Современное сыроделие для всех

Современное сыроделие для всех
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
БОМБОРА
sku: 5847530
1,240.00 руб.+9%
1,356.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием. Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств. Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
   Technical Details
author: Чечулин Павел
cbid: 0
ISBN: 978-5-04-111659-0
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 144
publisher: БОМБОРА
series: Кулинарное открытие
Type: book
year: 2021
Код номенклатуры: ITD000000001092554
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed