и карлсбадскими сухарями. Наставления к приготовлению снедей на каждый день или для праздничного меню, практические рекомендации и классические рецепты блюд представлены в том порядке, в котором подавались к столу согласно этикету. Книга будет полезна всем, кто интересуется кулинарией, историей и литературой.
Technical Details
binding: | Мягкий |
ISBN: | 9785392404018 |
language: | Русский |
page_extent: | 72 |
publisher: | Проспект |
Type: | book |
year: | 2024 |
Год публикации: | 2024 |
Количество страниц: | 72 |
Переплёт: | Мягкий |
Формат: | 165х260 |
Язык: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
20%
~ 2,100.00 руб.
Новинка 2022, искусственное серебро, столовые приборы из нержавеющей стали, набор ножей, вилок, ложек, столовые приборы, полный набор из 24 блюд
aliexpress.com19%
~ 1,360.00 руб.
Кухонный стеллаж для хранения ножей, блюд, планшетов, планшетов, органайзер, прочный органайзер для тарелок, планшетов
aliexpress.com15%
~ 1,910.00 руб.
Новинка 2022, искусственное серебро, столовые приборы из нержавеющей стали, набор ножей, вилок, ложек, столовые приборы, полный набор из 24 блюд
aliexpress.com12%
~ 1,150.00 руб.
Набор одноразовых пластиковых тарелок, вилок, ножей, ложек, 50 шт./компл.
aliexpress.com10%
~ 2,200.00 руб.
Многофункциональная кухонная стойка для хранения из нержавеющей стали, полка для тарелок, ножей, вилок, палочек, ложек, чашек, посуды, полка ...
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,270.00 руб.
Утолщенная Улучшенная кухонная стойка для хранения, полка-органайзер для приправ, палочек, тарелок, ножей, банок, кухонный Органайзер, инструменты
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,810.00 руб.
Отдельная сортировочная коробка для посуды, ящик-органайзер, коробка для хранения ножей и вилок, палочек, ложек, кухонная полка
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,470.00 руб.
Поднос для хранения столовых приборов, ящик для хранения ложек, пластиковый контейнер, держатель для кухонных приборов, прочный держатель для ножей
aliexpress.com-3%
1%
~ 2,070.00 руб.
Ящик-держатель для ножей, многофункциональный лоток для хранения столовых приборов, органайзер для вилок и ложек, кухонный блок-держатель, ящик, аксессуары
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,100.00 руб.
Напольная стойка для ножей, кухонные принадлежности, клетка для палочек, рисовых ложек, посуды, пластиковая стойка для хранения
aliexpress.com-2%
1%
~ 1,110.00 руб.
Акция! Настенный держатель для посуды, подвесная стойка для кухонной утвари с 8 съемными крючками, для ложек, ножей, вилок, E
aliexpress.com-1%
1%
~ 625.00 руб.
Металлический знак для кинотеатра, тарелок для кухни, танцев до конца времени
aliexpress.com-4%
1%
~ 600.00 руб.
Подставка для палочек и ложек из цинкового сплава, держатель для ножей и вилок, металлическое украшение для стола, 6 шт.
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,090.00 руб.
Многофункциональный держатель для посуды, сушилка для столовых приборов, ящик для хранения, коробка для хранения ножей, вилок, ложек, риса, товары для дома, коробка для хранения
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,020.00 руб.
Напольная стойка для ножей, кухонные принадлежности, клетка для палочек, рисовых ложек, посуды, пластиковая стойка для хранения
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,410.00 руб.
Кухонный настенный кремовый белый ящик для хранения, стойка для столешниц, палочек, ножей, вилок, ложек, Стеллаж с крючками для тряпки и мусора
aliexpress.com-3%
1%
~ 2,170.00 руб.
Кухонный держатель для резака, стойка для хранения палочек для еды, полка, корзина для ножей, ложек, посуды, органайзер, вращающаяся подставка для резака, держатель для слива
aliexpress.com-3%
1%
~ 2,000.00 руб.
1 шт. Многоуровневая стойка для хранения кухонной столешницы из углеродистой стали, черная повязка для краски, стойка для ножей и ложек для палочек
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,170.00 руб.
Акция! Настенный держатель для посуды, подвесная стойка для кухонной утвари с 8 съемными крючками, для ложек, ножей, вилок, E
aliexpress.com-2%
1%
~ 895.00 руб.
Подставка для посудомоечной машины, универсальная корзина для столовых приборов со съемной ручкой, подходит для ножей, вилок, ложек
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,920.00 руб.
Круглый рельефный набор посуды из глины с реактивной глазурью, сервис для четырех (16 шт.) блюд и тарелок
aliexpress.com-21%
1%
~ 1,960.00 руб.
Кухонный стеллаж для хранения, настенный держатель без отверстий, подвесной держатель для хранения ножей, ложек, гаджеты, стеллаж, отсоединяемая нержавеющая сталь с крючками
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,030.00 руб.
Кухонный стеллаж для хранения столовых приборов, стойка для сушки, нескользящий контейнер для хранения ножей, ложек, вилок, портативный бытовой инструмент
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,190.00 руб.
Ящик-органайзер для столовой посуды, съемный контейнер, коробка, разделитель для ложек, вилок, ножей, резаков, посуды, коробки, лотки
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,900.00 руб.
Подставка для ножей, многофункциональная Подставка для столовых приборов, кухонный регулируемый пластиковый поднос для ложек
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,360.00 руб.
Многофункциональная столовая посуда, кухонная утварь, ящик-органайзер, держатель для ножей, вилок, ложек, стойка для хранения, лоток
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,890.00 руб.
Отдельная сортировочная коробка для посуды, ящик-органайзер, коробка для хранения ножей и вилок, палочек, ложек, кухонная полка
aliexpress.com-3%
1%
~ 1,030.00 руб.
Портативный кухонный стеллаж для хранения посуды, дренажный контейнер, сушилки, бытовая противоскользящая посуда, коробка для хранения ножей, ложек, Вилок
aliexpress.com-1%
1%
~ 830.00 руб.
Подставка для палочек и ложек из цинкового сплава, держатель для ножей и вилок, металлическое украшение для стола, 6 шт.
aliexpress.com-5%
1%
~ 720.00 руб.
AENVTOL Canbus Indoor Light LED For BMW 1 2 3 4 5 6 7 Series E46 E90 F30 F31 E39 E60 E61 F10 F11 E87 F20 E30 E36 E91 E92 E34 E65
aliexpress.com-4%
1%
~ 1,170.00 руб.
Женская обувь на плоской подошве, женская однотонная женская обувь на шнуровке на открытой платформе, повседневная женская модная удобная обувь на весну и осень, большие размеры 43
aliexpress.ru-5%
1%
~ 1,320.00 руб.
Платья-поло Y2k с V-образным вырезом, платья для торжественных случаев для выпускного вечера, женское платье, летнее платье, женский летний костюм 2023, женская одежда
aliexpress.ru