Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR
Unox
артикул: 1127970149
271,315.06 грн.
Доставка из: Украина
Описание
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 67 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 18.5 кВт Ширина 750 мм Глубина 773 мм Высота 1010 мм Вес (без упаковки) 95 кг Страна-производитель Италия Описание Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена освещением камеры посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Закругленные углы камеры и внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90% Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100% Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100% Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов Сохранение до 256 программ пользователя Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам Сохранение названия рецепта на любом языке CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Maxi™: Вентиляторы с реверсивным движением 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Maxi™: Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С Технология STEAM.Maxi™: Выпечка на пару 35-130 °C Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C Технология ADAPTIVE.Cooking™: Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры Датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.SAFE™: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери Автоматическая система мытья: Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды Встроенная емкость для моющего средства Запатентованная дверь: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта) Функция поддерживания "HOLD" Непрерывная работа печи "INF" Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в °C или °F Ethernet: подключение к интернету через кабель Технические детали: Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери Контактный сенсор двери Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Ниже представлены видео с наглядной демонстрацией возможностей пароконвектомата:
Есть вопросы? Пишите:
Есть вопросы? Пишите:
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
28%
~ 85,920.00 грн.
Горячий бар паба сбывания раздувной, раздувной дом паба, первоначально Раздувной шатер паба выставки ирландских пабов раздувной для рекламы пива
dhgate.com6%
~ 728,870.00 грн.
Машина регистра кассира экрана двойника Pos супермаркета Wetool T1 с принятым ODM OEM принтера 80mm Pos
dhgate.com+5%
2%
~ 96,510.00 грн.
Льготные 100 шт./лот павлиньи перья природные павлиньи хвост перья 10-12 дюймов павли
dhgate.com1%
~ 810.00 грн.
100% протестированный новый оригинальный ЖК-дисплей для TCL 20Y 20E 6156D 6125F 6125D 6125A, сенсорная панель, дигитайзер в сборе
aliexpress.ru1%
~ 41.30 грн.
Круглый Oyster Pearl 6-7мм 2018 новый 20 цвет смешивания большой пресной воды подарков DIY пр
dhgate.com1%
~ 107.00 грн.
Pet Dog Cat Litter Shovel Stainless Steel Material Durable Pet Cleaning Tool Puppy Kitten litter Scoop Sand Scoop Poop Shovel
aliexpress.ru+4%
1%
~ 610.00 грн.
Sewing Kits DIY Apparel Needlework Storage Box Multi-function Arts Crafts Hand Quilting Stitching Embroidery Thread Sewings Tool
aliexpress.com+5%
1%
~ 1,930.00 грн.
2023 men's and women's off running shoes mca white black red mac silver metal volt low three black green gner presto 2.0 chausures
dhgate.com+4%
1%
~ 58,260.00 грн.
Торговая гарантия, гидравлический насос для экскаватора Kawasaki KYB K3 K3V K5V, гидравлические насосы K3V63DT K3V112 K3V140 K3V180 K3V200DTP
aliexpress.ru1%
~ 11.20 грн.
6pcs/set Fluorescent Color Geometric Hair Clips BB Hairpins Barrettes DIY Hair Styling Tools Cute Girls Children Hair Accessorie
aliexpress.com+5%
1%
~ 745.00 грн.
Buddha Statues Miniature Handmade Wood Carving Avalokitesvara Bodhisattva Head Sculpture Statue Crafts Decoration
aliexpress.com1%
~ 168.00 грн.
Leather Frosted Stripe Matte shell For Samsung A52 5G A725G A02 A425G A02S F62 M62 A324G A22 5G A224G M30S M21 M31 M11 M31S M51
aliexpress.com+5%
1%
~ 685.00 грн.
skin whitening compact repairing liquid essence all skin water replenishment moisturize lighten spot facial essence
fordeal.com+5%
1%
~ 338.00 грн.
Менструальная грелка, теплый дворцовый пояс для талии, снятие боли в менструации, горячий компрессионный массажер для женщин, для девушек, д...
aliexpress.ru+6%
1%
~ 187.00 грн.
Креативное украшение футбольного игрока, крыльцо, гостиная, винный шкаф, настольное украшение, модель фигуры, Смола ручной работы
aliexpress.ru1%
~ 21,050.00 грн.
New 6AV7802-0BC21-1AC0 Touch Screen Panel Glass for 6AV7802-0BC21-1AC0 3.3mm Thickness Touchscreen and Overlay Protective Film
aliexpress.com1%
~ 213.00 грн.
USB2.0 HD Webcam Camera Web Cam With Mic For Computer PC Laptop Digital HD Video Camera Practical Camera
aliexpress.com1%
~ 220.00 грн.
LCD Laser Plasma Pen Black Spot Skin Tag Remover Freckle Removal Machine Mole Removal Pen Remove Scar Face Wart Tattoo Device
aliexpress.com+4%
1%
~ 630.00 грн.
Для модуля зажигания воспламенителя Yamaha Гризли Kodiak 450 CDI 5ND-85540-10-00
aliexpress.ru+42%
1%
~ 158.00 грн.
Женская Универсальная футболка в стиле Харадзюку, базовая свободная футболка в Корейском стиле 90-х годов с мультяшным принтом, лето
aliexpress.ru+3%
1%
~ 26,470.00 грн.
Ownice K6+ 2K for Chevrolet Lacetti J200 for Buick Excelle Hrv for Daewoo Gentra 2 Car Radio Multimedia Navigation Stereo GPS
aliexpress.ru1%
~ 427.00 грн.
Artificial simulation Plants Tree Leaf Plant Wreath Wedding Decoration Background Decoration Photo Props Stack
aliexpress.ru